La proteïna és un dels nutrients importants per al cos per ajudar a construir músculs i altres teixits corporals. Les proteïnes també són una bona font d'energia per al cos durant les activitats. Per tant, heu de cobrir les vostres necessitats de proteïnes cada dia. Aquí teniu els detalls.
Per què necessites consum de proteïnes?
Al cos, les proteïnes es digereixen per descompondre's en aminoàcids. Els aminoàcids són necessaris pel cos per produir molècules importants al cos, com ara enzims, hormones, neurotransmissors (compostos químics al cervell) i anticossos. Per tant, sense una ingesta adequada de proteïnes, el vostre cos no pot funcionar correctament.
La funció cognitiva del cervell es pot veure afectada quan no obteniu prou proteïna diàriament. El motiu és que el cervell és un dels òrgans del cos que utilitza moltes proteïnes per funcionar. La manca de proteïnes pot inhibir la producció d'hormones que regulen l'estat d'ànim i la nitidesa del pensament.
A més, les proteïnes també són necessàries per mantenir el cabell, la pell i les ungles sans. És per això que la deficiència de proteïnes pot provocar problemes de pell seca, ungles apagades i trencadisses, canvis en la textura del cabell i cabells que cauen més fàcilment.
Quan el cos no té proteïnes, la proteïna del múscul esquelètic s'incorporarà lentament per satisfer les necessitats de proteïnes. Durant un llarg període de temps, la deficiència de proteïnes pot provocar una pèrdua greu de massa muscular.
A més, un cos amb deficiència de proteïnes és incapaç de produir prou lipoproteïnes, les proteïnes encarregades de transportar el greix. Com a resultat, el greix s'acumula al fetge de manera que pot provocar una insuficiència hepàtica.
Aquests són altres beneficis de les proteïnes per al vostre cos:
- Substitució de cèl·lules velles
- Transporta diverses substàncies per tot el cos, i ajuda al creixement i reparació de les cèl·lules danyades.
Quantes proteïnes necessites diàriament?
Al voltant del 20% del cos humà està format per proteïnes. Com que les proteïnes no s'emmagatzemen al cos, cal tenir una ingesta suficient de proteïnes cada dia perquè no tingui un impacte negatiu en la salut del cos. El que s'ha d'entendre és que les necessitats diàries de proteïnes de cadascú són diferents, segons el seu pes i el tipus d'activitat que faci cada dia.
Segons la taula de la taxa d'adequació nutricional (RDA) del Ministeri de Salut d'Indonèsia, la taxa estàndard d'adequació de proteïnes per a la població indonèsia és d'uns 56-59 grams per dia per a les dones i de 62-66 grams per dia per als homes.
Tanmateix, en particular, la següent és la proteïna AKG requerida segons el Reglament del ministre de Salut de la República d'Indonèsia núm. 75 de 2013 sobre la taxa d'adequació nutricional recomanada per a la nació indonèsia:
- RDA de proteïnes per a nadons de menys de 6 mesos: 12 g
- RDA per a nens petits: 18 – 35 g
- RDA per a homes
- Nens (5-11 anys): 49 – 56 g
- Adolescents (12 a 25 anys): 62 – 72 g
- Adults (26 a 45 anys): 62 – 65 g
- Gent gran (41 a 65 anys): 65 g
- Sèniors (>65 anys): 62 g
- RDA per a noies
- Nens (5-11 anys): 49 – 60 g
- Adolescents (12 a 25 anys): 56 – 69 g
- Adults (26 a 45 anys): 56 g
- Gent gran (41 a 65 anys): 56 g
- Sèniors (>65 anys): 56 g
- Període d'embaràs i lactància: més 20 g de requeriment en funció de l'edat
Com, heu consumit prou proteïnes avui?