Menjar mangos és refrescant. Sobretot quan fa calor. Si estàs cansat de menjar mango amb dirujak, les diverses receptes de suc de mango a continuació poden ser la teva propera inspiració.
Beneficis del mango per a la salut
Abans de fer suc, primer heu de saber quins nutrients contenen els mangos. Un mango pot contenir diversos tipus de vitamines i minerals que inclouen:
- Vitamina C
- Vitamina A
- Folat
- Vitamina B6
- Vitamina K
- Proteïna
- Greix
- Hidrats de carboni
- potassi
- coure
- Kalisum
- Ferro
A més dels esmentats anteriorment, aquesta fruita també és rica en antioxidants com la zeaxantina i el betacarotè.
Bé, no us estranyeu si aquesta fruita ofereix molts beneficis per a la salut per al cos? Aquí teniu una sèrie de beneficis per a la salut del mango que no us heu de perdre.
- Mantenir la salut ocular
- Controla el teu pes
- Prevenir les malalties del cor
- Nodreix la pell i el cabell
- Reducció de la pressió arterial
- Digestió suau
Recepta de mangos processats per a suc que és senzilla i deliciosa
Aquí teniu algunes receptes de mangos processats per a opcions de suc que podeu provar a casa.
1. Suc de mango a l'estil tailandès
El suc de mango d'estil tailandès sol utilitzar nata muntada o nata, per afegir un gust salat. Malauradament, aquesta crema batuda conté un 30 per cent de greix de llet.
En canvi, podeu fer la vostra pròpia nata muntada més saludable. No et preocupis, no és menys deliciós, la veritat.
Materials necessaris
- 5 mànecs madurs dolços i fragants, tallats a trossos. (També podeu utilitzar altres tipus de mango segons gust)
- 2 cullerades de suc de llimona
- 200 ml de llet desnatada baixa en greixos
- 1 tassa de glaçons
- Extracte de vainilla al gust
- Prou aigua
Com fer
- Deixeu uns quants trossos de mango fresc en un bol. Mentre que els altres trossos de mango es trituren amb una batedora.
- Dividiu el suc de mango en dos recipients diferents. Congeleu la meitat del suc de mango al congelador durant 1-2 hores i aboqueu la meitat restant del suc de mango en un got.
- Per fer nata muntada, poseu la llet desnatada, la vainilla i els glaçons en una batedora. Barregeu els dos ingredients fins que quedi suau o en grans de cristall.
- Després que el suc de mango que s'ha posat al congelador s'hagi congelat lleugerament, aboqueu-hi el suc líquid de mango, la nata i uns quants trossos de mango fresc.
- El suc de mango a l'estil tailandès està llest per gaudir.
2. Suc de mango de pinya
Font: Food Network Ingredients utilitzats
- 1 mango madur, peleu la pell i separeu les llavors de la carn (podeu utilitzar qualsevol tipus de mango que vulgueu)
- 1/2 poma, tallada a trossos
- 3 llesques de pinya
- 2 cullerades de suc de llima
- 1 cullerada de llavors de chía
- Cubs de gel (al gust)
Com fer
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
3. Suc de mango de tomàquet
Font: Viu Menja Aprèn Materials necessaris
- 1 mango, peleu i separeu les llavors de la carn (podeu utilitzar qualsevol tipus de mango que vulgueu)
- 5 llesques de pinya fresca
- 1 culleradeta de gingebre ratllat
- 1 tomàquet fresc, tallat a trossos petits
- Cubs de gel (al gust)
Com fer
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
4. Suc de mango de pastanaga
Font: Mysolluna Materials necessaris
- 1 mango madur, peleu la pell i separeu les llavors de la carn (podeu utilitzar qualsevol tipus de mango que vulgueu)
- 2 pastanagues mitjanes, pelades i tallades a trossos
- 1 plàtan, tallat a trossos
- 1 cullerada de suc de llimona
- 2 taronges espremides, agafar el suc
- Cubs de gel (al gust)
Com fer
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
5. Suc de mango kiwi
Font: Drink Me Healthy Materials necessaris
- 2 mangos madurs, peleu la pell i separeu les llavors de la carn (podeu utilitzar qualsevol tipus de mango que vulgueu)
- 1 kiwi de mida mitjana
- 1 cullerada de llimona
- Fulles de menta (al gust)
- Cubs de gel (al gust)
Com fer
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
6. Suc de mango d'espinacs
Font: Serious Eats Materials necessaris
- 1 mango madur, peleu la pell i separeu les llavors de la carn (podeu utilitzar qualsevol tipus de mango que vulgueu)
- 100 grams d'espinacs frescos
- 5 rodanxes de rodanxes de pinya
- 2 cullerades de suc de llima
- Cubs de gel (al gust)
Com fer
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
7. Suc de mango de cogombre
Font: Hungry Food Love Materials necessaris
- 1 mango madur, peleu la pell i separeu les llavors de la carn (podeu utilitzar qualsevol tipus de mango que vulgueu)
- 1 cogombre fresc de mida mitjana
- 2 taronges espremides, agafar el suc
- 2 cullerades de suc de llimona
Com fer
- Barregeu tots els ingredients i bateu fins que quedi suau.
- Abocar al got.
- El suc està llest per servir.
Consells per triar mango amb prudència
La fruita del mango té una varietat de colors de pell, verd, groc i taronja. A la mateixa Indonèsia, els mangos més conreats i conreats són els de pell verda.
Tot i que verd, quan està madur, aquest mango generalment té un gust dolç.
Per tant, perquè el vostre suc tingui un gust encara millor, assegureu-vos d'utilitzar mànecs ben madurs. Quan compreu mànecs, trieu una fruita suau i no massa dura quan es premsa.
Els mangos madurs també solen tenir una aroma forta. Eviteu comprar mànecs que tinguin moltes taques negres a la pell.