En el passat, la proteïna de sèrum de llet o coneguda com batuts de proteïnes (proteïna de llet) es consumia per a persones que volien augmentar la massa muscular. Ara, aquesta font de proteïnes s'ha començat a consumir per a una dieta saludable per baixar de pes. És efectiu?
Què és la proteïna de la llet?
La llet proteica és un suplement proteic que solen consumir els esportistes per cobrir les necessitats de proteïnes. Batuts de proteïnes en general provenen sèrum , soja i proteïnes de caseïna.
Aquests tres ingredients contenen aminoàcids essencials per donar suport als processos metabòlics del cos. Continguts en batuts de proteïnes També juga un paper en l'estabilització de la pressió arterial i ajuda a produir altres proteïnes.
A més d'utilitzar-se per augmentar la massa muscular, aquest tipus de llet té altres beneficis, com ara:
- donar suport al creixement dels adolescents
- accelerar el procés de recuperació de lesions, i
- apte per a vegetarians.
Els beneficis de la llet proteica per a un programa de dieta
Ara, batuts de proteïnes molt popular per a les persones que volen fer dieta i perdre pes. No és d'estranyar tants fabricants batuts de proteïnes que afirmen que els seus productes poden ajudar-vos a perdre pes.
Aleshores, és cert que la proteïna de la llet s'utilitza eficaçment per a un programa de dieta saludable? A continuació es mostren alguns dels beneficis batuts de proteïnes per baixar de pes cal saber.
1. Reduir la gana i la gana
Una de les raons per les quals molta gent pensa que la proteïna de la llet és bona per a la dieta és reduir la gana i la gana. El motiu és que satisfer les necessitats de proteïnes és una manera d'aconseguir aquestes dues coses.
Segons diversos estudis de Revista de l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica , el consum de proteïnes pot augmentar la sensació de plenitud. Per tant, les persones amb una ingesta adequada de proteïnes poden tenir menys ganes de menjar.
Alguns d'ells també poden optar per obtenir aquestes necessitats de macronutrients a través de la llet proteica.
2. Ajuda a millorar els processos metabòlics
Sabíeu que una dieta alta en proteïnes pot augmentar els processos metabòlics del cos? Això s'ha demostrat mitjançant una anàlisi de la revista Nutrició i Metabolisme .
Els experts informen que una dieta alta en proteïnes pot ajudar a augmentar el metabolisme de diverses maneres:
- redueix la secreció de les hormones grelina i
- augmentar l'efecte tèrmic dels aliments.
Tots dos contribueixen a un augment dels processos metabòlics. Com a resultat, el cos pot cremar més calories.
Mentrestant, algunes persones que segueixen una dieta alta en proteïnes també inclouen: batuts de proteïnes com a substitut dels aliments. Té com a objectiu reduir la ingesta diària de calories que sens dubte pot ajudar a reduir el pes.
3. Ajuda a cremar greix a l'estómac
El greix del ventre que et fa semblar distès és molest, no? Afortunadament, podeu utilitzar llet proteica per reduir el greix del ventre quan feu dieta.
Els experts coincideixen que una dieta alta en proteïnes pot ajudar el cos a perdre més greix, especialment el greix del ventre. Aquesta troballa s'ha demostrat directament mitjançant l'estudi de La revista de nutrició .
Els investigadors van informar que els participants que van rebre 56 grams addicionals de proteïna de sèrum de llet per dia van perdre 2,3 kg. Tanmateix, no eren conscients que havien canviat la seva dieta durant 23 setmanes.
Tingueu en compte que cremar greix del ventre no només depèn de la proteïna de la llet. També cal equilibrar-lo amb exercici i altres menús d'aliments saludables.
4. Construir massa muscular
La proteïna es coneix com un nutrient que el cos digerirà fàcilment. De fet, el cos necessita diverses hores per digerir batuts de proteïnes. Això es deu al fet que el contingut de proteïna del sèrum de llet conté un valor biològic de 104.
A més, la proteïna del sèrum de llet es coneix com a anabòlic, el que significa que pot ajudar a augmentar la massa muscular. La raó és que altres formes d'aquesta proteïna poden augmentar els nivells d'aminoàcids utilitzats per al procés de síntesi de proteïnes musculars.
Per això, batuts de proteïnes sovint es pren abans, durant o durant l'exercici. Gràcies al seu ràpid procés de digestió, les necessitats diàries de proteïnes dels músculs gràcies a la llet proteica es cobreixen fàcilment.
5. Evitar l'augment de pes després de la pèrdua de pes
Alt contingut de proteïnes en batuts de proteïnes Resulta que pot ajudar a evitar que el cos engreixi. Gràcies a l'efecte de les proteïnes sobre el metabolisme, la gana, la massa muscular, la llet proteica pot fer-ho.
Segons un estudi de Fisiologia i comportament , els participants que van rebre una ingesta elevada de proteïnes van experimentar més pèrdua de pes.
De fet, també van aconseguir mantenir el seu pes en comparació amb els participants que van rebre menys proteïnes. Tot i així, prevenir l'augment de pes de nou després d'una dieta exitosa només pot funcionar quan es combina amb exercici.
Consells per triar la proteïna de la llet per a la dieta
Es creu que la proteïna de la llet pot ajudar els programes de dieta a perdre pes. No obstant això, no només pots triar batuts de proteïnes .
A continuació es mostren alguns consells per triar la proteïna de la llet en funció de la funció que busqueu, citats de la Clínica de Cleveland.
1. Desenvolupar múscul
Si vols construir múscul, tria batuts de proteïnes amb alt valor biològic. Aquest valor s'utilitza per mesurar fins a quin punt el cos pot absorbir i utilitzar proteïnes. Podeu triar proteïna de sèrum pels beneficis d'aquesta llet proteica.
2. Perdre pes
Per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes, trieu batuts de proteïnes sense sucre afegit ni dextrines (edulcorants artificials del midó). Intenta evitar les proteïnes de la llet que contenen aminoàcids de cadena ramificada (BCAA).
Això es deu al fet que aquesta forma d'aminoàcid pot promoure el creixement muscular que pot provocar un augment de pes.
3. Dieta vegana
Hi ha llet proteica disponible per a aquells de vosaltres que feu una dieta vegana. Pots evitar batuts de proteïnes que conté proteïnes de llet o sèrum de llet. En canvi, consumeix batuts de proteïnes vegetals: soja, pèsols o lli.
4. Baixar el sucre en pacients diabètics
Si teniu diabetis, proveu d'utilitzar llet proteica sense sucre afegit. Podeu notar la diferència evitant les proteïnes en pols amb sucres que cauen en un dels tres primers ingredients.
A més, proveu de consumir llet amb proteïnes baixes en carbohidrats per reduir el sucre en sang en persones amb diabetis.
El risc de beure massa llet proteica
La proteïna és un nutrient que conté moltes calories. Si menges massa, el teu cos tindrà dificultats per cremar greixos per perdre pes.
De fet, el vostre programa de dieta serà difícil de tenir èxit quan beu batuts de proteïnes a més d'una dieta regular i sense exercici.
En general, els adults necessiten de 46 a 56 grams de proteïna al dia, depenent del pes i de les condicions de salut. Mentre mengeu una dieta saludable, no calen proteïnes addicionals, ja sigui de la llet proteica o d'altres aliments.
Recordeu que la clau per perdre pes és cremar més calories de les que consumiu. Trieu aliments saludables, com ara fruites, verdures i proteïnes magres. No oblidis incloure l'activitat física a la teva rutina.
Si teniu més preguntes sobre la llet proteica per a la dieta, pregunteu al vostre metge o nutricionista per la solució adequada.