Les mongetes llargues, per descomptat, obren el nom de les verdures que sonen estranys a les orelles dels indonècies. Encara que es menja habitualment, potser no molts coneixen el contingut nutricional i els beneficis per a la salut de les mongetes llargues.
Es diu que un dels beneficis de les mongetes llargues és augmentar la mida del pit. Hmmm, veritat o no, eh? Vinga, obteniu més informació sobre el contingut nutricional i l'eficàcia de les mongetes llargues per a la salut en aquesta revisió!
Contingut de nutrients en mongetes llargues
Les mongetes llargues generalment es processen en sofregit o es barregen amb verdures.
Encara que poques vegades es serveix com a plat principal, menjar mongetes llargues pot completar les vostres necessitats nutricionals diàries.
D'acord amb la informació nutricional del Ministeri de Salut d'Indonèsia que figura a les dades de composició dels aliments d'Indonèsia, en 100 grams (g) de mongetes llargues al vapor hi ha composicions nutricionals com ara:
- Energia: 39 calories (Cal)
- Aigua: 88,2 g
- Proteïnes: 3 g
- Fibra: 1,7 g
- Hidrats de carboni: 7,6 g
- Vitamina C: 20 mil·ligrams (mg)
- Calci: 100 mg
- Betacarotè: 131 micrograms (mcg)
- Potassi: 100 mg
- Fòsfor: 91 mg
- Sodi: 28 mg
- Vitamina B2 (Ribovlavina): 0,1 mg
- Niacina: 0,3 mg
Vista des de la composició nutricional de les mongetes llargues anteriors, aquesta verdura no només és rica en proteïnes, hidrats de carboni, potassi, fòsfor, sinó també altres nutrients.
Pel contingut nutricional, se sap que les mongetes llargues tenen una sèrie d'antioxidants que són importants per al cos, com la vitamina C, la riboflavina i el betacarotè.
El contingut de vitamina C a les mongetes llargues és suficient per cobrir el 31% de les vostres necessitats diàries, que és d'uns 19 mil·ligrams.
Quan s'aconsegueix la ingesta de vitamina C, ajuda a enfortir el sistema immunitari per combatre la infecció.
També és important saber que les mongetes fresques són una de les millors fonts de folat.
En cada 100 grams de mongetes llargues conté 62 mil·ligrams o el 15% del requeriment total diari de folat.
El folat que treballa juntament amb la vitamina B12 és un dels components importants de la síntesi d'ADN i la divisió cel·lular.
Beneficis de les mongetes llargues per a la salut
El contingut nutricional de les mongetes llargues no només pot ajudar a satisfer les necessitats nutricionals diàries, sinó que també té el potencial d'aportar diversos beneficis per a la salut.
Aquests són els diferents beneficis que podeu obtenir menjant mongetes llargues:
1. Alleujar el dolor menstrual
El benefici d'aquest prové del contingut mineral de manganès que es troba a les mongetes llargues.
El manganès és un mineral que juga un paper important en el cicle reproductor femení.
El contingut de manganès en les mongetes llargues pot reduir la freqüència o alleujar el dolor a causa dels rampes d'estómac durant la menstruació.
Això sens dubte millorarà estat d'ànim o l'estat d'ànim en què estàs quan estàs menstruant.
2. Pell sana
Com s'ha explicat anteriorment, les mongetes llargues contenen una de les vitamines essencials, és a dir, la vitamina C.
El consum de vitamina C pot reduir l'aparició d'arrugues, curar la pell seca i enrogiment i alentir el procés d'envelliment.
Els aliments rics en vitamina C, com les mongetes llargues, també tenen beneficis per prevenir el desenvolupament del càncer de pell.
3. Bo per a la salut del cor
La fibra soluble continguda en les mongetes llargues pot ajudar a reduir la quantitat de colesterol dolent (LDL).
Per això, els fesols llargs són eficaços per ajudar a mantenir els nivells de colesterol a la sang.
No només això, s'ha demostrat que els beneficis de les mongetes llargues redueixen la inflamació dels vasos sanguinis, de manera que també són bons per mantenir la salut del cor.
Una porció de mongetes llargues (100 grams) pot cobrir les vostres necessitats diàries de fibra fins a un 12 per cent.
10 fonts alimentàries de colesterol bo
4. Prevenir el càncer
Les mongetes panjag contenen una sèrie d'antioxidants d'origen vegetal, inclosos flavonoides i riboflavina (vitamina B2). Se sap que aquests dos compostos redueixen el creixement de cèl·lules canceroses al cos.
A més, les mongetes llargues contenen àcid fòlic alt. El cos que no té àcid fòlic corre el risc de provocar el creixement de cèl·lules canceroses en càncers de còlon, mama, coll uterí, pulmó i cervell.
5. Redueix el risc de patir gota
Aquest benefici encara està relacionat amb el contingut de vitamina C de les mongetes llargues.
La vitamina C és un antioxidant que prevé el dany dels radicals lliures, la contaminació i els productes químics tòxics.
L'acumulació de radicals lliures pot causar diverses malalties, com ara malalties del cor, càncer i artritis (artritis).
Bé, la inflamació articular no tractada pot provocar complicacions de la gota.
Quan els nivells d'àcid úric al cos són alts, amb el temps es formen cristalls a les articulacions. Aquesta condició afecta generalment el dit gros del peu.
No obstant això, la bona notícia és que es diu que les mongetes llargues són eficaços per reduir el risc de gota gràcies al contingut nutricional que contenen.
Els millors aliments que consumeixen els pacients amb gota
6. Engrandir els pits
Un estudi de la Facultat de Farmàcia de la Universitat Gadjah Mada va informar dels beneficis de les mongetes llargues per augmentar els pits.
Es creu que això és perquè les mongetes llargues contenen fitoestrògens, que són compostos d'estrògens naturals que es troben a les plantes. Els compostos de fitoestrògens poden ser flavonoides i isoflavones.
D'acord amb els resultats de la investigació, la presència de fitoestrògens a les mongetes llargues pot desencadenar el creixement de cèl·lules epitelials a la mama quan s'uneixen al receptor d'estrògens.
Això al seu torn desencadena el desenvolupament de la mida del pit.
Tanmateix, la naturalesa d'aquesta investigació encara es limita a la prova de mostres de teixit de cèl·lules epitelials al laboratori.
Per tant, calen més proves clíniques per demostrar encara més els beneficis d'aquesta mongeta llarga.
7. Baixar els nivells de glucosa
En Revista Mundial de Farmàcia i FarmàciaCiènciesSe sap que les mongetes llargues contenen propietats antihiperglucèmiantes perquè poden reduir la sensibilitat del cos al sucre en sang (glucosa).
En aquest estudi, es va realitzar una prova de tolerància a la glucosa en animals al laboratori.
A partir dels resultats de la prova, es va trobar que l'extracte de mongeta llarga era capaç de reduir els nivells de glucosa.
Tanmateix, aquest estudi no té evidència clínica en humans i els resultats dels estudis existents encara es troben en les primeres etapes de les proves.
Per tant, es necessiten més investigacions per demostrar els beneficis de les mongetes llargues que són efectives per reduir el sucre en la sang, especialment en els diabètics.
8. Prevenir els defectes de naixement
Els defectes físics en el naixement i les malformacions del cor en els nens poden ser causats per la deficiència de folat.
La ingesta adequada d'àcid fòlic a la vostra dieta durant la maternitat i l'embaràs pot prevenir el risc de defectes de naixement com ara: Espina bífida i anencefàlia en nadons.
Això es deu al fet que el folat és essencial per a la replicació de l'ADN i el creixement de les cèl·lules fetals.
Menjar aliments rics en folat pot reduir fins a un 26 per cent les possibilitats d'un nadó de defectes del tub neural.
Bé, un dels aliments rics en folats que podria ser la vostra elecció són les mongetes llargues.
Les mongetes llargues tenen un gran potencial per a la salut. Tot i així, la majoria dels beneficis de les mongetes llargues per a la salut encara requereixen proves més massives i exhaustives.
No obstant això, encara podeu menjar mongetes llargues amb seguretat mentre obteniu els beneficis del seu contingut nutricional per satisfer les vostres necessitats nutricionals diàries.