Els que us agradi menjar processats amb salsa d'ou salat sovint trobareu fulles de curri com a complement. A més de menjar deliciós, resulta que les fulles de curri també tenen diversos beneficis importants per a la salut del cos. Escolta aquí!
Beneficis per a la salut de les fulles de curri
Les fulles de curri són les fulles de la planta que s'han utilitzat com a medicina tradicional per tractar diversos problemes de salut. L'arbre creix molt al nord de l'Índia. Aquesta fulla es coneix amb el nom llatí Murraya koenigii.
Les fulles de curri són riques en substàncies com alcaloides, glucòsids i compostos fenòlics. És per això que es creu que aquesta fulla proporciona una sèrie de beneficis per a la vostra salut. A continuació es mostren els diferents beneficis que ofereix cada ingredient a les fulles de curri.
1. Ajuda a protegir contra l'exposició a malalties
Diversos estudis han demostrat la presència de compostos com l'inalool, l'alfa-terpinè i el mircè que són antioxidants. Els antioxidants tenen un paper important per mantenir el cos sa lluitant contra els radicals lliures.
Si no es controlen, els radicals lliures poden causar estrès oxidatiu que farà que el cos sigui vulnerable a malalties cròniques com el càncer o les malalties del cor.
Per evitar-ho, també es necessiten antioxidants per neutralitzar la naturalesa reactiva dels radicals lliures. Com a resultat, aquests compostos poden prevenir el risc de diverses malalties. Per tant, consumeix aliments que són fonts d'antioxidants, incloses les fulles de curri.
2. Potencial per mantenir un cabell sa
Es creu que aquest benefici prové del contingut de proteïnes i beta carotè a les fulles de curri.
Es creu que ambdues substàncies ajuden a superar la caiguda del cabell o l'aprimament del cabell. Les fulles de curri també tenen el potencial d'eliminar les cèl·lules mortes de la pell del cuir cabellut.
La capacitat de les fulles de curri per mantenir el cuir cabellut sa es deriva del seu contingut antioxidant. Malauradament, aquest benefici encara requereix més investigacions. La seva eficàcia sobre el cabell no s'ha comprovat mèdicament.
L'ús de fulles de curri com a tractament capil·lar pot donar resultats diferents per a cada persona.
3. Ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor
Pel que sembla, les fulles de curri també tenen el potencial de reduir el risc de patir malalties del cor mitjançant la reducció dels nivells de colesterol i triglicèrids al cos.
Això s'evidencia en un estudi de dues setmanes realitzat amb ratolins experimentals. Es pot veure que les rates obeses que reben extracte de fulla de curri cada dia van aconseguir mostrar una disminució dels nivells de colesterol i glicèrids.
Aquests resultats es podrien aconseguir a causa de l'alta quantitat d'alcaloides a les fulles de curri. Els alcaloides són compostos efectius per desintoxicar el cos.
No obstant això, encara queda per fer més investigacions per determinar si les fulles de curri tindran el mateix efecte sobre el cos humà.
4. Ajuda a controlar el sucre en sang
Les fulles de curri contenen diversos minerals, un dels quals és el zinc. Els compostos de zinc són elements importants en el metabolisme de la insulina. La insulina actua com a regulador dels nivells de sucre en sang al cos.
La insulina funciona prenent sucre de la sang per convertir-lo en glucogen que s'utilitzarà com a energia. Si no es produeix insulina, els nivells de sucre augmentaran i augmentaran el risc d'una persona de desenvolupar diabetis.
La deficiència de zinc s'ha relacionat amb l'empitjorament dels símptomes de la diabetis en algunes persones. Per tant, hauríeu d'aconseguir la ingesta d'aliments que contenen zinc.
De fet, el contingut de zinc a les fulles de curri no és tan alt com en altres aliments. Tanmateix, les fulles de curri també poden ser una addició a la vostra ingesta diària de zinc.
15 opcions d'aliments i begudes per a la diabetis, més el menú!
5. Ajuda a curar ferides
Els beneficis de les fulles de curri en aquest es poden obtenir gràcies al contingut de compostos alcaloides de carbazol. Aquest compost ajudarà al procés de cicatrització de la ferida tancant la ferida i afavorint el creixement del cabell a la zona afectada.
Per utilitzar-lo, tritureu les fulles de curri amb una mica d'aigua fins que quedi una pasta. A continuació, apliqueu aquesta barreja sobre la ferida i deixeu-la tota la nit. Si cal, cobrir amb gasa.
Tingueu en compte que l'ús de fulles de curri com a medicament per a ferides només s'ha de fer per a ferides petites, com ara contusions o abrasions a causa de la fricció superficial rugosa.
A part dels diferents beneficis que es poden oferir, encara cal consultar primer si es vol utilitzar fulles de curri com a tractament. Assegureu-vos també de no tenir cap reacció al·lèrgica perquè el seu consum i ús sigui segur.