El bitxo és una de les verdures més processades en plats deliciosos. Tingueu en compte que no només és deliciosa, sinó que també és una font d'importants vitamines i minerals per al cos. Anem, fes un cop d'ull als diferents continguts nutricionals i beneficis de la xicoira per al següent cos.
El contingut nutricional de la xicoira
Com la majoria de tipus de verdures, la xicoira és un aliment baix en calories que és ric en nutrients i nutrients.
La mostassa blanca també es coneix sovint com a pak choi, per què cole, o Col blanca xinesa.
Citant del Better Heart Channel, la xicoira és útil per mantenir un cos sa perquè és una font de vitamines i fibra.
Aquests són els dades nutricionals i la composició del contingut de xicoira calculat per 100 grams.
- Calories: 9
- Aigua: 96,6 grams
- Proteïnes: 1,0 grams
- Hidrats de carboni: 1,7 grams
- Fibra: 0,8 grams
- Calci: 56 grams
- Fòsfor: 42 mg
- Ferro: 1,1 mg
- Sodi: 5 mg
- Potassi: 193,1 mg
- Folat: 66 mcg
- Betacarotè: 862 mcg
- Vitamina A: 223 mcg
- Vitamina B2: 0,18 mg
- Vitamina C: 45 mg
- Vitamina K: 45,5 mcg
Els beneficis de la xicoira per a la salut corporal
Mostassa blanca que també pertany al grup de la col que té un nom llatí Brassica rapa.
L'aspecte d'aquesta verdura és una tija blanca i fulles de color verd clar o verd fosc de diferents mides.
A més de ser deliciós i fàcil de cuinar, aquí teniu els beneficis i l'eficàcia de la xicoira per a la salut.
1. Reduir el risc de patir malalties del cor
Se sap que el contingut de minerals com el potassi té beneficis per reduir la pressió arterial perquè pugui ajudar a prevenir malalties del cor.
També hi ha altres continguts en xicoira, com ara vitamina C, folat i vitamina B2, que també poden ajudar a mantenir la salut del cor.
També és important saber que el risc de patir malalties del cor pot augmentar quan no es consumeix potassi.
Aleshores, un altre benefici de les vitamines B i el folat és prevenir l'acumulació d'homocisteïna (un aminoàcid natural).
L'homocisteïna en quantitats elevades pot danyar els vasos sanguinis i desencadenar problemes cardíacs.
2. Protegeix el cos de la inflamació
Semblant a les fruites i verdures de colors brillants, la xicoira també conté antioxidants.
Aquest contingut en xicoira té beneficis o propietats per ajudar el cos a combatre la inflamació (inflamació) així com el dany cel·lular.
A més, si escolliu la xicoira amb un color de fulla força fosc perquè és una bona font de flavonoides per al cos.
També hi ha un compost de colina a la xicoira que té propietats per mantenir les cèl·lules, ajudar a absorbir el greix i reduir la inflamació crònica.
3. Mantenir la salut i la força dels ossos
Fins ara, potser alguns de vosaltres només sabeu que els minerals com el calci són beneficiosos per a la salut dels ossos.
A la xicoira, també hi ha altres ingredients com el ferro, el fòsfor, zinc, i vitamina K per mantenir l'estructura i la força òssies.
No només això, la vitamina K també té beneficis o propietats per mantenir l'equilibri del calci en els ossos.
Per tant, la vitamina K també té propietats per ajudar a reduir el risc de fractures.
4. Ajuda a baixar la pressió arterial
Hi ha diversos tipus de minerals continguts en la xicoira o el bok choy. Aquests tipus de minerals són el potassi, el calci i el magnesi.
Aquest contingut mineral fa que la xicoira tingui beneficis per reduir la pressió arterial de manera natural.
A més, aquells de vosaltres que teniu hipertensió també necessiteu augmentar la vostra ingesta de potassi si la vostra ingesta de sodi és alta.
El potassi també té altres beneficis, és a dir, ajuda a alleujar la tensió a les parets dels vasos sanguinis.
5. Mantenir la salut del tracte digestiu
El restrenyiment és una condició que pot passar a qualsevol, fins i tot quan el cos no té fibra i ingesta de líquids.
Per tant, podeu aprofitar aquests dos ingredients per ajudar a prevenir els trastorns digestius que porten al restrenyiment.
No oblideu augmentar també la ingesta de líquids perquè la fibra absorbeix aigua.
6. Regular els nivells de sucre en sang
Els diabètics no poden menjar descuidadament aliments com ara verdures i fruites. Per tant, podeu fer xicoira com a opció perquè està inclosa en el tipus de verdura sense farina.
La mostassa blanca o el pak choi té un efecte relativament baix sobre el sucre en sang. En 1 tassa de xicoira, el contingut glucèmic és 1.
A més, la vitamina C, zinc, la vitamina B1 i els minerals són altres ingredients de la xicoira que també són útils per controlar els nivells de sucre en sang.
7. Prevenir l'anèmia
Necessites una ingesta de ferro perquè és un compost important en l'hemoglobina. Per a una alimentació adequada, també pots menjar xicoira perquè conté ferro.
Aleshores, un altre avantatge de la xicoira és també prevenir l'anèmia perquè l'hemoglobina del cos es compleixi.
Si hi ha falta de ferro, el que pot passar és que l'oxigen de la sang no arribi a la resta del cos.
Tingueu en compte també que totes les cèl·lules del cos també necessiten ferro.
8. Mantenir la hidratació corporal
Els cigrons també tenen un contingut d'aigua força elevat perquè pugui ser una de les ingestes de líquids que necessita l'organisme.
Quan el cos està correctament hidratat, no et cansaràs fàcilment i el cos també pot realitzar activitats de manera òptima.
9. Mantenir la salut ocular
Un altre benefici de la xicoira és mantenir la salut ocular. Potser ja coneixeu el contingut de betacarotè i vitamina A.
Bé, l'alfa-carotè resulta ser tan important com el beta-carotè perquè tots dos són compostos de vitamina A que són importants per mantenir la salut ocular.
Les millors fonts d'alfa-carotè inclouen carbassa, pastanagues, moniatos, xicoira i alvocat.
10. Mantenir la salut renal
La majoria de les verdures contenen grans quantitats de potassi. De fet, generalment es recomana a les persones amb malaltia renal que limiten els aliments rics en potassi perquè poden afectar l'equilibri de líquids del cos.
La bona notícia, la xicoira és una de les verdures amb menys contingut en potassi.
En 100 grams de xicoira conté 95 mg de potassi, o només un 2% del requeriment diari de potassi. Aquesta quantitat és fins i tot menor que la col, l'albergínia, el cogombre i els espinacs.
11. Ajuda a perdre pes
Les verdures com la xicoira contenen una varietat de nutrients, però també són baixes en calories.
També conté un contingut d'aigua i fibra bastant alt, per la qual cosa és útil per ajudar-vos a sentir-vos ple durant més temps.
Aquest avantatge és el que fa que la xicoira tingui beneficis per a aquells de vosaltres que esteu fent un programa de pèrdua de pes.