Puc menjar fideus instantanis durant l'embaràs? Algunes dones embarassades poden qüestionar-ho. Els fideus instantanis són econòmics, fàcils de fer i deliciosos. Tot i així, els fideus instantanis no són aliments nutritius. Tanmateix, si teniu desitjos durant l'embaràs, està bé menjar fideus instantanis de tant en tant? Aquesta és l'explicació completa.
Ingredients en fideus instantanis
Citats del lloc web oficial de la World Instant Noodles Association (WINA), els carbohidrats són el contingut més alt dels fideus instantanis. Almenys en 100 grams de fideus instantanis, conté 60 grams d'hidrats de carboni.
Els fideus instantanis són rics en hidrats de carboni perquè utilitzen farina de blat com a ingredient principal.
No només hidrats de carboni, els fideus instantanis també són rics en calories i contenen MSG que els fa molt saborosos.
Una porció de fideus instantanis té entre 300 i 500 quilos de calories. Mentrestant, segons la taxa d'adequació nutricional (RDA) del 2019, els homes necessiten 2650 calories al dia i les dones 2250 calories al dia.
L'elevat nombre de calories i MSG, pot desencadenar problemes de salut a l'hora de menjar fideus durant l'embaràs, com l'obesitat i la pressió alta.
Aleshores, pots menjar fideus instantanis durant l'embaràs?
De fet, els fideus instantanis no són aliments que es puguin consumir massa sovint en tots els cercles, incloses les dones embarassades.
Aquesta és la raó per la qual les dones embarassades tenen prohibit menjar massa fideus instantanis.
Els fideus instantanis són rics en additius alimentaris
Citat de l'article de BPOM, una porció de fideus instantanis conté 0,35 mg/kg de benzoat de sodi i 0,4 mg/kg de metabisulfit de sodi.
Els conservants dels fideus instantanis encara són segurs per al consum. Tanmateix, si es menja massa sovint, pot convertir-se en un problema.
Per exemple, quan les dones embarassades mengen fideus instantanis 3 vegades al dia. A continuació, multipliqueu la quantitat de conservants per 3 vegades el consum.
Com a resultat, heu consumit 1,05 mg/kg de benzoat de sodi i 1,2 mg/kg de metabisulfit de sodi de pes corporal en un dia.
De fet, el límit màxim per a la ingesta de conservants de benzoat de sodi és de 0,5 mg/kg de pes corporal i el metabisulfit de sodi només és de 0,7 mg/kg de pes corporal.
Alt contingut en sal
A més dels conservants massa alts, els fideus instantanis també tenen un alt contingut de sal. Almenys, els fideus instantanis contenen sodi fins a 470 mg.
Si les dones durant l'embaràs mengen fideus instantanis més d'una vegada al dia, això pot superar la ingesta de sodi en un dia.
Per informació, el requisit de sodi per a dones de 19 a 35 anys és només de 1200-1400 mg. Quan mengeu dues vegades al dia, obteniu 940 mg de sodi només de fideus instantanis.
De fet, les dones embarassades consumiran molts aliments en un dia per cobrir les necessitats nutricionals del fetus que també poden contenir sodi.
Amb risc d'hipertensió
Els fideus instantanis tenen un gust molt salat perquè contenen molta sal i glutamat monosòdic (MSG).
El consum d'aliments rics en sal durant molt de temps pot augmentar el risc que les dones embarassades pateixin hipertensió, especialment aquelles que ja tenen risc d'hipertensió.
La pressió arterial alta durant l'embaràs no sempre és perillosa, però pot provocar complicacions de l'embaràs com la preeclampsia.
Tenir factors de risc d'hipertensió i menjar regularment fideus instantanis durant l'embaràs pot ser molt perillós per a la salut de la mare i del nadó.
Fa gana ràpida l'estómac
Bàsicament, les dones embarassades tenen gana més ràpid perquè el menjar que es consumeix es reparteix entre elles i el fetus.
Tanmateix, menjar fideus instantanis no és una justificació perquè no pot substituir els nutrients necessaris durant l'embaràs.
Els fideus instantanis fan que l'estómac tingui gana ràpidament a causa de l'alt contingut en hidrats de carboni, de manera que pot augmentar ràpidament el sucre en la sang.
Tanmateix, el ràpid augment del sucre en la sang fa que els fideus instantanis triguin molt de temps a digerir-se.
El llarg temps per digerir els aliments fa que l'aparell digestiu treballi molt, perquè es veu obligat a descompondre els nutrients dels fideus durant hores.
De fet, normalment els aliments processats que no són fibrosos es poden digerir més ràpidament.
El procés de digestió lenta dels fideus també té un impacte en l'absorció dels nutrients obtinguts per l'organisme a partir dels fideus, mentre que els nutrients obtinguts dels fideus són molt mancats.
Disminució dels nivells d'insulina
La manca de nutrició a causa de menjar fideus instantanis mentre està embarassada en excés pot provocar que el cos engegui el senyal de fam.
A més, el cos també allibera grans quantitats d'insulina que fa que el sucre en sang baixi ràpidament.
La baixada del sucre en la sang en poc temps et fa sentir lent, de manera que les dones embarassades menjaran més per recuperar energia.
Això pot crear un cicle de menjar en excés que és difícil d'evitar. Menjar en excés pot provocar el risc de tenir sobrepès durant l'embaràs, cosa que pot perjudicar les dones embarassades i els seus fetus.
Tanmateix, en general, encara es permet menjar fideus instantanis sempre que es consumeixin correctament.
Consells saludables per menjar fideus instantanis durant l'embaràs
Tot i que té molts efectes desfavorables, es permet menjar fideus instantanis durant l'embaràs sempre que no sigui massa freqüent.
Aquests són consells per cuinar fideus instantanis per menjar durant l'embaràs.
- Utilitzeu mig sobre de condiment per reduir la ingesta de sal.
- Afegiu altres ingredients, com ara ous, carn i una varietat de verdures.
Està bé menjar fideus durant l'embaràs com a guarnició, però eviteu fer-los un element bàsic.
Recordeu que els fideus instantanis són menjar ràpid i es considera que no tenen contingut nutricional, de manera que no cal consumir-los massa sovint.