El kiwi té una combinació refrescant de sabor agredolç. Aquesta fruita és deliciosa consumida directament o processada en diversos plats que van des de sucs, amanides de fruites fins a budins. A més, el kiwi és una fruita amb abundant contingut nutricional. Podeu obtenir una infinitat de beneficis per a la salut de menjar kiwi, inclosa la prevenció de diverses malalties. Teniu curiositat quin és el contingut nutricional i els beneficis del kiwi? Aquí teniu la informació completa.
Contingut nutricional de kiwi
Tot i que el kiwi és una fruita típica de Nova Zelanda, el kiwi en realitat prové de la Xina continental.
Aquesta fruita de pell marró és rica en hidrats de carboni, proteïnes i greixos que poden optimitzar la funció de diversos òrgans del cos.
No només això, el contingut de vitamines, minerals i antioxidants també complementa els nutrients del kiwi.
A partir de la informació nutricional que es troba als EUA Departament d'Agricultura, 100 grams (g) de kiwi conté els nutrients següents:
- Energia: 61 calories (Cal)
- Proteïnes: 1,14 g
- Fibra: 3 g
- Sacarosa: 0,15 g
- Glucosa: 4,11 g
- Fructosa: 4,35 g
- Vitamina C: 92,7 mil·ligrams (mg)
- Potassi: 312 mg
- Vitamina K: 40,3 mg
- Calci: 34 mg
- Vitamina E: 1,46 mg
- Magnesi: 17 mg
El kiwi és famós pel seu color verd fresc. Aquesta part és la polpa de la fruita que en realitat està coberta per una pell marró amb una textura peluda.
La pell pot semblar no apta per menjar, de manera que la gent sovint menja kiwi pelant la pell primer.
De fet, la pell del kiwi conté nutrients que no són menys abundants que la polpa del fruit.
Beneficis per a la salut del kiwi
L'alt contingut nutricional fa que el kiwi tingui una varietat de beneficis per a la salut del cos.
Aquests són els diferents beneficis que podeu obtenir menjant kiwi:
1. Reforça el sistema immunitari
El kiwi és molt ric en vitamina C. La quantitat de vitamina C en 1 tassa de kiwi és fins i tot suficient per satisfer les necessitats diàries de vitamina C.
La vitamina C és un nutrient que juga un paper important en l'enfortiment del sistema immunitari, especialment en la lluita contra les malalties infeccioses causades per bacteris i virus.
En estudis publicats Canadian Science Publishing, el consum de kiwi pot reduir la durada de les malalties similars a la grip en nens i adults.
2. Superar l'asma
El contingut de vitamina C del kiwi també aporta altres beneficis per a la funció del sistema respiratori.
El consum de fruites riques en vitamina C pot ajudar a reduir la falta d'alè o les sibilàncies en nens amb asma.
Això s'explica en una revista d'investigació tòrax amb la participació de 4100 nens com a participants.
Sense més anàlisi de l'efecte del consum d'altres aliments, se sap que hi ha una disminució de la freqüència dels símptomes d'asma sempre que els nens consumeixin d'1 a 7 fruites amb vitamina C alta en 1 setmana.
3. Mantenir la pressió arterial
El kiwi té un alt contingut en potassi i baix en sodi, per la qual cosa és bo per al flux sanguini.
Recerca des de Premsa de sang el 2015 va afirmar que el consum de 3 kiwis pot ajudar a reduir els nivells de colesterol a la sang.
Per tant, consumir kiwi amb regularitat cada dia mentre es redueix la ingesta d'aliments rics en sal té beneficis per mantenir la salut del sistema cardiovascular.
10 fruites que poden ajudar a baixar el colesterol
4. Redueix el risc de coàguls de sang
La mateixa investigació també esmenta que la capacitat del kiwi per reduir els nivells de greix a la sang pot ajudar a reduir el risc de coàguls de sang.
És a dir, el kiwi pot ajudar a prevenir malalties com l'ictus, l'atac cardíac i altres bloquejos de vasos sanguinis.
Es calcula que els beneficis del kiwi equivalen a prendre aspirina cada dia per optimitzar el treball del cor.
5. Digestió suau
El kiwi és una font de prebiòtics perquè pugui augmentar el nombre de bacteris bons per ajudar al procés de digestió dels aliments.
Els beneficis del kiwi provenen del contingut de l'enzim actinidina, fibra i components fenòlics.
Sobre aquesta base, consumir kiwi pot prevenir diversos trastorns digestius com el restrenyiment, la diarrea i les nàusees.
De fet, l'enzim actinidina present al kiwi és molt bo per accelerar la digestió de proteïnes.
6. Pell sana
En el kiwi, l'alt contingut de vitamina C també pot augmentar la producció de col·lagen, que és un component constituent de les cèl·lules de la pell.
El col·lagen pot millorar l'elasticitat de la pell, mantenir la pell hidratada i reduir l'aparició de línies fines.
A més, el kiwi també conté vitamina E en forma de tocoferols.
La vitamina E és un component antioxidant que pot protegir les cèl·lules de la pell dels radicals lliures nocius i dels raigs solars.
7. Reduir el risc de defectes de naixement en els nadons
El kiwi conté folat, que és un nutrient que té un paper important en el desenvolupament fetal.
Un kiwi conté 17,2 micrograms (mcg), que és més que el requeriment diari de folat per als adults.
El folat pot ajudar al procés de divisió i formació de cèl·lules en el fetus perquè pugui prevenir defectes de naixement.
Això fa que el kiwi sigui beneficiós per a les dones embarassades. Les dones embarassades poden satisfer la ingesta diària de folats menjant kiwi.
Àcid fòlic i àcid fòlic, quina diferència hi ha? Què és més saludable?
8. Prevenir el càncer
El contingut d'antioxidants del kiwi actua com a protector natural per a la salut de les cèl·lules del cos, una de les quals prové de condicions d'estrès oxidatiu que poden danyar les cèl·lules sanes.
El consum de kiwi té el potencial de proporcionar beneficis per reduir el risc de dany oxidatiu cel·lular.
Bé, aquests antioxidants estan més continguts a la pell que a la carn del kiwi.
Per estar segur menjant pell de kiwi, cal desfer-se dels pèls fins que s'uneixen a la pell.
9. Accelerar la cicatrització de ferides
Aquest benefici prové del contingut principal de micronutrients del kiwi, és a dir, la vitamina C i la vitamina K.
Ambdues vitamines tenen un paper vital en el procés de cicatrització de ferides.
La vitamina C ajuda a la producció de col·lagen, que és el bloc de construcció de les cèl·lules de la pell.
Al mateix temps, la vitamina C també actua com a antioxidant que pot reparar el dany cel·lular.
Mentrestant, la vitamina K pot prevenir el sagnat excessiu i accelerar el procés de coagulació de la sang.
La vitamina K del kiwi també és eficaç per mantenir la resistència de les cèl·lules del cos.
10. Millorar la qualitat del son
El consum de kiwi té el potencial de superar els trastorns del son en els adults. Es creu que aquesta propietat prové dels antioxidants i la serotonina que conté el kiwi.
La investigació de la Universitat Mèdica de Taipei va dur a terme un estudi sobre adults d'entre 20 i 55 anys que tenien problemes amb patrons de son irregulars.
Durant 4 setmanes, els participants havien de menjar 2 kiwis una hora abans d'anar a dormir.
Al final de l'estudi, se sap que el consum de kiwi facilita el son dels participants i augmenta la durada del son.
11. Prevenir la ceguesa
A més de la composició nutricional ja esmentada, el kiwi té altres ingredients útils per mantenir la salut ocular.
Contingut zeaxantina El kiwi pot reduir el risc de degeneració macular i trastorns de la funció de la retina que poden causar ceguesa.
Tanmateix, per obtenir els beneficis d'aquest kiwi, cal consumir-lo juntament amb altres fruites i verdures riques en antioxidants de tipus carotenoide.
Bé, després de llegir l'explicació anterior, ara enteneu més que hi ha tants beneficis que es poden obtenir de menjar kiwi, oi?
Tot i així, no hauríeu de consumir kiwi en excés i ajustar-lo a les vostres necessitats nutricionals diàries.
Tingueu en compte també la possibilitat d'al·lèrgies a les fruites causades per la pell del kiwi.
Una al·lèrgia a la fruita pot fer que experimenteu símptomes com ara dificultat per empassar, inflor a la boca i mal de coll.
Si vostè o algú proper mostra signes d'al·lèrgia a la fruita, tracti d'evitar menjar-se la pell i consulteu un metge immediatament.