Els raïms tenen diversos colors, hi ha vermell porpra, verd i negre. El gust és una mica agre, però encara té un gust dolç, fent que a molta gent els agradi el raïm. No només fresc, el raïm té beneficis i propietats per a la salut corporal. Aquí teniu l'explicació completa.
Contingut de nutrients en el raïm
El raïm és fruita que es pot menjar de moltes maneres. Començant per menjar-lo directament, suc, gelea, begudes alcohòliques, fins que puguis convertir-lo en panses.
A més de poder ser processat en diversos tipus d'aliments, el raïm també conté nutrients que són bons per al cos.
D'acord amb les dades de composició dels aliments d'Indonèsia, 100 grams de raïm tenen el següent contingut nutricional.
- Aigua: 92,3 mg
- Energia: 30 calories
- Proteïnes: 0,5 gr
- Greix: 0,2 gr
- Hidrats de carboni: 6,8 g
- Fibra: 1,2 mg
- Calci: 39 mg
- Fòsfor: 12 mg
- Ferro: 1,1 mg
- Vitamina C: 3 mg
Quan observeu el contingut nutricional, el raïm inclou fruites baixes en calories que podeu menjar com a berenar per perdre pes.
La seva forma petita i rodona fa que el vi sigui molt adequat per utilitzar-lo com a postres.
Beneficis per a la salut del raïm
No només té un gust deliciós, el raïm també conté nutrients que són bons per a la salut corporal. Començant per baixar de pes, baixar el colesterol, fins al càncer.
La següent és una explicació completa dels beneficis i l'eficàcia del raïm per a la salut
1. Prevenir el càncer
El càncer és una de les principals causes de mort al món.
La National Library of Medicine va publicar un article on explicava que el contingut de resveratrol del raïm pot ajudar a prevenir el creixement de cèl·lules canceroses al cos.
El resveratrol és un tipus d'antioxidant que pot frenar el creixement de cèl·lules tumorals i càncer.
Especialment els que creixen a la mama, l'estómac, el fetge i els ganglis limfàtics.
No només això, el resveratrol del raïm també és bo per bloquejar la radiació nociva com els raigs ultraviolats A (UVA) i B (UVB) del sol.
L'exposició a la radiació corre el risc de causar càncer de pell.
Tot i així, encara necessita més investigacions amb un abast més ampli per garantir els beneficis d'aquest vi.
2. Combat l'envelliment prematur
A més del resveratol, aquesta fruita també és rica en altres antioxidants com la quercetina i la rutina. Aquests tres antioxidants funcionen per capturar els radicals lliures del cos.
Els radicals lliures poden causar danys a les cèl·lules, proteïnes, ADN i trastorns de l'equilibri del cos.
Aquest dany cel·lular pot provocar un envelliment prematur. Els símptomes inclouen pell arrugada, cabells grisos o ossos porosos.
3. Mantenir la salut del cervell
Sabíeu que el raïm té beneficis per millorar la memòria i l'estat d'ànim?
Un estudi de Frontiers in Pharmacology va dur a terme un estudi sobre 111 persones grans durant 12 setmanes. Cada dia va rebre 250 mg de vi.
Com a resultat, les capacitats cognitives, el llenguatge i la memòria de la gent gran van millorar que abans.
L'augment de la salut cerebral gràcies al contingut de resveratrol de la fruita és capaç d'accelerar la circulació de la sang al cervell.
El cervell necessita sang com a font d'oxigen i nutrients per funcionar correctament.
4. Alleuja els símptomes d'al·lèrgia i inflamació
Aquesta fruita també pot ajudar a combatre la inflamació del cos. El raïm té propietats antiinflamatòries i antihistamíniques.
La inflamació en si és la resposta del cos a un perill, com l'estrès, les infeccions bacterianes i víriques i els productes químics tòxics.
Menjar aquesta fruita pot ajudar a alleujar els símptomes de la inflamació, ja sigui per artritis, gingivitis, colitis, inflamació de la pell o inflamació del cor (miocarditis).
No només això, les propietats antihistamíniques d'aquesta fruita també poden ajudar a alleujar els símptomes d'al·lèrgia.
5. Redueix els nivells de colesterol
El vi negre té beneficis com a forma natural de reduir els nivells alts de colesterol i triglicèrids.
Citant a la revista Food & Function, l'estudi va incloure 69 persones amb colesterol alt. Van consumir 500 grams de raïm diaris durant vuit setmanes.
El resultat, els nivells de colesterol dolent (LDL) van disminuir després de consumir raïm regularment cada dia. Aquest èxit es deu al contingut de resveratrol i saponines.
Ambdues substàncies poden capturar l'excés de colesterol al cos abans que s'absorbeixi a la sang. D'aquesta manera, els nivells de colesterol es mantenen equilibrats.
Uns nivells de colesterol equilibrats poden evitar malalties com l'obesitat i les malalties del cor.
6. Mantenir la salut ocular
A més de les pastanagues, el raïm també té beneficis i propietats bones per a la salut ocular.
Aquesta fruita conté luteïna i zeaxantina, dos carotenoides amb propietats antioxidants importants per a la salut ocular.
Aquests dos antioxidants poden ajudar a filtrar les ones de llum blava nocives de la gadgets i ajuda a protegir les cèl·lules oculars.
Citant de l'American Optometric Association, la luteïna i la zeaxantina poden ajudar a reduir el risc de malalties oculars cròniques com les cataractes i la degeneració macular en la gent gran.
Tot i així, encara calen més investigacions per determinar l'eficàcia i els beneficis del raïm perquè encara es fan observacions en animals.
7. Controlar el sucre en la sang
Si voleu controlar els nivells de sucre en sang, afegiu raïm a la vostra dieta diària.
El raïm és una de les fruites que té un índex glucèmic baix. Els aliments amb un índex glucèmic baix no faran que el sucre en sang augmenti sobtadament.
Citant de Nutrition Data, 151 grams de raïm contenen només 23 grams de sucre, el que el fa apte per a diabètics.
Biological Research va dur a terme un estudi de 16 setmanes sobre 38 homes amb diabetis. Els seus nivells de sucre en sang van disminuir després de consumir regularment 20 grams de raïm cada dia.
Els beneficis d'aquest raïm són gràcies al contingut en resveratol que és capaç d'activar un gen que pot evitar que el cos s'exposa a l'obesitat.
A més, el resveratrol també és capaç d'evitar l'aparició de condicions resistents a la insulina, on el cos no pot digerir el sucre en sang, cosa que pot provocar que el cos desenvolupi diabetis.
8. Ajuda a perdre pes
Si estàs intentant arribar al teu pes ideal, pots preparar raïm com a berenar.
Segons les dades de composició dels aliments d'Indonèsia, 100 grams de raïm només contenen 30 calories.
A més, el raïm també és ric en resveratrol antioxidant, que combat els efectes dels radicals lliures al cos.
Tot i així, assegureu-vos de consumir aquesta fruita amb moderació. Encara millor si equilibreu la ingesta nutricional de diversos altres tipus de fruita.