Molta gent pensa que beure cervesa només buscarà malalties. Però, és realment cert? Els investigadors han descobert durant molt de temps els beneficis per a la salut de la cervesa. Però, per descomptat, aquest benefici només s'obtindrà si la cervesa només es beu ocasionalment i no en excés, és a dir, per no emborratxar-se.
Quins són els beneficis per a la salut de la cervesa?
1. Salut cerebral
Mitjançant un estudi de 3.660 participants, es va trobar que les persones que beuen cervesa menys d'un cop per setmana tenen un risc més gran d'ictus que les que beuen cervesa. Els investigadors van concloure que això passa perquè l'alcohol té la capacitat d'aprimar la sang, evitant així la coagulació.
Tanmateix, beure massa cervesa també provocarà atròfia cerebral (reducció del volum o capacitat del cervell). A més, beu cervesa rica en nutrients, com les que contenen proteïnes, vitamines del grup B, ferro, riboflavina i magnesi.
2. Ajuda a prevenir la malaltia d'Alzheimer
Els investigadors de la Facultat de Medicina de Chicago Stritch de la Universitat Loyola van analitzar diversos estudis i van concloure que els bevedors de cervesa tenien un 23% menys de probabilitats de desenvolupar la malaltia d'Alzheimer. El contingut de silici a la cervesa evitarà diverses formes de demència i trastorns cognitius, inclòs l'Alzheimer. Es creu que el contingut de silici de la cervesa protegeix el cervell dels efectes nocius dels alts nivells d'alumini al cos, que és una possible causa de l'Alzheimer.
3. Ric en antioxidants
La cervesa que conté antioxidants conté substàncies de xantohumol. Se sap que el xanthohumol té propietats anticancerígenes que ajuden a combatre els enzims que causen càncer al cos. Les persones que beuen cervesa amb moderació poden ajudar a prevenir determinades reaccions químiques que poden causar càncer de pròstata en homes. També s'ha demostrat que la cervesa redueix les possibilitats de desenvolupar càncer de mama en les dones.
4. Ajuda a tractar la caspa
Un altre fet interessant sobre la cervesa és que la cervesa també es pot utilitzar com a remei natural per desfer-se de la caspa al cap. Això es deu al fet que la cervesa s'associa amb alts nivells de llevat i és rica en vitamines B. Només esbandir el cabell amb cervesa unes dues o tres vegades per setmana pot ajudar a desfer-se de la caspa i deixar el cabell suau i brillant.
5. Millora la salut del cor
L'any 2012, un estudi va trobar que beure cervesa pot reduir el risc de patir malalties cardiovasculars al cos. Els investigadors també van concloure que aquest tipus de cervesa conté antioxidants naturals, coneguts com a fenols. Els fenols i els antioxidants són els que milloren la funció cardíaca.
Quanta cervesa encara és segura per beure sense danyar la teva salut?
El més important a l'hora de beure cervesa és beure amb moderació, perquè si en beu massa pot ser fatal per a la salut. La cervesa conté altes calories que poden augmentar el vostre pes i desencadenar l'acumulació de greix a l'estómac, que sovint s'anomena panxa de cervesa. L'estómac disteix augmenta el risc de desenvolupar diverses malalties perilloses, com ara malalties del cor, colesterol alt i bloqueig dels vasos sanguinis.
Beure massa cervesa també pot danyar el fetge i provocar malalties greus que van des del fetge gras fins a la cirrosi. Per no parlar del risc d'addicció i comportament d'alt risc que podríeu tenir en estat d'embriaguesa.
Per tant, segons el CDC, assegureu-vos que si beu cervesa, això no sigui més de 12 unces de cervesa o l'equivalent a un got de mida normal.