Ets fan de les peres? Aquesta fruita de pell verda que té un gust dolç i cruixent quan la mosseguen és realment deliciosa com a berenar saludable. Darrere del deliciós sabor, les peres també contenen diversos nutrients i beneficis per a la salut.
Contingut nutricional de les peres
Les peres són fruites en forma de campana amb un gust agredolç. Aquesta fruita sempre s'ha considerat com una de les ingestes d'alimentació amb una alimentació equilibrada, perquè el contingut nutricional és molt abundant i divers.
Com les fruites en general, la majoria de nutrients que es troben a les peres són vitamines, minerals i fibra. Tanmateix, això no és tot. A continuació es mostra el contingut nutricional de menjar una pera de mida mitjana.
- Energia: 101 kcal
- Proteïnes: 0,6 grams
- Greix: 0,2 grams
- Hidrats de carboni: 27 grams
- Fibra: 5,5 grams
- Tiamina (vitamina B1): 0,021 mil·ligrams
- Riboflavina (vitamina B2): 0,05 mil·ligrams
- Niacina (vitamina B3): 0,29 mil·ligrams
- Àcid pantotènic (vitamina B5): 0,09 mil·ligrams
- Piridoxina (vitamina B6): 0,05 mil·ligrams
- Folat (vitamina B9): 12,5 micrograms
- Calci: 16 mil·ligrams
- Ferro: 0,3 mil·ligrams
- Magnesi: 12,5 mil·ligrams
- Fòsfor: 21,4 mil·ligrams
- Potassi: 206 mil·ligrams
- Sodi: 1,8 mil·ligrams
A més dels nutrients esmentats anteriorment, les peres també són riques en antioxidants i compostos vegetals. Tots aquests nutrients beneficiosos s'emmagatzemen en fruites baixes en calories, greixos i colesterol.
Beneficis per a la salut de les peres
El consum regular de peres pot proporcionar al vostre cos diversos beneficis que es descriuen a continuació.
1. Prevenir el restrenyiment
El contingut de fibra de les peres és prou alt perquè aquesta fruita es consideri eficaç per prevenir i superar el restrenyiment. Simplement menjant una pera mitjana, podeu cobrir el 22% de les necessitats de fibra en un dia.
Les peres també contenen un tipus de fibra anomenada pectina. En un estudi xinès, es va demostrar que 24 grams de pectina al dia durant un mes ajuden a alleujar el restrenyiment i recolzen el creixement dels bacteris intestinals.
2. Potencialment redueix el risc de diabetis
Es diu que els compostos flavonoides de les peres tenen beneficis per reduir el risc de diabetis. Això està recolzat per un estudi als EUA que va incloure més de 9.600 adults d'entre 25 i 74 anys durant uns 20 anys.
En l'estudi, les persones que mengen regularment cinc porcions de fruites i verdures tenen un menor risc de desenvolupar diabetis. A més, les peres tenen un índex glucèmic baix, la qual cosa significa que no augmenten el sucre en sang ràpidament.
3. Ajuda a mantenir la salut dels ossos
Les peres contenen una varietat de vitamines i minerals importants per als ossos, com la vitamina K i el bor. La vitamina K juntament amb altres minerals com el calci, el magnesi i el fòsfor treballen conjuntament per mantenir la densitat òssia i prevenir l'osteoporosi.
Mentrestant, el bor juga un paper en l'augment de la densitat mineral òssia, el manteniment dels nivells de vitamina D als ossos i la reducció de la inflamació al voltant dels ossos. Aquestes diferents funcions són la clau dels ossos forts i densos.
11 aliments que contenen calci a part de la llet
4. Un potent company de dieta
Les peres són riques en fibra i aigua. Al mateix temps, una fruita amb nom científic Pyrus communis També és baix en greixos, calories i colesterol. Tot això és la combinació adequada per a aquells que estan lluitant per perdre pes.
Això fins i tot s'ha demostrat en un estudi publicat a la revista Alimentació i funció . Després que els participants mengessin regularment peres durant 12 setmanes, l'equip d'investigació va trobar que la circumferència de la seva cintura disminuïa en 2,7 centímetres.
5. Potencial contra el càncer
Diversos estudis han demostrat que una dieta que conté molta fruita, especialment peres, té el potencial de protegir el cos del càncer. Aquests beneficis poden provenir de dues substàncies anticancerígenes de les peres, a saber, les antocianines i l'àcid cinàmic.
Altres estudis també suggereixen que les fruites que contenen flavonoides poden reduir el risc de càncer de mama i d'ovari. Un exemple de fruita amb el contingut més alt de flavonoides no és altre que les peres.
6. Ajuda a mantenir la salut del cor
El següent benefici de les peres prové d'una substància antioxidant anomenada procianidina. Es creu que aquesta substància redueix la rigidesa del teixit cardíac, redueix el colesterol LDL "dolent" i augmenta el colesterol bo (HDL).
No només la polpa de la fruita, la pell de la pera també conté un altre antioxidant en forma de quercetina. Aquesta substància ajuda a mantenir la salut del cor reduint la inflamació i disminuint la pressió arterial.
7 aliments font d'alts antioxidants per combatre els radicals lliures
7. Redueix potencialment el risc de patir malalties cròniques
Moltes malalties cròniques comencen amb la inflamació del cos, com les malalties del cor, el càncer i la diabetis tipus 2. Un dels consells que podeu fer per contrarestar els efectes de la inflamació és menjar aliments rics en antioxidants.
Les peres són la millor font de flavonoides. Com a antioxidants, els flavonoides ajuden a protegir les cèl·lules del cos del dany dels radicals lliures. Aquest compost també alleuja la inflamació que corre el risc de convertir-se en una malaltia crònica.
Gràcies al seu contingut nutricional, no és estrany que les peres siguin una de les fruites amb millor contingut nutricional. Aquesta fruita és útil per perdre pes, combatre el càncer i reduir la inflamació del cos.