Parlant de gelats, a qui no li agrada el gelat? Aquest menjar suau, fred i dolç no només agrada als nens, sinó també als adults a les persones grans a qui els agrada gaudir del gelat. El gust dolç també fa que el gelat sigui un aliment reconfortant per a l'estrès. Bé, a més del gelat, també hi ha alguna cosa que s'assembla al gelat, és a dir, el gelat. Aleshores, quina diferència hi ha entre el gelat i el gelat? Què és més saludable? Consulteu la resposta a continuació.
Com presentar
Es poden servir tant amb gelat com amb gelat con. Tots dos semblen semblants. Una de les diferències entre tots dos és la temperatura quan es serveix. El gelat es serveix a una temperatura força freda, amb una textura lleugera i cremosa.
Mentre que el gelat no es serveix a la mateixa temperatura que el gelat. Perquè, si la temperatura és massa freda, la textura serà massa dura i menys elàstica. Per tant, el gelat se sol servir 15 graus més càlid que el gelat. Si el gelat es serveix a la mateixa temperatura que el gelat, es fon i tendeix a començar a fondre's.
La diferència entre el gelat i el gelat és el contingut nutricional
El gelat i el gelat contenen greix i sucre. No obstant això, el gelat conté més llet que nata i, en general, el gelat no conté rovells d'ou. Mentre que el gelat conté rovells d'ou, més nata i menys llet.
A partir d'aquests components, sembla que el gelat conté menys greix que el gelat. Temporal El contingut de greix dels gelats acostuma a ser més que el gelat. El gelat mitjà pot contenir entre un 14 i un 17 per cent de greix. Mentrestant, a la mateixa dosi, el gelat conté aproximadament un 8 per cent de greix.
Sens dubte, el contingut més elevat de greix dels gelats afecta el seu valor calòric. Automàtic El gelat conté més calories que el gelat. Tanmateix, tot depèn de la mida de les porcions que compareu. Si mengeu grans porcions de gelat, és clar, el contingut de greixos i calories també serà elevat.
A causa del seu menor contingut en greix, la diferència entre els gelats i altres gelats és El gelat és més baix en greixos saturats que el gelat.
Com ja sabeu, els rovells d'ou i la nata són rics en greixos i colesterol, la qual cosa vol dir que quan mengeu gelat, heu de tenir molta més cura amb el contingut de greix.
En comparació, 100 grams de gelat i 100 grams de gelat de vainilla tindran un contingut nutricional diferent.
Cada 100 grams de gelat conté 90 calories, 3 grams de greix, 10 grams de sucre. Mentrestant, 100 grams de gelat de vainilla contenen 125 calories, 7 grams de greix i 14 grams de sucre.
A part del greix, El gelat també té més sucre en comparació amb el gelat. Això és perquè té a veure amb la temperatura de servei. La temperatura freda dissimularà el gust, inclòs el gust dolç.
Per tant, cal més edulcorant en el gelat perquè se senti la dolçor. Mentrestant, el gelat no requereix tant sucre afegit com el gelat per produir el mateix gust dolç. Aquesta és la diferència entre el gelat i el gelat pel que fa a la nutrició.
Aleshores, hauríeu de triar un gelat o un gelat?
El gelat i el gelat són les dues porcions postres o postres que contenen molt sucre i greix. Tots dos s'han de consumir en quantitats limitades. Pel que fa al contingut, el gelat és realment més gran en sucre, greix i calories que el gelat.
Si et preocupen les calories o els greixos, pots optar pel gelat. Però si no, podeu triar el gelat. Tot depèn també de la gran quantitat de la vostra porció de gelat i gelat. Si menges molt gelat cobertures dolça, sens dubte produirà calories i sucre més alta que el gelat.
Tot i que el gelat és generalment més alt en greixos, calories i sucre, cada marca de gelat i gelat ofereix una composició diferent. Per tant, la millor manera de comparar-los és llegir sempre la informació nutricional del gelat o gelat que vas a comprar per estar segur. Perquè, hi ha diversos productes de gelat que també emeten productes especials baixos en greixos.