El jujube o angco és una fruita originària del sud d'Àsia. Aquest fruit té una forma semblant a la palmera datilera, però té un color vermellós. És per això que la fruita de jujube també es coneix com a dàtils vermells o dàtils xinesos. En algunes zones d'Àsia, moltes medicines alternatives utilitzen fruita de jujube com a medicina per les seves propietats. Aleshores, quin és el contingut nutricional de la jujube per ser considerat tan útil?
El contingut nutricional de la fruita de jujube (angco)
fruita de jujuba (Ziziphus jujuba) Fa temps que s'utilitza en medicina alternativa a Àsia per tractar l'insomni i els trastorns d'ansietat.
A més, aquesta fruita coneguda com Angco també té un gust dolç amb una textura mastegada. Per tant, Angco sovint s'asseca com a berenar o fruita confitada.
No només té un gust deliciós, sinó que l'atractiu de la fruita de la jujuba també es troba en el seu contingut nutricional, per la qual cosa es coneix com un berenar saludable.
La jujube és una fruita baixa en calories que conté fibra, així com una varietat de vitamines i minerals. El contingut d'antioxidants de la fruita de jujube també ofereix els seus propis beneficis.
Segons informa els EUA. Departament d'Agricultura, en 100 grams (g) de fruita de jujube té la següent composició nutricional:
- Aigua: 77,86 g
- Energia: 79 calories (Cal)
- Proteïnes: 1,2 g
- Hidrats de carboni: 20,23 g
- Greix: 0,2 g
- Vitamina C: 69 mil·ligrams (mg)
- Potassi: 250 mg
- Vitamina B6: 0,081 mg
A més de proteïnes, hidrats de carboni, greixos i altres nutrients anteriors, la fruita de jujube conté sucres naturals que poden augmentar la ingesta d'energia.
No obstant això, la fruita seca tindrà més calories totals i sucre que la fruita angco fresca.
Els beneficis de la fruita de jujube (angco) per a la salut
A partir del contingut de nutrients com fibra, vitamina C i altres compostos antioxidants, la fruita de la jujuba pot aportar una sèrie de beneficis per a la salut del cos.
Aquests són els beneficis o beneficis per a la salut que podeu obtenir menjant fruita de jujube:
1. Optimització de la funció cerebral
Se sap que la fruita de jujube té beneficis pel seu contingut antioxidant. Els compostos antioxidants com els flavonoides i les saponines de la fruita de la jujuba són molt beneficiosos per millorar la funció cerebral.
Estudia des de Universitat de Ciència i Tecnologia de Hong Kong va demostrar que el contingut de flavonoides i saponines del jujube pot protegir el cervell de la inflamació que pot causar danys cel·lulars.
A més, les propietats antioxidants del jujube o angco tenen el potencial de millorar la memòria i altres funcions cognitives.
7 aliments per millorar la teva memòria
2. Millorar la qualitat del son
L'eficàcia de la fruita de jujube per superar la inflamació del cervell també pot afectar el treball del cervell per fer front als trastorns d'estrès i ansietat que causen insomni.
Els flavonoides i les saponines de la fruita angco poden reduir l'activitat cerebral que produeix ansietat i augmentar les hormones que poden calmar la ment.
3. Mantenir la salut digestiva
Curiosament, la fruita de jujube té un contingut de fibra no menys alt que altres fruites. Bé, el contingut de fibra de la fruita de la jujuba té beneficis per ajudar a iniciar el procés digestiu.
La fibra pot suavitzar les femtes i accelerar els moviments intestinals per digerir els aliments. El jujube també inclou aliments que poden augmentar els bacteris bons a l'intestí.
A més, alguns dels compostos actius de la fruita de jujube tenen beneficis per ajudar a protegir les parets de l'estómac i l'intestí gros.
4. Redueix el risc de càncer
El contingut d'antioxidants de la fruita angco pot enfortir la funció alhora que repara el dany cel·lular, especialment dels atacs dels radicals lliures.
Els beneficis de la fruita de la jujuba provenen del tipus de sucre polisacàrid que actua com a component antioxidant. Aquests compostos treballen per superar el dany cel·lular reduint la inflamació.
Com a resultat, indirectament, la fruita de la jujuba té bons beneficis per reduir el risc de desenvolupar càncer.
5. Reforça el sistema immunitari
Els principals beneficis de la fruita de jujube també provenen del contingut de vitamina C en ella. La vitamina C té moltes funcions beneficioses per al cos, una de les quals és augmentar la immunitat.
El contingut d'aquesta fruita de jujube pot augmentar la producció de cèl·lules per combatre la infecció amb gèrmens que danyin les cèl·lules sanes.
A més, el contingut de lignina de l'extracte de jujube té bons beneficis per augmentar el nombre de cèl·lules immunitàries que són capaços de neutralitzar els components que causen malalties al cos.
Consells i complements alimentaris per al sistema immunitari dels adults
6. Mantenir els nivells de sucre en sang
L'eficàcia d'aquesta fruita de jujube prové del contingut de vitamines que poden augmentar la capacitat de les cèl·lules per absorbir el sucre en sang.
Si es consumeix en les porcions adequades, la fruita Angco pot ajudar a controlar la glucosa en sang per mantenir-la en nivells normals. D'aquesta manera, podeu evitar la diabetis.
7. Protegeix la salut del cor
Se sap que els compostos actius de la fruita de jujube tenen el potencial de reduir els nivells de colesterol dolent a la sang.
Al mateix temps, el consum de fruita angco pot augmentar els nivells de colesterol bo.
Això, per descomptat, pot evitar el bloqueig del flux sanguini causat per l'aglomeració de colesterol.
Si no es tracta, aquesta condició corre el risc de causar malalties coronàries i accidents cerebrovasculars.
Malgrat la seva mida reduïda, la jujuba és una fruita baixa en calories que té molts beneficis perquè té un alt contingut en vitamines, antioxidants i fibra.
Si voleu obtenir els màxims beneficis de la fruita de jujube, hauríeu de triar fruita fresca com a berenar saludable.
Els jujubs secs tenen més calories i sucre que la fruita fresca, així que cal anar amb compte de no excedir-se.
Finalment, assegureu-vos que també satisfeu les vostres necessitats nutricionals diàries menjant altres aliments nutritius, sí.