Revisar els fets sobre els beneficis per a la salut de la llet UHT •

Hi ha molts tipus de llet al mercat. Una que agrada a molta gent és la llet UHT. Aquesta llet agrada molt perquè ofereix una varietat de sabors apetitosos. No només això, aquesta llet també es considera més segura perquè es processa amb alta tecnologia. Anem, mireu la revisió completa de la llet UHT a continuació.

Què és la llet UHT?

La temperatura ultra alta o més coneguda com a UHT és un mètode de processament de la llet de vaca utilitzant tecnologia de calefacció d'alt nivell en poc temps. El procés d'escalfament ràpid dels productes UHT també es coneix com a pasteurització.

En el procés, la llet de vaca s'escalfarà a una temperatura superior als 138 graus centígrads en 2-4 segons. Bé, després de passar pel procés, la llet s'envasarà immediatament en cartrons o llaunes estèrils. En comparació amb altres tipus de llet, la llet UHT té una vida útil més llarga. Tingueu en compte que l'embalatge no està en estat obert.

L'ideal és que aquest tipus de llet pugui durar fins a 9 mesos sense necessitat de guardar-la a la nevera. Tanmateix, aquest llarg període de consum de llet s'aplica sempre que no s'obri l'envàs. Si heu obert el paquet, la vida útil només pot durar 3-4 dies.

El procés UHT redueix els nutrients de la llet?

Atès que aquesta llet es processa mitjançant un procés d'escalfament d'alt nivell, moltes persones estan preocupades pel contingut nutricional de la llet UHT. La bona notícia és que el procés d'elaboració de llet UHT no afecta la nutrició ni redueix el valor nutricional de la llet.

El procés d'escalfament amb altes temperatures i en poc temps té com a objectiu matar els microorganismes nocius alhora que es conserven els nutrients de la llet.

Tot i així, el procés d'escalfament elevat pot canviar el contingut de greixos i proteïnes de la llet. No obstant això, no cal preocupar-se. Els canvis que es produeixen acostumen a ser només menors, de manera que no afecten la ingesta nutricional que serà absorbida pel conjunt del cos.

La llet UHT la poden consumir els nens?

El vostre fill pot rebre llet UHT sempre que el seu sistema digestiu sigui perfecte i pugui digerir la llet de vaca. La llet UHT és llet de vaca amb altes concentracions de proteïnes i minerals. Si el sistema digestiu del vostre nadó no està preparat, això carregarà els seus ronyons immadurs.

No només això, el revestiment rudimentari del tracte digestiu també pot experimentar irritació a causa de la proteïna de la llet de vaca. Si tens això, el teu petit estarà més en risc de desenvolupar anèmia perquè el sistema digestiu no ha estat capaç d'absorbir els aliments correctament.

A continuació, us heu de preguntar quin és el moment adequat per donar llet UHT als nens. Russell Harton, DO, pediatre del Banner Health Center de Queen Creek, Arizona, va dir a Bump que la llet de vaca es pot donar als nens quan tinguin un any o més.

L'edat d'1 any es considera ideal perquè en general l'aparell digestiu d'un nen és perfecte, per la qual cosa és capaç de digerir els diferents continguts que conté la llet de vaca. Tanmateix, no tots els nens tenen el mateix desenvolupament. És possible que alguns nens no puguin digerir correctament la llet de vaca encara que tinguin més d'1 any perquè tenen una al·lèrgia a la llet de vaca.

Bé, per tant, abans de donar llet UHT al teu petit has de consultar primer un metge.

Les dones embarassades poden beure aquesta llet?

No hi ha poques futures mares que es pregunten poden consumir llet UHT? Aquesta preocupació sona natural. Atès que l'embaràs és el període més vulnerable, moltes futures mares són més selectives a l'hora d'escollir el menjar i la beguda que consumiran.

La bona notícia és que les dones embarassades poden consumir aquest tipus de llet. Amb una nota, no consumeixes la llet en excés. Això no és sense raó. Consumir massa llet pot augmentar la ingesta de calories i augmentar de pes. Bé, si tens sobrepès, seràs més propens a desenvolupar diabetis gestacional. Per tant, consumeix llet i altres productes alimentaris en límits raonables.

No només la llet UHT, en realitat les dones embarassades també poden beure llet pasteuritzada o llet baixa en greixos. D'altra banda, s'adverteix a les dones embarassades que eviten la llet no pasteuritzada (llet crua). El motiu és que aquest tipus de llet encara conté molts bacteris i microbis que es tem que infectin el nadó i la mare.

Si encara tens dubtes, primer has de consultar un metge per determinar quin tipus de llet és bo per consumir durant l'embaràs.

Consells per triar llet UHT segura

Hi ha moltes variants de llet UHT al mercat, que van des de llet sencera, llet desnatada, fins a baixa en greix. Els sabors que s'ofereixen són variats i, per descomptat, gustos temptadors.

De fet, pots consumir qualsevol tipus de llet UHT. Tanmateix, assegureu-vos que la llet que consumiu no contingui sucre afegit i sabors naturals idèntics a la llet. El sabor idèntic natural de la llet és un compost químic per proporcionar un gust similar al dels ingredients naturals.

Abans de comprar aquest tipus de llet, podeu parar atenció a l'etiqueta nutricional de l'envàs per saber quins ingredients hi ha a la llet. A més de comprovar les etiquetes nutricionals, també és important parar atenció a la data de caducitat de la llet.

Tot i tenir una llarga vida útil, la llet UHT també té data de caducitat. No et deixis consumir llet caducada. Per tant, presteu atenció a la data de caducitat de la llet, sí.