El suc és una de les begudes fresques per apagar la set, sobretot si el beu a mig dia quan el sol brilla. A més de tenir un bon gust i fresc, a moltes persones els agrada beure suc perquè volen obtenir diversos bons beneficis. Així doncs, perquè no t'avorris perquè sempre beus el mateix suc, pots provar una varietat de sucs fàcils de fer. Tens curiositat per res? Fes una ullada a aquesta ressenya, d'acord!
Quins són els beneficis de beure suc?
Tant fruites com verdures es poden processar en un got de suc fresc ric en beneficis. És conegut que les verdures i les fruites contenen una sèrie de bons nutrients per mantenir un cos sa.
En particular, l'alt contingut de fibra en fruites i verdures. Si mengeu molts aliments amb fibra, obtindreu diversos beneficis. Començant per suavitzar el treball del sistema digestiu, baixar els nivells de colesterol, controlar els nivells de sucre en sang, fins a mantenir un pes corporal ideal.
No s'atura aquí. Les fruites i verdures també estan equipades amb diversos tipus d'antioxidants. Els antioxidants són compostos la funció dels quals és combatre els atacs dels radicals lliures al cos.
Quantes regles per beure suc en un dia?
De fet, no hi ha cap regla específica que digui quant suc beure en un dia. És que, tot el que es fa en excés no és bo per a la salut, inclòs beure qualsevol tipus de suc massa sovint.
De fet, com més beu suc, més nutrients entren al cos. Tanmateix, no oblideu que els sucs envasats que es venen al mercat contenen molt sucre amb un nivell força elevat.
Fins i tot si feu o compreu diversos sucs de fruites que es processen vosaltres mateixos, podeu afegir inconscientment edulcorants com la llet condensada ensucrada i el sucre al suc processat. Això és el que fa que el suc que beus sigui poc saludable, perquè està ple de sucre.
Com a resultat, en lloc d'aportar bons beneficis per al cos, beure massa suc amb molt de sucre en realitat augmentarà el pes i desencadenarà el desenvolupament de la diabetis.
Hi ha certes condicions que no es recomana beure suc?
Resulta que no tothom pot beure suc a voluntat. Algunes persones que tenen diabetis i tenen sobrepès solen recomanar més menjar fruita fresca sencera en lloc de consumir suc.
La fruita fresca encara és alta en fibra i sucres naturals que es descomponen i es processen lentament al tracte digestiu. És per això que menjar fruita fresca pot fer que et sentis saciat durant més temps i els nivells de sucre en sang es mantinguin en un nivell estable.
Sens dubte, això és diferent si beu suc de fruita perquè vol dir que només mengeu molts trossos de fruita cada vegada que beu suc. Com a resultat, la quantitat de sucre que entra a l'organisme serà més gran, per la qual cosa el fetge requereix un esforç més gran per processar-lo.
A més, el tipus de sucre que conté majoritàriament a la fruita és la fructosa. A diferència de la glucosa, que és més fàcil de digerir com a productora d'energia, la fructosa només la pot descompondre el fetge. La ingesta excessiva de fructosa que entra al cos pot augmentar l'acumulació de greix al fetge, perjudicant així el treball d'aquest òrgan.
Els nivells alts de fructosa també desencadenen la resistència a la insulina i la presència de placa als vasos sanguinis que poden provocar malalties del cor. És per això que les persones amb sobrepès i diabètics haurien de limitar el consum de sucs.
Fixeu-vos en això abans de beure suc
Tot i que menjar fruita sencera és realment més recomanable que beure suc de fruita, però això no vol dir que hagis d'evitar i no beure suc del tot. De fet, està perfectament bé beure suc de fruita. Amb una nota, encara hauríeu de tenir en compte la quantitat de consum i limitar-la quan sigui massa.
Una altra clau important, intenta fer el teu propi suc que beuràs per poder mesurar la quantitat d'edulcorant que s'utilitza. O encara millor, si no feu servir edulcorants.
Perquè com s'ha dit anteriorment, diversos sucs, sobretot de fruites, ja contenen sucre com a edulcorant natural. Per això, afegir edulcorants artificials pot augmentar el contingut de calories.
Selecció de diverses receptes de suc que són pràctiques i fàcils de fer
1. Suc de maduixa i pastanaga
Font: Menjar bé Ingredients:
- 6 maduixes fresques, tallades en 2 parts
- 2 pastanagues grans, pelades i tallades a trossos petits
- tassa de iogurt natural
- Cubs de gel (al gust)
Com fer:
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
2. Suc de nabius barrejat amb pinya i meló
Font: Menjar bé Ingredients:
- 1 tassa de nabius o uns 500 grams (gr), dividits en 2 parts
- 5 pastanagues mitjanes, pelades i tallades a trossos
- 300 gr de meló taronja (meló roca)
- 2 taronges espremides dolces, agafa el suc
- Cubs de gel (al gust)
Com fer:
- Afegiu tots els ingredients, després barregeu-ho fins que quedi tot ben barrejat.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
3. Suc de poma barrejat amb espinacs i api
Font: Menjar bé Ingredients:
- 1 tassa d'espinacs, només fulles
- 2 pomes verdes, tallades a trossos petits
- 2 taronges espremides, agafar el suc
- Cubs de gel (al gust)
Com fer:
- Afegiu tots els ingredients, després barregeu-ho fins que quedi tot ben barrejat.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
4. Mango i suc de tomàquet
Font: Food NDTV Ingredients:
- 1 mango, peleu la pell i separeu les llavors de la carn
- 1 tomàquet fresc, tallat a trossos petits
- Cubs de gel (al gust)
Com fer:
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per beure.
5. Suc de verdures
Font: Menjar bé Ingredients:
- 2 tiges grans d'api, picades
- 2 cogombres, pelats i tallats a trossos petits
- tassa de iogurt natural
- Cubs de gel (al gust)
Com fer:
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per beure o emmagatzemat abans a la nevera.
Bona sort i sigueu creatius amb una àmplia selecció de sucs diversos, d'acord!