Les cireres solen decorar els vostres pastissos dolços preferits. No només com a decoració, resulta que les cireres també es poden gaudir directament o com a amiga per menjar el teu iogurt preferit. Les cireres són riques en nutrients que es creu que tenen una infinitat de beneficis per a la salut. Quins són els beneficis per a la salut del cos? Vinga, troba la resposta a la següent ressenya!
Contingut nutricional de les cireres
Aquesta fruita petita amb un bonic color vermell té el nom llatí Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. Normalment, la gent serveix aquesta fruita com a fruita confitada o com a guarnició d'altres aliments. També podeu gaudir d'aquesta fruita en una ració de suc de cirera.
Tot i que són petites, les cireres contenen molts nutrients que beneficien la salut del teu cos. En 100 grams de cireres, conté diversos nutrients de la següent manera:
- Proteïnes: 1,1 grams.
- Greix: 0,2 grams.
- Hidrats de carboni: 16 grams.
- Sucre: 13 grams.
- Calci: 13 mg.
- Ferro: 0,23 mg.
- Potassi: 222 mg.
- Tiamina (vitamina B1): 0,027 mg.
- Riboflavina (vitamina B2): 0,033 mg.
- Niacina (vitamina B3): 0,154 mg.
- Vitamina A: 3 mcg.
- Colina: 6,1 mg.
- Vitamina C: 7 mg.
- Folat: 4 mcg.
- Vitamina K: 2,1 mcg.
- Vitamina E: 0,07 mg.
Beneficis per a la salut de les cireres
En funció del contingut nutricional de les cireres, per descomptat, hi haurà beneficis si menges aquesta fruita amb regularitat. A continuació es mostren diversos beneficis de les cireres basats en diversos estudis.
1. Superar la inflamació i el dany muscular
La inflamació és la resposta del cos per combatre la infecció. A llarg termini, la inflamació pot causar problemes de salut. Estudi de 2018 a la revista Nutrients esmenta que menjar cireres és beneficiós per superar la inflamació.
A més, el consum d'aquests aliments antiinflamatoris també accelera la recuperació muscular dels danys causats per l'exercici. Aquesta propietat es troba en els compostos antocians i fenòlics de les cireres.
2. Mantenir els nivells de colesterol estables
Les persones amb sobrepès sovint tenen nivells alts de colesterol. Per tal que els nivells de colesterol es mantinguin estables, s'han de tenir en compte les opcions d'aliments. Els que sou obesos podeu afegir cireres com a part d'una dieta saludable per controlar el pes.
Els estudis demostren que el consum de cireres durant 4 setmanes en persones obeses pot reduir els nivells de triglicèrids (greixos de la sang). Els beneficis de les cireres provenen dels compostos d'antocians que redueixen els triglicèrids al fetge. La reducció dels nivells de greix en sang pot protegir les persones obeses de les malalties del cor.
3. Redueix l'estrès oxidatiu
L'estrès oxidatiu és un signe que el nivell de radicals lliures és superior a les defenses de l'organisme. Aquesta condició pot causar danys a les cèl·lules del cos. L'estrès oxidatiu sol produir-se quan el cos està exposat als radicals lliures, que són molècules que es troben en la contaminació, el fum del tabac, el fum dels cigarrets electrònics o els cigarrets electrònics.
Afortunadament, podeu fer front a l'estrès oxidatiu menjant aliments rics en antioxidants, com les cireres. Els beneficis antioxidants de les cireres dolces i agres poden reduir el dany cel·lular causat per l'estrès oxidatiu.
4. Ajuda a baixar la pressió arterial
La pressió arterial normal ajuda a mantenir un cor sa. Si la pressió és alta, és possible que tinguis hipertensió i corre el risc de desenvolupar malalties del cor més tard a la vida. La raó, la pressió arterial alta fa que el cor sigui més difícil de bombejar sang.
Si voleu que la vostra pressió arterial es mantingui estable, el consum regular de cireres pot ser una manera fàcil. Les cireres tenen beneficis per reduir la pressió arterial perquè estimulen una disminució de l'endotelina-1 (ET-1).
L'endotelina és el resultat de la secreció d'endoteli que provoca l'estrenyiment de la secció transversal dels vasos sanguinis perquè pugui augmentar la pressió arterial. Si el nivell d'endoteli disminueix, vol dir que els nivells de pressió arterial també disminuiran.
5. Té el potencial de reduir el risc de diabetis
L'eficàcia de les cireres també té un efecte sobre els nivells de sucre en sang que tenen el potencial de prevenir la diabetis. Els resultats van demostrar que les antocianines de les cireres poden reduir el sucre a la sang alentint la producció de glucosa a partir de carbohidrats complexos i glucagó per part de les cèl·lules alfa pancreàtiques.
Aquest efecte pot augmentar la captació hepàtica de glucosa i estimular la producció d'insulina pel pàncrees. La insulina és una hormona que s'encarrega de regular els nivells de sucre en sang. Això vol dir que si augmenta la producció d'insulina, el cos reduirà més fàcilment els nivells de sucre en sang.
6. Mantenir la salut mental
S'ha demostrat que el contingut d'antocianes i antioxidants, com els polifenols de les cireres, ofereix beneficis per a la salut mental. En primer lloc, la nutrició de les cireres pot protegir les cèl·lules cerebrals del dany oxidatiu i millorar la funció cerebral en termes de memòria.
Tant el consum habitual de cireres pot millorar la qualitat del son, que també està estretament relacionada amb la salut mental. Una persona que no dorm, sol tenir mal humor l'endemà. A llarg termini, la falta de son pot provocar que una persona s'estressi fàcilment i tingui risc de patir trastorns mentals.
7. Ajuda a prevenir la recurrència de l'artritis i la gota
L'artritis o l'artritis i la gota són condicions habituals que dificulten una persona per dur a terme les activitats diàries a causa de símptomes pertorbadors. Les persones amb aquesta malaltia han de mantenir el seu estil de vida perquè els símptomes no es repeteixin. Un d'ells posant atenció a les opcions alimentàries.
Bé, les cireres tenen beneficis per a les persones amb gota i artritis. El consum regular de cireres fresques pot prevenir la recurrència dels símptomes de l'artritis. A més, les cireres també poden restaurar les concentracions plasmàtiques d'àcid úric a nivells normals.
Consells per gaudir de les cireres amb seguretat
Els beneficis de les cireres són una llàstima si us ho perdeu, oi? Relaxeu-vos, podeu obtenir els beneficis d'aquesta fruita afegint-la al vostre berenar.
Al mercat, disponibles cireres fresques i en racions de fruita confitada. Tanmateix, és millor triar cireres fresques perquè el contingut nutricional encara és complet i, certament, no conté sucre afegit. A més de gaudir directament de la fruita, també la pots servir com a macedònia, suc, batuts o budín de fruites.
No us oblideu de rentar la fruita abans de menjar-la. Assegureu-vos també de no menjar en excés aquesta fruita.