Per als que us agradi menjar martabak d'ou, heu de conèixer un dels ingredients de la massa, és a dir, les cebolletes. No només això, el porro també és sovint un ingredient important per a diversos plats perquè pot aportar sabor. Bé, resulta que els porros tenen una infinitat de nutrients que són bons per a la salut del cos. Consulteu quins són el contingut i els beneficis per a la salut dels porros a continuació!
El contingut nutricional dels porros
A continuació es detallen els continguts nutricionals que es poden trobar en 100 grams de porros:
- Aigua: 89,83 grams (g)
- Proteïnes: 1,83 g
- Greix total: 0,19 g
- Glúcids: 7,34 g
- Fibra: 2,6 g
- Calci: 72 mil·ligrams (mg)
- Ferro: 1,48 mg
- Magnesi: 20 mg
- Fòsfor: 37 mg
- Potassi: 276 mg
- Sodi: 16 mg
- Zinc: 0,39 mg
- Coure: 0,083 mg
- Manganès: 0,16 mg
- Àcid ascòrbic (vitamina C): 18,8 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,055 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,08 mg
- Niacina (vitamina B3): 0,525 mg
- Àcid pantotènic (vitamina B5): 0,075 mg
- Vitamina B6: 0,061 mg
- Vitamina A: 50 g
Beneficis per a la salut dels porros
D'aquests diferents continguts nutricionals, hi ha molts beneficis per a la salut que podeu obtenir consumint porros, com els següents:
1. Redueix els nivells de colesterol
Els porros contenen fibra que pot ajudar a reduir els nivells de colesterol dolent (LDL) a la sang. Això també es va demostrar en un estudi realitzat el 2019.
L'estudi afirma que els nivells de colesterol LDL poden baixar si menges regularment aliments fibrosos, un dels quals és el porro.
De fet, no només això, l'ús de porros també pot ajudar a reduir la dosi d'ús d'estatines i els efectes secundaris del seu ús.
2. Mantenir la salut del cor
Els porros contenen minerals que aporten beneficis per mantenir la salut del cor. Sí, el contingut de potassi, magnesi i calci dels porros pot mantenir la pressió arterial que pot afectar la salut del cor.
No només això, els nivells adequats de potassi al cos també són importants per ajudar a la transferència de senyals elèctrics al sistema nerviós i al cor.
No és estrany que menges regularment aliments rics en potassi, com ara els porros, que et poden protegir de problemes de batecs cardíacs irregulars.
3. Controlar els nivells de sucre en sang
Els porros contenen vitamina C que actua com a antioxidant i té beneficis per controlar els nivells de sucre en sang en diabètics. Si es produeix contínuament, el sucre en sang elevat pot augmentar el potencial d'estrès oxidatiu.
L'estrès oxidatiu és una condició en què el cos és incapaç de combatre les substàncies tòxiques, com els radicals lliures, que poden promoure el desenvolupament de la diabetis.
Per tant, consumir porros rics en antioxidants us pot ajudar a prevenir els radicals lliures alhora que controleu els nivells de sucre en sang o la diabetis.
4. Prevenir el càncer
El contingut de quercetina i flavonoides que es troben als porros té beneficis per prevenir el càncer. El suport a aquesta declaració també es fa a través d'un estudi de la Universitat de Curtin el 2017.
L'estudi va afirmar que la quercetina i els flavonoides dels porros tenen propietats antiinflamatòries, antimicrobianes i anticancerígenes perquè puguin ajudar el cos a combatre la formació de cèl·lules canceroses.
A la pràctica, es considera que l'ús d'extracte de porro té una major efectivitat, si es vol utilitzar com a esforç de prevenció del càncer.
5. Prevenir la inflamació
A més d'ajudar a combatre el càncer, resulta que el contingut de quercetina dels porros també té beneficis per prevenir la inflamació o la inflamació.
De fet, un estudi realitzat el 2020 va afirmar que la quercetina té una varietat de beneficis que són bons per a la salut corporal en general.
A més, el contingut de vitamina C que també es troba als porros aporta beneficis com a antioxidants que tenen un paper actiu en la lluita contra la inflamació.
6. Augmentar la densitat òssia
Ho creieu o no, el contingut antioxidant dels porros aporta beneficis per augmentar la densitat òssia. A més, els flavonoides que contenen els porros tenen beneficis per mantenir la salut òssia general.
Així ho demostra també un estudi publicat al Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics realitzat el 2014.
De fet, l'estudi afirma que els flavonoides tenen un impacte més gran en la salut òssia, en comparació amb la vitamina D i el calci.
7. Mantenir la salut ocular
Els porros també contenen vitamina A que té beneficis per mantenir la salut ocular. Segons l'American Optometric Association, la vitamina A pot ajudar a frenar la progressió de la miopia o la miopia, especialment en adolescents i joves.
A més, un altre contingut dels porros, concretament la vitamina C, també aporta beneficis per prevenir el dany oxidatiu que pot provocar cataractes. Per tant, consumir porros amb regularitat també pot ajudar a mantenir la salut ocular.
6 aliments per mantenir la salut ocular, a part de les pastanagues
8. Prevenir la indigestió
Un dels trastorns digestius que pot experimentar és el restrenyiment o el restrenyiment. Bé, la fibra és un dels nutrients que us poden ajudar a tornar a suavitzar la digestió.
Els porros tenen un contingut abundant en fibra, per la qual cosa consumir-los pot aportar beneficis per prevenir trastorns digestius, un dels quals és el restrenyiment.