Les begudes gasoses o també conegudes com a aigua carbonatada, són aigua que s'"injecta" amb gas diòxid de carboni. L'addició de diòxid de carboni és el que fa les bombolles característiques a l'aigua amb gas. Potser penseu que aquestes bombolles a l'aigua carbonatada no tenen cap efecte sobre el cos. Tanmateix, resulta que aquestes bombolles poden tenir un efecte en la vostra salut, ja ho sabeu.
Quins són els efectes de l'aigua carbonatada sobre el cos?
El diòxid de carboni que s'injecta intencionadament a les begudes pot tenir efectes tant bons com dolents en el cos. Alguna cosa?
Beneficis dels refrescs
Un cop la teva llengua toqui l'aigua carbonatada, és possible que ja puguis sentir la sensació. Aquesta sensació pot ser agradable per a algunes persones. Els àcids de l'aigua carbonatada poden estimular els receptors nerviosos de la boca.
Algunes investigacions suggereixen que pot millorar la vostra capacitat de deglució. Tot i que té un ph àcid, de fet els refrescs no afecten el ph del teu cos.
L'aigua carbonatada també pot ajudar a aquells de vosaltres que teniu problemes de restrenyiment. Algunes persones poden tenir una digestió més suau després de beure aigua carbonatada. Això també ha estat demostrat per diversos estudis.
Tot i que és àcida, l'aigua carbonatada també pot ajudar-vos a alleujar l'acidesa estomacal a causa de l'augment de l'àcid estomacal sense alteracions dels òrgans gàstrics (dispèpsia funcional). Això es deu al fet que l'aigua carbonatada pot augmentar l'activitat gàstrica.
Tanmateix, cal tenir en compte que això només és efectiu si beu aigua carbonatada sense les calories afegides del sucre.
Malauradament, l'aigua carbonatada que sovint es troba en forma de refrescs, que s'han afegit amb diversos sabors i grans quantitats de sucre. De fet, aquests refrescs poden provocar un augment de pes.
Els perills de l'aigua carbonatada per a la salut dental
Un altre efecte de l'aigua carbonatada és sobre les dents. L'aigua carbonatada sovint s'associa amb càries dental. Això es deu al fet que el seu pH àcid fa erosionar la capa d'esmalt de les dents. Tanmateix, això no és necessàriament cert.
Segons diversos estudis, l'aigua carbonatada amb sucre afegit, com en els refrescos, pot causar càries dental. Tanmateix, no s'ha demostrat que l'aigua carbonatada sense sucre afegit danyi les dents.
Els àcids i els sucres dels refrescs semblen tenir un paper important en la càries dental. La combinació dels dos pot provocar l'erosió de l'esmalt dental. Per tant, tria aigua carbonatada que no contingui sucre si vols mantenir les teves dents sanes.
És cert que els refrescos fan els ossos porosos?
Durant aquest temps, sovint escolteu que l'aigua carbonatada pot causar, però resulta que això és només un mite. L'aigua carbonatada no té cap efecte sobre la salut dels ossos. L'efecte sobre la pèrdua òssia és en realitat la cola.
És possible que hagis sentit la notícia que el consum d'aigua carbonatada pot causar pèrdua òssia. De fet, això no és del tot cert.
De fet, hi ha una teoria que l'àcid fosfòric utilitzat per millorar el gust d'alguns refrescs pot interferir amb l'absorció de calci. Per tant, això provoca la pèrdua de calci dels ossos.
Tanmateix, no hi ha estudis que demostrin realment que la ingesta elevada de fosfat pugui ser una causa directa de la pèrdua òssia.
D'altra banda, les begudes com les coles sovint s'associen amb una densitat mineral òssia més baixa. Això pot passar perquè la cola conté una gran quantitat de cafeïna. Se sap que la cafeïna disminueix la quantitat de calci que emmagatzema el cos.
Tanmateix, de nou, sempre que la vostra ingesta de calci sigui suficient, els refrescs com la cola no tindran un efecte perjudicial sobre els ossos. Tanmateix, encara hauríeu de limitar la ingesta de cola o altres begudes gasoses que contenen cafeïna.