A Indonèsia, el cogombre s'utilitza sovint com a verdures fresques, ingredients alimentaris i fins i tot begudes. No només això, aquest tipus de fruita també és refrescant perquè té un contingut d'aigua força elevat. Hi ha altres beneficis o propietats del contingut nutricional del cogombre? Aquesta és l'explicació completa.
Contingut nutricional del cogombre
Els cogombres, els cogombres o els cogombres sovint es consideren verdures. No obstant això, perquè conté llavors, cogombre o Cucumis sativus pertany al grup de les fruites.
Pot ser que estiguis entre els que mengen sovint cogombres. Tanmateix, saps quin és el contingut nutricional dels cogombres?
Citant a Panganku, aquí hi ha dades nutricionals i la composició del cogombre calculada per 100 grams.
- Calories: 8
- Aigua: 97,9 gr
- Hidrats de carboni: 1,4 g
- Fibra: 0,3 gr
- Calci: 29 mg
- Fòsfor: 95 gr
- Potassi: 57,1 mg
- Betacarotè: 314 mcg
- Folat: 7 mcg
- Vitamina C: 1 mg
- Vitamina K: 16,4 mcg
Beneficis del cogombre per a la salut
En consumir-lo, almenys t'adones que el cogombre conté molta aigua.
No només això, també hi ha vitamines i minerals que poden ajudar a la salut del cos.
Aquests són alguns dels beneficis i l'eficàcia del cogombre per al vostre cos.
1. Augmentar la hidratació o la ingesta de líquids
Diverses vegades s'esmenta que hi ha contingut d'aigua als cogombres. El contingut d'aigua del cogombre ajuda a augmentar la hidratació o la ingesta de líquids perquè l'aigua té un paper important en el cos.
No només això, el contingut d'aigua dels cogombres també té beneficis perquè el metabolisme funcioni correctament, mantingui la temperatura corporal i prevé la malaltia renal.
2. Reducció dels nivells de sucre en sang
Citat de l'Associació Americana de Diabetis, el cogombre és una de les verdures que no conté farina, per la qual cosa és útil per reduir els nivells de sucre en sang.
Això es deu al fet que el contingut de fibra i aigua dels cogombres també pot ajudar a satisfer la gana mentre controla els nivells de sucre, cosa que el fa bo per als diabètics.
Aleshores, en un estudi publicat a BioImpacts també es va trobar que els beneficis del cogombre són efectius per reduir l'estrès oxidatiu i prevenir les complicacions de la diabetis.
No obstant això, encara calen més investigacions perquè els experiments encara es fan amb animals.
3. Digestió suau
El cogombre conté fibra i aigua, que poden ajudar a prevenir el restrenyiment i suavitzar el tracte digestiu.
El contingut de fibra en forma de pectina dels cogombres també pot ajudar a regular els moviments intestinals i augmentar la freqüència de les deposicions.
No només això, la pectina del cogombre també és útil per accelerar el moviment dels músculs intestinals així com per alimentar bacteris bons perquè millori la salut digestiva.
4. Mantenir la salut del cor
El contingut de fibra dels cogombres també té altres beneficis i propietats, com ara mantenir la salut del cor. Això es deu al fet que la fibra també serveix per reduir els nivells de colesterol.
Mentrestant, el contingut de potassi del cogombre també és útil per reduir els nivells de sodi, reduint així el risc de patir malalties del cor.
També hi ha beneficis de la vitamina K en els cogombres que poden ajudar a reduir la pressió arterial i prevenir l'acumulació de minerals a la zona arterial.
No només això, la ingesta adequada de vitamina K també permet que el cor bombeixi sang per tot el cos.
5. Mantenir la densitat òssia
A més del calci, també hi ha contingut de vitamina K al cogombre que té beneficis per mantenir la salut i la densitat òssia.
Tingueu en compte que la vitamina K és una vitamina liposoluble que funciona per mantenir la salut dels ossos i regular els nivells de calci a la sang.
Per tant, la vitamina K té beneficis i propietats per donar suport al manteniment d'ossos forts, augmentar la densitat òssia, per ajudar a reduir el risc de fractures.
No obstant això, encara es necessiten més estudis sobre la funció de la vitamina K en els cogombres que poden prevenir l'osteoporosi.
6. Millorar la funció cognitiva
Sabíeu que els cogombres també contenen betacarotè? Aquest contingut té beneficis per ajudar a millorar la funció cognitiva.
El betacarotè també s'inclou com a compost antioxidant que també funciona per millorar la memòria. Tanmateix, també cal recordar que aquests beneficis són efectes a llarg termini.
Si consumeix regularment verdures, fruites i suplements que contenen betacarotè, això també és eficaç per reduir el risc de demència.
7. Millorar l'estat de la pell facial
Algunes dones han d'haver utilitzat el cogombre com a ingredient natural per tractar la pell facial. Això es deu al fet que el contingut d'aigua és útil per refrescar, calmar i alleujar l'enrogiment.