Els aliments serveixen per cobrir les necessitats nutricionals i ajudar al procés de recuperació de les persones malaltes. Tanmateix, quan el cos no està en forma, una persona normalment menja menys a causa de les nàusees o la disminució de la gana.
La bona notícia és que hi ha diversos tipus d'aliments que poden ajudar-te a recuperar-te de la malaltia encara que no tinguis gana. Quins són alguns exemples?
Diferents tipus d'aliments per a persones malaltes
Els aliments per al període de recuperació han de contenir una varietat de nutrients importants que el cos necessita. En casos de malaltia greu, un pacient fins i tot ha d'aconseguir una ingesta d'aliments líquids en forma de fórmula.
Tanmateix, si el que estàs experimentant ara mateix és una malaltia lleu, com ara mal de coll, secreció nasal o indigestió, alguns dels aliments següents poden ajudar-te durant el període de recuperació.
1. Sopa de pollastre
La sopa de pollastre és apta per consumir quan es té refredat o febre. Aquests aliments contenen calories, proteïnes, vitamines i minerals. A més, el contingut d'aigua i electròlits també pot prevenir la deshidratació perquè es manté l'equilibri de líquids del cos.
Un estudi del 2014 fins i tot va demostrar que la sopa de pollastre pot alleujar un nas congestionat d'un refredat. Es creu que aquest benefici prové de la cisteïna, que és un tipus d'aminoàcid que és capaç de combatre els virus i alleujar la inflamació del cos.
2. Mel
La mel és un dels millors aliments per a les persones malaltes, sobretot si tens mal de coll a causa d'una infecció bacteriana. Això es deu al fet que la mel té fortes propietats antibacterianes.
Diversos informes científics també revelen que la mel pot millorar la funció del sistema immunitari. Per obtenir aquests beneficis, proveu de beure una culleradeta de mel o barrejar-la amb aigua, te o llet tèbia.
3. Farina de civada
Se sol recomanar a les persones afectades per indigestió menjar aliments senzills. Un tipus d'aliment senzill que proporciona suficients calories, vitamines i minerals per al període de recuperació és la farina de civada.
A més, estudis en animals han demostrat que la fibra beta-glucana en farina de civada pot ajudar a reduir la inflamació dels intestins. Amb una inflamació reduïda, els símptomes com ara dolor abdominal, inflor i diarrea desapareixeran gradualment.
4. Plàtan
Un altre aliment útil per als malalts són els plàtans. Aquesta fruita és fàcil de digerir i pot mantenir-te saciat més temps. En consumir-lo, també pots satisfer les necessitats de calories, hidrats de carboni i vitamines.
Si teniu diarrea, el contingut de fibra dels plàtans pot ajudar a solidificar les femtes i reduir els símptomes. Per tant, si el menjar que mengeu us fa sentir incòmode l'estómac, proveu de substituir-lo per plàtans.
5. Iogurt
Quan no tinguis gana, prova de menjar unes quantes cullerades de iogurt. Pot ser que aquests productes lactis no siguin tan densos, però les seves calories i contingut nutricional poden ajudar a satisfer les vostres necessitats diàries durant el vostre període de recuperació.
El contingut de probiòtics del iogurt també és bo per a la digestió i pot accelerar el procés de curació. Això es deu al fet que els bons bacteris dels probiòtics poden millorar la funció del sistema immunitari i reduir la inflamació del cos.
6. Fruita baies
No és cap secret que la fruita és útil per als malalts. Dels molts tipus de fruites, les baies es troben entre les millors. Això és perquè baies ric en fibra, vitamines i minerals que milloren la funció immune.
baia fosc com nabius i móra També conté forts antioxidants en forma d'antocianes i flavonoides. S'ha demostrat que aquestes dues substàncies protegeixen el sistema respiratori dels bacteris i virus que solen causar refredats.
7. Verdures de fulla verda
Les persones malaltes necessiten moltes vitamines i minerals per accelerar el procés de recuperació. Abans d'escollir prendre suplements, podeu obtenir aquests nutrients de verdures verdes com els espinacs, la col rizada i l'enciam.
A més de vitamines i minerals, les verdures verdes contenen substàncies específiques de les plantes que actuen com a antioxidants. Si estàs avorrit amb les teves preparacions de verdures habituals, prova d'afegir aquestes verdures a un plat de truites per obtenir un augment de proteïnes addicionals.
Les nàusees i la disminució de la gana poden fer que sigui més difícil menjar quan està malalt. Com a solució, podeu provar una varietat d'aliments de la llista anterior, ja sigui com a plat principal o com a berenar saludable.