Segurament heu sentit parlar de la maionesa dietètica. O potser ho has passat? Molts diuen que una dieta que es basa en aliments sense sal pot ser eficaç per baixar de pes fins a 5 kg en dues setmanes! Interessat?
Espera un moment, és realment saludable aquesta dieta?
Què és la dieta de maionesa?
La dieta de maionesa que existeix des de fa molt de temps és un tipus de dieta que limita principalment el consum d'hidrats de carboni i sal. Els que segueixin la dieta de maig hauran de complir les normes i restriccions existents durant 13 dies. Aquesta dieta promet una pèrdua de pes de fins a 7 kg durant el cicle de 13 dies.
Actualment, hi ha molts càterings que ofereixen un menú de maionesa de dieta de 13 dies, si us fixeu, normalment el tipus de menú que se serveix és al vapor o al forn. No hi ha arròs, la carta està dominada per verdures i fonts de proteïnes. No oblideu que els aliments es processen sense sal.
Els investigadors, aquesta dieta també es coneix com dietes de moda, això vol dir que no s'han demostrat els beneficis per a la salut i no se'n coneixen els efectes a llarg termini. Aquesta dieta de mayo no té res a veure amb la Clínica Mayo. Les afirmacions de pèrdua de pes ràpida a la dieta pot ser deguda a una reducció dràstica de la ingesta d'hidrats de carboni.
Per què es pot perdre pes dràsticament a causa de la dieta de maionesa?
Com a principal font d'energia, els hidrats de carboni del cos s'emmagatzemaran en forma de glucogen que després s'utilitza com a combustible per a les vostres activitats. Quan aquesta reserva de glucogen s'esgota, el cos utilitzarà el greix com a font d'energia.
Tanmateix, quan el vostre cos encara no rep hidrats de carboni, amb el temps la proteïna es descompondrà per utilitzar-la com a font d'energia. Com que el vostre cos no pot emmagatzemar proteïnes com ho fa amb els hidrats de carboni, amb el temps el vostre cos es farà deficient en proteïnes. Els aminoàcids ja no es poden utilitzar per reparar les cèl·lules danyades del cos. El signe més visible quan el teu cos no té proteïnes és la disminució de la massa muscular. Això et pot fer semblar prim.
Quines són les conseqüències si limitem la ingesta de sal?
Es diu que limitar el consum de sal en aquesta dieta per baixar de pes. Això no és del tot incorrecte perquè la sal uneix l'aigua al cos. Si coneixeu el terme inflor també conegut com el cos està "inflat", aleshores la sal és una de les causes inflor. O si sempre tens set després de menjar aliments salats, les propietats d'unió d'aigua de la sal són les que està passant al teu cos.
La dieta de maionesa limita molt el consum de sal, de manera que no és impossible orinar amb freqüència. Això es deu al fet que no hi ha sal que pugui unir aigua al teu cos. La sal també conté sodi, un compost electròlit que treballa per mantenir l'equilibri de líquids al cos. Com que no hi ha aigua lligada i augmenta la freqüència d'orinar, experimenta una pèrdua de pes dràstica a causa de la pèrdua de líquids corporals.
Efectes secundaris d'una dieta sense sal
Un dels efectes de la dieta de maionesa és l'efecte jo-jo. Quan s'ha completat el vostre cicle de dieta de maig de 13 dies, torneu a la vostra antiga dieta i es produeix un augment de pes. Atès que la dieta de maionesa només limita les vostres calories sense cap canvi general en l'estil de vida, quan torneu a menjar com abans de la dieta, el vostre pes també torna a la normalitat lentament.
No és molt recomanable seguir la dieta de maionesa durant un llarg període de temps, perquè limita certs tipus de nutrients i el baix contingut en calories et fa susceptible a les deficiències nutricionals.