La pinya és un tipus de fruita tropical que és molt fàcil de trobar a Indonèsia. El processament de la pinya amb mel en diversos tipus d'aliments i begudes és molt divers, com ara suc, batuts, amanida, fins que el condiment agredolç al plat. La pinya amb mel és un dels tipus de pinya més populars, perquè té un gust més dolç i refrescant. Bé, sabíeu que, a part d'un sabor deliciós, la pinya amb mel en realitat conté nutrients i beneficis molt bons per a la salut? Vinga, mira la següent explicació!
El contingut nutricional que conté la mel de pinya
A part del sabor més dolç, el contingut nutricional de la pinya amb mel no és gaire diferent en comparació amb les pinyas normals. En 100 grams de mel de pinya, podeu obtenir els beneficis del següent contingut nutricional:
- Aigua 85,66 grams.
- Proteïna 0,53 grams
- Greix total 0,11 grams
- Hidrats de carboni 13,5 grams
- Fibra 1,4 grams
- 0,28 mil·ligrams (mg) de ferro.
- Fòsfor 8 mg
- Potassi 108 mg
- Sodi 1 mg
- Zinc 0,16 mg
- Àcid ascòrbic (vitamina C) 56,4 mg
- Tiamina (vitamina B1bro) 0,08 mg
- Riboflavina (vitamina B2) 0,033 mg
- Niacina (vitamina B3) 0,507 mg
- Àcid pantotènic (Vitamina B5) 0,217 mg
- Vitamina B6 0,114 mg
Beneficis per a la salut de menjar pinya amb mel
Amb l'abundant contingut nutricional de la pinya amb mel, no és estrany que puguis sentir els beneficis per a la salut en consumir-la. Bé, aquí teniu alguns dels beneficis per a la salut de la pinya amb mel:
1. Conté antioxidants per combatre malalties
Alguns de vosaltres encara no sabeu que la fruita de pinya amb mel és molt rica en antioxidants. Aquesta molècula és molt important per mantenir un cos sa i té un paper important en la lluita contra diverses malalties.
La raó és que els antioxidants poden ajudar a combatre l'estrès oxidatiu, que és quan hi ha grans quantitats de radicals lliures al cos. Si no es controlen, els radicals lliures poden interactuar amb les cèl·lules del cos i causar danys.
Això provoca inflamació crònica, un sistema immunitari debilitat i diverses altres malalties perilloses. Per tant, la pinya amb mel, rica en antioxidants com flavonoides i àcids fenòlics, té beneficis perquè et puguis protegir d'aquestes condicions.
2. Millorar el sistema immunitari de l'organisme
El contingut de vitamines, minerals i enzims com la bromelina a la mel de pinya pot proporcionar beneficis per augmentar el sistema immunitari del cos. A més, sembla que aquesta fruita també ajuda a suprimir la inflamació.
Un estudi publicat al Journal of Nutrition and Metabolism el 2014 va demostrar que el consum de fruita de pinya amb mel pot reduir el risc d'experimentar infeccions virals i bacterianes, fins i tot en nens.
De fet, altres estudis han demostrat que els nens amb infeccions sinusals es poden recuperar més ràpidament després de prendre suplements de bromelina, en comparació amb altres fàrmacs.
3. Baixar la pressió arterial
Un altre contingut que es troba a la pinya de mel, és a dir, el potassi, resulta que ofereix beneficis per reduir la pressió arterial. De fet, com més fruites i verdures siguin riques en aquest nutrient, menor serà el risc de desenvolupar hipertensió.
Un estudi de la societat nord-americana el 2011 va afirmar que augmentar la ingesta de potassi pot reduir un 20% del risc total de mort causada per diverses malalties.
Bé, no només el potassi, resulta que l'enzim bromelina que es troba a la pinya amb mel també té beneficis per reduir el risc de tenir pressió arterial alta.
4. Prevenir el càncer
Hi ha diversos continguts nutricionals a la pinya amb mel que resulta que tenen beneficis per ajudar-vos a prevenir el càncer. Per exemple, el contingut de vitamina C d'aquesta fruita pot combatre la formació de cèl·lules de radicals lliures al cos. Si es deixa créixer, les cèl·lules radicals lliures poden ser un desencadenant del càncer.
Aleshores, un estudi publicat al Journal of Clinical Oncology el 2014 va afirmar que el contingut de betacarotè que també es troba a la pinya de mel pot inhibir el desenvolupament del càncer de còlon.
No només això, el contingut de bromelina en aquesta fruita també pot suprimir el desenvolupament de cèl·lules canceroses de mama a càncer de pell. De fet, la bromelina pot estimular les cèl·lules canceroses perquè morin ràpidament.
5. Prevenir la indigestió
A continuació, els beneficis per a la salut que podeu obtenir del contingut de bromelina que es troba a la mel de pinya és la prevenció de trastorns digestius. La bromelina és un enzim digestiu que pot descompondre les molècules de proteïnes.
Quan aquestes molècules es descomponen amb èxit en aminoàcids i pèptids, seran més fàcilment digerides a l'intestí prim, facilitant així el procés digestiu.
Tanmateix, no només la bromelina, el contingut d'aigua i fibra de la pinya amb mel també ofereix beneficis per prevenir el restrenyiment i millorar la salut del tracte digestiu.
6. Mantenir la salut del cor
El contingut de fibra, potassi i vitamina C de la pinya amb mel ofereix beneficis per mantenir la salut del cor, segons la investigació a l'Arxiu de Medicina Interna.
L'estudi explica que les persones que consumeixen 4.069 mil·ligrams (mg) de potassi al dia poden reduir el risc de patir cardiopatia isquèmica en un 49 per cent.
De fet, no només això, els investigadors també esmenten que el potassi també pot ajudar a reduir el risc d'ictus, augmentar la densitat òssia i reduir la formació de càlculs renals.
7. Augmentar la fertilitat
Sabíeu que els radicals lliures poden danyar el sistema reproductor? Per tant, aquelles que vulguin quedar embarassades poden intentar augmentar el consum de fruita de pinya mel.
La raó és que el contingut antioxidant de la pinya amb mel té beneficis per augmentar la fertilitat. Els antioxidants que es troben en aquesta fruita, com la vitamina C i el beta carotè, poden ajudar a combatre els radicals lliures del cos.
A més, el contingut de vitamines i minerals com el zinc i el folat de la mel de pinya pot augmentar la fertilitat tant en dones com en homes.
8. Mantenir una pell sana
El contingut de vitamines d'aquesta fruita de pinya amb mel és realment ric en beneficis. Menjar mel de pinya pot ajudar a combatre els danys a la pell causats per l'exposició al sol i la contaminació.
No només això, aquest contingut en nutrients també té beneficis per reduir les arrugues de la pell, per millorar la textura de la pell perquè quedi més llisa i flexible.
La vitamina C també té un paper important en la formació de col·lagen que pot formar cèl·lules de la pell sanes, belles i d'aspecte llis.
9. Reduir el greix del ventre
El consum regular de fruites i verdures pot ajudar a mantenir un pes corporal ideal. A més, l'obesitat o el sobrepès també poden augmentar el risc de desenvolupar malalties del cor i trastorns metabòlics.
Tanmateix, no només això, un estudi publicat al Nutrition Journal afirma que menjar fruites i verdures amb regularitat pot ajudar a mantenir els nivells de greix a la zona abdominal dins de límits raonables.
El motiu és que consumir massa aliments i begudes ensucrades afecta l'acumulació de greix a la zona. Per tant, la pinya dolça amb mel té beneficis com a substitut més saludable dels aperitius dolços que solen ser menys saludables.
10. Prevenir l'asma
El contingut de betacarotè de la mel de pinya té beneficis per prevenir l'asma. El betacarotè es troba fàcilment en fruites i verdures de color taronja, groc i verd fosc, com ara la pinya de mel, la papaia, el bròquil, etc.
No només el betacarotè, resulta que el contingut de bromelina en aquesta fruita també pot ajudar a reduir els símptomes de l'asma. Per tant, no dubteu a menjar pinya amb moderació de manera regular.