L'ull és un dels òrgans més importants del cos humà i té un paper important en la nostra visió. Per tant, és obligatori que tothom mantingui la salut ocular per tal de mantenir la qualitat de la visió. Si porteu un estil de vida saludable, inclòs menjar aliments que són bons per a la salut ocular, evitareu diversos riscos de trastorns oculars. Quins tipus d'aliments es recomana?
Quins aliments són bons per a la salut dels ulls?
Quan escolteu aliments saludables per als vostres ulls, és possible que immediatament penseu en pastanagues i vitamina A al vostre cap.
De fet, de fet hi ha molts tipus de vitamines i minerals naturals que també són beneficiosos per als ulls i tots ells estan continguts en diversos tipus de verdures i fruites.
Aleshores, quins són exactament els nutrients necessaris per mantenir la salut ocular?
Bàsicament, es poden evitar diversos trastorns i problemes oculars menjant aliments rics en antioxidants.
Els mateixos antioxidants poden consistir en diversos tipus de vitamines i minerals.
Aquests són alguns exemples dels tipus d'antioxidants que necessiten els ulls:
- luteïna,
- zeaxantina,
- vitamines A, C i E,
- Beta carotè,
- àcids grassos omega-3 i
- zinc.
Bé, és molt recomanable que portis una dieta que consisteixi en una varietat de nutrients equilibrats. Podeu combinar diversos tipus d'aliments en una porció.
A més, hauríeu de començar a reduir el consum d'aliments que contenen greixos saturats, conserves, menjar ràpid i els que contenen massa sucre.
Quins són alguns exemples d'aliments que contenen alts antioxidants i que són beneficiosos per a la salut ocular? Aquí teniu alguns exemples recomanats.
1. Pastanaga
No és correcte parlar d'aliments saludables per als ulls sense esmentar les pastanagues. Sí, des de les primeres pastanagues s'han conegut els seus beneficis per a la salut ocular.
De fet, quins són els nutrients que contenen les pastanagues?
Les pastanagues contenen betacarotè, un tipus de vitamina A que ajuda a mantenir la retina sana i altres funcions oculars.
El betacarotè també és el que fa que aquest vegetal sigui de color taronja. Per la seva funció per a la salut ocular, les pastanagues són un aliment important per a nens i adults.
Podeu servir-lo com a sopa o triturar-lo com a farinetes per obrir la gana al nen, perquè als nens de vegades els costa que els agradin les pastanagues.
De fet, no només els nens, els adults també són reticents a menjar-lo sense altres aliments.
Per tant, podeu provar de barrejar pastanagues amb altres aliments, com ara amanides, sopes, verdures sofregits o fins i tot com a barreja per a la massa de pastissos.
2. Verdures verdes
Un altre aliment que no és menys important per a la salut ocular són les verdures.
Les verdures verdes contenen luteïna i zeaxantina, antioxidants que també es troben en altres aliments. Les verdures verdes contenen luteïna i zeaxantina.
A les plantes, la luteïna i la zeaxantina absorbeixen l'excés d'energia lumínica per evitar danys a les plantes a causa de l'exposició al sol.
Aquestes dues substàncies es poden trobar a les verdures grogues i vermelles, però també es troben a les verdures.
Per tal de demostrar que la luteïna i la zeaxantina poden prevenir danys oculars, s'han realitzat diversos estudis.
El primer és un estudi publicat a Nutrició i metabolisme va trobar que els suplements que contenien meso-zeaxantina, luteïna i zeaxantina eren eficaços per millorar l'agudesa òptica i el pigment macular.
El pigment macular és important perquè pot proporcionar protecció contra la formació de la degeneració macular.
La degeneració macular és una malaltia ocular que pot causar pèrdua de visió a causa del creixement dels vasos sanguinis sota la retina.
En segon lloc, un estudi publicat a Revista d'Oftalmologia va demostrar que els alts nivells de luteïna i zeaxantina que es troben als aliments poden reduir la incidència de danys oculars.
Aquest dany ocular es pot produir a causa de l'exposició a la radiació llum blava, cataractes, retinopatia i protegeix cèl·lules i teixits de la retina de l'ull.
Aleshores, d'on es pot obtenir una ingesta adequada de luteïna i zeaxantina? Aquí hi ha tipus de verdures verdes que són riques en tots dos antioxidants:
- bròquil,
- espinacs,
- Col,
- enciam,
- faves llargues, dan
- carbassó.
3. Fruites
No només les verdures, la fruita també és un aliment amb una gran font de vitamines i antioxidants que són bons per a la vista.
Si vols mantenir la qualitat de la teva visió, les fruites són l'opció correcta perquè contenen vitamines A i C que són útils per a la salut ocular.
Les taronges, llimones, llimes i aranja pertanyen al grup dels cítrics, i aquestes fruites són riques en vitamina C.
També pots trobar vitamina C a les maduixes. Aquesta vitamina és un potent antioxidant, que forma i gestiona el teixit conjuntiu, un dels quals és el col·lagen que es troba a la còrnia de l'ull.
La seva funció és la mateixa per reduir el risc de cataractes i degeneració macular.
Mentrestant, la vitamina A de la fruita també és important per mantenir la salut ocular. El paper de la vitamina A és millorar la funció de la retina, la còrnia i mantenir la humitat dels ulls.
Segons el lloc web de l'Acadèmia Americana d'Oftalmologia, s'estima que entre 250.000 i 500.000 nens al món queden cecs cada any a causa de la deficiència de vitamina A.
Igual que les pastanagues, la vitamina A es troba en moltes fruites taronges, com ara la carbassa, el mango i la papaia.
4. Peix
El peix també s'inclou en aliments molt recomanats per mantenir la salut ocular perquè contenen àcids grassos omega-3.
El greix no sempre té una mala influència en el cos. De fet, els àcids grassos omega-3 tenen un paper important en el manteniment d'un cos sa, inclosa la salut dels ulls.
Els beneficis dels àcids grassos omega-3 inclouen augmentar el sistema immunològic, mantenir les cèl·lules i mantenir el sistema nerviós al cos.
A més, els omega-3 també són bons per a la funció de les teves llàgrimes, de manera que s'evita el risc de sequedat ocular.
Els tipus de peixos que són rics en àcids grassos omega-3 inclouen el salmó, la tonyina, el verat, el fletán i les anxoves.
5. Ous
Un altre tipus d'aliment que és beneficiós per a la salut ocular són els ous. Els rovells d'ou són rics en vitamina A, luteïna, zeaxantina i zinc.
El zinc és un mineral útil per mantenir la salut de la retina, així com per protegir els ulls dels danys causats per una exposició excessiva a la llum.
Doncs bé, els ous s'inclouen entre els ingredients alimentaris que es troben més sovint al nostre menú diari.
La manera de menjar-ne també és molt variada. Podeu bullir ous, fregir-los i barrejar-los amb altres aliments.
6. Fruits secs i llavors
L'alt contingut d'àcids grassos omega-3 i vitamina E en fruits secs i llavors fa que es classifiquen com a aliments beneficiosos per a la salut ocular.
La vitamina E és capaç de protegir les cèl·lules oculars dels radicals lliures que causen danys. Els radicals lliures poden danyar el teixit ocular sa.
Quan això passa, augmenta el risc de degeneració macular.
A més, aquesta vitamina pot frenar la formació de cataractes.
Un estudi de JAMA Oftalmologia va esmentar que hi havia resultats clars d'un risc reduït de cataractes en participants que menjaven una ingesta elevada de vitamina E.
Podeu obtenir vitamina E d'ametlles, avellanes, soja, cacauets, llavors de gira-sol i cereals.
Bé, aquestes són les opcions alimentàries que heu de consumir per mantenir la salut ocular. No obstant això, una dieta saludable també ha de ser recolzada per un estil de vida saludable.
A més de menjar la llista anterior d'aliments, també heu de fer-vos exàmens oculars periòdics, reduint el temps davant la pantalla. gadgets i la televisió, i passar molt de temps a l'aire lliure.