La fruita Ciplukan és una fruita que podeu trobar al jardí, al pati, al marge de les plantes silvestres. Des de l'exterior, aquest fruit sembla una flor, però quan el peles, té una carn groc brillant i llavors per dins. La fruita Ciplukan conté nutrients que tenen molts beneficis per a la salut. Alguna cosa? Consulteu la següent explicació, sí.
Contingut de nutrients a la fruita ciplukan
El nom llatí de la fruita ciplukan és Physialis peruviana. En anglès, aquesta fruita també es coneix com baia de morella, baia daurada, o baia de cap d'oca. En una dosi de 100 grams de fruita ciplukan, hi ha el següent contingut nutricional:
- Aigua: 85,4 grams
- Energia: 53 kcal
- Proteïnes: 1,9 grams
- Greix: 0,7 grams
- Fibra: 6 grams
- Calci: 9 mil·ligrams (mg)
- Ferro: 1 mg
- Fòsfor: 40 mg
- Àcid ascòrbic (vitamina C): 11 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,11 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,04 mg
- Niacina (vitamina B3): 2,8 mg
- Vitamina A: 36 micrograms
Beneficis per a la salut de la fruita ciplukan
Diversos continguts nutricionals de la fruita ciplukan poden proporcionar beneficis per a la salut com els següents:
1. Prevé el dany cel·lular
La fruita Ciplukan és una fruita rica en antioxidants. Segons un estudi publicat a la Pharmacognosy Review, els antioxidants són substàncies que poden protegir i reparar el dany cel·lular del cos a causa dels efectes dels radicals lliures.
Els exemples més comuns de dany cel·lular dels radicals lliures que es poden produir són l'envelliment prematur i les malalties cròniques com la inflamació, les malalties del cor, les cataractes i el càncer. El anticancerígen pot ser un dels beneficis del ciplukan que és una llàstima perdre's.
Aquesta fruita conté alts antioxidants fenòlics i altres que poden combatre el desenvolupament de cèl·lules canceroses de mama i càncer de còlon. Per tant, consumir fruita ciplukan també pot aportar beneficis preventius davant les malalties que poden sorgir si es produeix un dany cel·lular.
2. Combat la inflamació
Els compostos anomenats withanolides a la fruita ciplukan tenen beneficis per ajudar a combatre els efectes de la inflamació que causen la malaltia inflamatòria intestinal. Això s'esmenta en un estudi publicat al Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Aleshores, un altre estudi publicat al Journal of Chron's and Colitis va afirmar que la fruita ciplukan també pot ajudar a reduir la inflamació en la malaltia inflamatòria intestinal (IBD). Tot i així, els beneficis d'aquest ciplukan encara s'observen només en ratolins.
Encara no hi ha cap investigació humana directa que pugui demostrar els beneficis d'aquesta fruita ciplukan. Tanmateix, els experiments amb cèl·lules humanes demostren un bon senyal de l'efecte de la fruita sobre la inflamació.
3. Reforça el sistema immunitari
Un estudi del 2017 va afirmar que la fruita ciplukan té beneficis per ajudar a enfortir el sistema immunitari o la immunitat corporal gràcies al seu contingut en polifenols.
Els polifenols són compostos antioxidants que funcionen per bloquejar l'alliberament de determinats marcadors del sistema immunitari quan es produeix la inflamació. A més, la fruita ciplukan també és rica en vitamina C que té un paper important en el sistema immunitari.
En 100 grams de fruita ciplukan, hi ha 11 mil·ligrams (mg) de vitamina C que compleixen més o menys el 21% del requeriment diari de vitamina C per a les dones i el 17% diari de vitamina C per als homes.
4. Millorar la salut dels ossos
La fruita Ciplukan té un contingut de vitamina K prou alt. La vitamina K de la fruita ciplukan té beneficis en el procés del metabolisme ossi, per la qual cosa té un paper important en el manteniment de la salut dels teus ossos.
Aquesta vitamina és, de fet, un component important de l'os i el cartílag en el procés del metabolisme ossi, que és quan els ossos es tornen a formar després de la fractura.
Un estudi publicat a l'International Journal of Endocrinology afirma que la vitamina K s'ha de prendre juntament amb la vitamina D per promoure una salut òssia òptima.
A més de mantenir la salut dels ossos, la vitamina K de la fruita ciplukan també pot ajudar a mantenir una pell sana i una pressió arterial normal.
5. Millorar la funció de visió dels ulls
La fruita Ciplukan conté luteïna, betacarotè i diversos altres tipus de carotenoides. El contingut d'aquesta fruita ciplukan té beneficis per reduir el risc de degeneració macular que pot provocar ceguesa.
De fet, la luteïna que conté la fruita ciplukan té propietats per prevenir diverses malalties oculars i protegir els ulls de la ceguesa causada per la diabetis.
Els efectes secundaris necessaris poden sorgir de la fruita ciplukan
Tot i que té molt contingut nutricional i ofereix diversos beneficis per a la salut, hi ha efectes secundaris que cal tenir en compte quan es consumeix fruita ciplukan. Aquesta fruita pot ser verinosa si la mengeu crua.
Aquest risc és més perillós si teniu certs problemes de salut. Per tant, perquè els puguis consumir amb seguretat, menja fruita ciplukan madura i de color groc daurat. No mengeu aquesta fruita si encara és verda o verd.
En general, la fruita ciplukan verd conté solanina, que és un verí que es troba de manera natural en verdures com les patates i els tomàquets. La solanina pot causar trastorns digestius, com ara rampes d'estómac i diarrea. Els efectes d'aquest verí també poden ser mortals en determinats casos, tot i que això és rar.
A més, cal recordar que consumir aquesta fruita en grans quantitats pot ser perillós. En un estudi que va utilitzar altes dosis de suc de fruita ciplukan, les rates mascles tenien un major risc de dany cardíac. Per obtenir més detalls sobre els efectes secundaris d'aquesta fruita, és millor consultar un metge.
Com menjar fruita ciplukan
Podeu menjar ciplukan directament o primer assecar la fruita després de pelar la pell fina. Aquí hi ha algunes maneres de menjar fruita ciplukan:
- Menja sencer com a berenar.
- Batedora a batuts.
- Tallar a rodanxes fines per cobertures farina de civada, iogurt i granola, o amanida de fruites.