Les proteïnes són molècules complexes que ajuden al cos a realitzar les seves funcions de manera òptima. La proteïna es pot trobar en diversos tipus d'aliments com la vedella, el pollastre, les mongetes, els ous, el peix i les gambes. Bé, la proteïna es descompondrà primer al cos en la seva estructura més petita, és a dir, els aminoàcids, i després pot ser absorbida pel cos. Cada tipus de proteïna del cos resulta que ofereix determinades funcions, ja ho sabeu. Ja saps quins tipus de proteïnes en el cos? Consulteu les ressenyes a continuació.
1. Proteïna hormonal
Un tipus de proteïna és la que funciona com a hormones de formació química bàsica. Aquesta hormona actua com un missatger químic que envia missatges a través del torrent sanguini. Cadascuna d'aquestes hormones afecta una cèl·lula específica del cos coneguda com a cèl·lula diana.
Per exemple, un òrgan anomenat pàncrees produeix l'hormona insulina. Aquesta hormona de la insulina es produeix en resposta als nivells de sucre en sang (per exemple, després de menjar). L'hormona insulina serà secretada pel pàncrees específicament per unir el sucre de la sang a les seves cèl·lules diana. Perquè la sang no acumuli sucre.
2. Proteïnes enzimàtiques
Altres tipus de proteïnes del cos serveixen com a enzims formadors. Els enzims funcionen per donar suport a les reaccions químiques del cos.
Per exemple, al cos totes les fonts de nutrients que van des dels hidrats de carboni, proteïnes i greixos s'han de convertir en formes més senzilles per poder ser absorbides. Bé, per canviar-ho tot calia unes complicades reaccions químiques al cos. Aquestes reaccions químiques funcionaran sense problemes si hi ha enzims al cos.
3. Proteïnes estructurals
El tipus de proteïna més gran és una proteïna estructural. Les proteïnes estructurals serveixen com a components importants que construeixen la construcció del cos des del nivell cel·lular.
Els exemples més comuns de proteïnes estructurals són el col·lagen i la queratina. La queratina és un tipus de proteïna que és forta i fibrosa perquè pugui formar l'estructura de la pell, les ungles, el cabell i les dents. Mentrestant, la proteïna estructural en forma de col·lagen funciona com a element bàsic per als tendons, els ossos, els músculs, el cartílag i la pell.
4. Proteïna d'anticossos
Les proteïnes defensives són proteïnes que funcionen per protegir el cos de substàncies estranyes o organismes estranys que entren al cos. La proteïna actua com a component formador d'anticossos al cos.
Amb el compliment de les necessitats de proteïnes, la formació d'anticossos també serà més òptima i més protectora. Per tant, el cos pot defensar-se de les malalties.
5. Proteïnes de transport
La proteïna del cos també funciona com una introducció a les molècules i nutrients del cos cap a fora i cap a les cèl·lules. Un exemple és l'hemoglobina. L'hemoglobina és una proteïna que constitueix els glòbuls vermells.
L'hemoglobina unirà l'oxigen i el lliurarà als teixits que necessiten oxigen dels pulmons. Un altre exemple de proteïna de transport és l'albúmina sèrica, que és responsable de lliurar greix al torrent sanguini.
6. Proteïna d'unió
Les proteïnes d'unió tenen la funció d'unir nutrients i molècules per a un ús posterior. Un exemple és un aglutinador de ferro. El cos emmagatzema ferro al cos amb ferritina. La ferritina és una proteïna que uneix el ferro. Quan més tard torni a necessitar ferro per formar glòbuls vermells, s'alliberarà el ferro de la ferritina.
7. Condueix proteïnes
Les proteïnes de propulsió regulen la força i la velocitat a què es mou el cor, així com els músculs quan es contrauen. Quan el cos es mou, hi haurà contracció muscular, quan aquesta contracció es necessita el paper de la proteïna conductora.
Per exemple, si doblegueu les cames, això implicarà moure les fibres musculars. Quan aquestes fibres musculars es mouen, es produeixen reaccions químiques que funcionen molt ràpid.
El cos converteix l'ATP o una forma d'energia química en ús al cos per produir canvis mecànics. El procés de conversió d'energia química en canvis mecànics implica les proteïnes impulsores, és a dir, l'actina i la miosina de les fibres musculars. El canvi mecànic és la posició de les cames que finalment canvia a una flexió que abans era recta.