A gairebé tothom li agrada el cafè, el te o la xocolata. De fet, les begudes i el menjar són molt bones per gaudir sol o amb amics. Bé, tots tres contenen la mateixa substància, ja ho sabeu, és a dir, cafeïna. Tanmateix, la quantitat de cafeïna del cafè, el te i la xocolata varia. Descobrim quin ingredient conté més cafeïna!
Cafeïna al cafè
Se sap que les begudes de cafè contenen una gran quantitat de cafeïna. No és estrany que molts que consumeixen aquesta beguda per evitar la somnolència.
Tanmateix, el contingut de cada cafè no sempre és el mateix. Els diferents tipus de cafè també tenen diferents continguts de cafeïna. El procés de torrat, l'emmagatzematge i el mètode d'elaboració de cervesa afecten molt el contingut de cafeïna del cafè.
El contingut de cafeïna en una tassa de cafè preparat (8 unces/237 ml) oscil·la entre 95 i 200 mil·ligrams. Aquest contingut és certament diferent en el cafè instantani.
Una tassa de cafè instantani (8 unces/237 ml) té menys cafeïna, que és d'uns 27-173 mil·ligrams. És diferent amb el cafè sense cafeïna. Tot i que el nom és "sense cafeïna", aquest cafè encara conté cafeïna (encara que molt poca), que és d'uns 2-12 mil·ligrams.
Cafeïna al te
El te és la beguda preferida en diversos cercles, des de joves fins a grans. Se sol demanar per acompanyar cadascun dels vostres àpats.
Se serveix fred o calent, també disponible en diverses formes, des de te en pols fins a te instantani. Aleshores, quant contingut de cafeïna?
El te té un contingut de cafeïna més baix que el cafè. El contingut de cafeïna de cada tipus de te també varia.
Una tassa de te verd (24-45 mg) conté menys cafeïna que el te negre (14-70 mg). A més de contenir menys cafeïna, el te verd també us pot ajudar a perdre pes.
Per reduir la quantitat de cafeïna del te, intenteu preparar el te durant períodes curts de temps. Per a aquells que us agradi el te envasat, aquest te també conté 5-40 mil·ligrams de cafeïna per 237 mil·lilitres.
Cafeïna en xocolata
Si no t'agrada el cafè o el te, la xocolata calenta pot ser una altra beguda amb cafeïna que pots gaudir.
El contingut de cafeïna de la xocolata no és inferior al de la beguda anterior. Un informe de la Universitat de Nova Gal·les del Sud mostra que el contingut de cafeïna en una tassa de xocolata calenta (150 ml) o cacau oscil·la entre 10 i 70 mil·ligrams.
Això depèn del tipus de xocolata utilitzat i de la seva força. Mentrestant, les barretes de xocolata (30 grams) contenen entre 20 i 60 mil·ligrams de cafeïna.
Però de nou, segons el tipus, cada xocolata també té un contingut de cafeïna diferent. Com més sòlids en grans de cacau, més gran serà la cafeïna.
En una porció de 100 grams de xocolata que conté entre un 45 i un 59% de cacau, s'estima que la cafeïna és d'uns 43 mil·ligrams. Mentre que la cafeïna de la xocolata amb una densitat de cacau del 60-69% arriba als 86 mil·ligrams.
Conclusió
A jutjar per la comparació anterior, el cafè ocupa el primer lloc que conté més cafeïna. De fet, el contingut pot ser 40 vegades més gran que les begudes de xocolata.
És possible que pugueu beneficiar-vos del contingut de cafeïna del cafè. Tanmateix, també cal anar amb compte. El consum excessiu de cafeïna també és dolent per a la vostra salut.
Pots experimentar un augment de la freqüència cardíaca, mals de cap, dificultat per dormir, fins a deshidratació si consumeixes massa begudes amb cafeïna.
Si estàs acostumat a beure cafeïna per omplir la teva energia, intenta reduir-la lentament. Per exemple, bevent cafè mig descafeïnat i te d'herbes.
O bé, podeu provar d'adoptar hàbits més saludables, com ara descansar prou i dormir regularment.