A qui li agrada menjar fruita estrella? Les fruites que es troben a molts països tropicals tenen moltes bondats per a la vostra salut i necessitats nutricionals, ja ho sabeu! Quins són els beneficis per a la salut i el contingut de la fruita estrella? Descobriu la resposta a continuació.
Contingut nutricional de la fruita estrella
Starfruit, que també té un altre nom Averrhoa carambola, és una fruita popular pel seu sabor agredolç fresc.
Aquesta fruita groga també es coneix com "fruita estrella” per la seva forma d'estrella quan es talla.
Bé, aquesta fruita no només és deliciosa per gaudir, sinó que també és rica en diversos tipus de vitamines i minerals.
De fet, la fruita estrella també conté proteïnes, greixos i hidrats de carboni.
No en va, hi ha diversos beneficis per a la salut que podeu obtenir menjant fruita estrella.
El següent és el contingut nutricional de cada 100 grams (g) de fruita estrella:
- Aigua: 90 g
- Energia: 36 calories (Cal)
- Proteïnes: 0,4 g
- Greix: 0,4 g
- Glúcids: 8,8 g
- Fibra: 3,2 g
- Cendres: 0,4 g
- Calci: 4 mil·ligrams (mg)
- Fòsfor: 12 mg
- Ferro: 1,1 mg
- Sodi: 4 mg
- Potassi: 130 mg
- Zinc (zinc): 0,1 mg
- Betacarotè: 29 micrograms (mcg)
- Carotè total: 170 mcg
- Vitamina B1: 0,03 mg
- Vitamina C: 35 mg
Els beneficis de la fruita estrella per a la salut
Aquests són els diferents beneficis de la fruita estrella que són beneficiosos per a la salut del teu cos:
1. Ajuda a perdre pes
Si estàs en un programa de dieta i vols aconseguir el teu pes ideal, la fruita estrella és l'opció correcta com un dels teus menús dietètics.
La raó, aquesta fruita conté baixes calories, que només són 36 calories.
A més, el contingut de fibra a la fruita estrella és alt. Si menges aquesta fruita, pots sentir-te ple més ràpid i no menjar en excés.
2. Prevenir el risc de patir malalties del cor i ictus
Un altre benefici o propietat que podeu obtenir menjant fruita estrella és mantenir un cor i vasos sanguinis sans.
D'aquesta manera, també podeu reduir el risc de patir malalties cardíaques i accidents cerebrovasculars perquè sou diligents en menjar fruita estrella.
Un estudi de Revista Internacional de Ciències dels Aliments i Nutrició va realitzar un estudi sobre els nivells de colesterol en rates que rebien extracte de fruita estrella.
L'estudi va trobar que el contingut de la carambola es considera eficaç per reduir els nivells de colesterol, de manera que és útil per prevenir malalties del cor i ictus.
3. Reforça el sistema immunitari
L'alt contingut en vitamina C de la fruita estrella també ofereix beneficis per enfortir el sistema immunitari.
A més, la fruita estrella també és rica en antioxidants com flavonoides i fenols.
Segons la pàgina del canal BetterHealth, els antioxidants són útils per prevenir els danys a les cèl·lules del cos a causa dels radicals lliures.
Per tant, la fruita estrella pot tenir un paper important en el manteniment i la millora del sistema immunitari del cos.
4. Ajudar a reduir el risc de càncer
Un altre avantatge que podeu obtenir de la fruita estrella és reduir la possibilitat de patir càncer.
Això s'evidencia a través d'un estudi de la revista Avenços en Ciències Farmacològiques.
L'estudi tenia com a objectiu avaluar l'efecte de la fruita estrella sobre el risc de càncer de fetge en rates.
Segons els resultats de l'estudi, la fruita estrella va mostrar un efecte profilàctic, també conegut com a capaç de prevenir el desenvolupament del càncer de fetge.
5. Prevenir les úlceres
Per a aquells de vosaltres que sovint pateixen trastorns d'úlcera, podeu provar de menjar fruita estrella amb regularitat.
Un estudi de Revista d'Indonèsia d'Investigació en Salut Global va afirmar que es creu que la carambola prevé la formació d'úlceres a l'estómac.
Això és gràcies als beneficis del contingut antioxidant de la fruita estrella, especialment els flavonoides.
Els antioxidants ajuden a enfortir el revestiment interior de l'estómac, evitant així la formació d'úlceres d'estómac.
6. Agilització del sistema digestiu
Si sovint tens problemes digestius que no són suaus, com ara el restrenyiment, la fruita estrella pot ser la solució.
El tipus de fibra de la fruita estrella és la fibra insoluble en aigua fibra insoluble.
Segons el lloc web UCSF Health, la fibra ajuda a accelerar el moviment dels aliments al tracte digestiu alhora que prevé el restrenyiment.
No només per a aquells que pateixen sovint restrenyiment, la fruita estrella també és útil per a aquells de vosaltres que voleu poder defecar sense problemes i amb regularitat.
7. Controlar els nivells de sucre en sang
Curiosament, un altre benefici per a la salut que podeu obtenir de la fruita estrella és mantenir els nivells de sucre en sang.
La fibra present en aquesta fruita ajuda a frenar l'absorció de glucosa perquè el teu cos sigui capaç de controlar els nivells de sucre en sang.
Segons la Clínica Mayo, una dieta o dieta que inclogui fibra insoluble també redueix el risc de desenvolupar diabetis tipus 2.
8. Accelerar la cicatrització de ferides
També podeu obtenir els beneficis de les ferides que cicatritzen ràpidament menjant fruita estrella.
El contingut de vitamina C a la carambola té un paper important en la formació de col·lagen. Bé, el col·lagen és el que ajuda a accelerar la cicatrització de ferides.
No només això, la formació de col·lagen deteriorada a causa de la manca de vitamina C fa que el teixit conjuntiu del cos es debiliti.
El cos també és més propens a patir contusions i dolors articulars.
9. Alleuja la inflamació en malalties de la pell
Bones notícies per a aquells que pateixin malalties de la pell com la psoriasi o la dermatitis atòpica.
La fruita estrella també ofereix el benefici de reduir la inflamació en diversos problemes de la pell.
Recerca des de Medicina alternativa i complementària basada en l'evidència va demostrar que es creu que l'extracte de fruita estrella redueix l'edema (inflor) a causa de la inflamació.
Bé, eren una varietat de beneficis que podeu obtenir menjant fruita estrella.
A més de ser deliciosa, resulta que aquesta fruita també és beneficiosa per a la salut del cos en general, ja ho sabeu!