Els símptomes d'úlcera sovint apareixen i es repeteixen a causa d'eleccions alimentàries inadequades, com ara aliments picants i àcids. És per això que se sol aconsellar a les persones amb ardor d'estómac que tinguin cura en triar els aliments i les begudes que consumeixen diàriament.
Per tal que la funció estomacal es recuperi ràpidament com de costum, quines opcions d'aliments i begudes hauríeu de consumir? Consulteu les següents recomanacions.
Les millors opcions alimentàries per als malalts d'úlcera estomacal
La medicació per a l'úlcera sol ser la primera solució per alleujar els símptomes que es repeteixen sobtadament. A més, hi ha una cosa més que no és menys important, és a dir, ser selectiu a l'hora de triar la ingesta diària d'aliments i begudes.
Alguns aliments i begudes poden augmentar la producció d'àcid estomacal o empitjorar les úlceres d'estómac. És per això que escollir el tipus d'aliment és un dels tractaments per prevenir les complicacions i la recurrència dels símptomes de l'úlcera.
Aquí teniu les opcions adequades d'aliments per a aquells de vosaltres que teniu problemes d'acidesa estomacal.
1. Farina de civada
Farina de civada Es creu que és bo per reduir els símptomes de la indigestió, especialment a causa de l'augment de l'àcid estomacal. La raó és que després de menjar-se, les preparacions fetes amb blat són capaços d'ajudar a absorbir l'excés d'àcid a l'estómac.
La farina de civada també ajuda a protegir el revestiment de l'estómac del risc d'irritació a causa de l'augment de l'àcid estomacal. Curiosament, la fibra en farina de civada També pot posar en marxa el treball dels intestins, reduir el risc de restrenyiment i proporcionar una sensació de plenitud durant més temps.
Per ser més còmode per al sistema digestiu, s'ha d'evitar l'ús de crema espessa a l'interior farina de civada. En canvi, podeu barrejar llet baixa en greixos o llet d'ametlla en un bol farina de civada.
2. Plàtan
Els plàtans són aliments amb baix contingut en àcid, per la qual cosa són bons per a les persones que pateixen ardor d'estómac. La seva textura cremosa també ajuda a formar una capa protectora sobre l'esòfag irritat.
Els plàtans no només són bons per a l'àcid estomacal, gràcies al seu alt contingut en fibra, els plàtans també són capaços d'engegar el treball dels intestins i prevenir el restrenyiment. D'aquesta manera, es poden reduir queixes com ara dolor abdominal, flatulència o molèsties a l'estómac.
3. Meló
Igual que els plàtans, els melons també inclouen aliments amb propietats baixes en àcid, per la qual cosa són bons per a persones amb malalties gàstriques. De fet, el meló té una naturalesa alcalina bastant alta gràcies al contingut mineral en forma de magnesi.
El magnesi és un dels ingredients principals que es troben en molts antiàcids, que són medicaments sense recepta per alleujar l'acidesa. Aquest medicament funciona neutralitzant l'àcid de l'estómac perquè els símptomes millorin gradualment.
4. Iogurt
Si es menja amb moderació, el iogurt pot ajudar a alleujar els símptomes de l'úlcera. Això es deu al fet que el iogurt té un efecte calmant a la paret estomacal alhora que ajuda a controlar el malestar estomacal.
Com a resultat, els símptomes de l'úlcera que sovint sorgeixen a causa de l'augment de l'àcid estomacal es poden controlar millor. No només això, el contingut de probiòtics o bacteris bons del iogurt pot ajudar a mantenir la salut i la suavitat del sistema digestiu.
5. Verdures verdes
Hi ha diversos tipus de verdures verdes que pots trobar fàcilment als mercats i supermercats tradicionals, que van des de mostassa, espinacs, kale, etc.
A més de ser denses en nutrients, les verdures verdes com ara mostassa, espinacs, col rizada i altres poden ser bones opcions alimentàries per a les persones amb ardor d'estómac. El baix contingut de sucre i greix pot ajudar a reduir l'augment de l'àcid estomacal.
Les verdures també es digereixen ràpidament, la qual cosa ajuda a accelerar el buidatge gàstric. Això reduirà les possibilitats que l'àcid estomacal es mogui cap amunt i provoqui irritació a l'esòfag (esofagitis).
No us heu de confondre sobre com heu de processar aquest aliment. Si esteu avorrits amb el mateix tipus de verdures processades, de tant en tant podeu ser més creatius fent un bol d'amanida de verdures verdes prèviament bullides.
6. Papaia
Popular com a aliment estimulant l'intestí, no molts saben que la papaia és bona per als qui pateixen ardor d'estómac. Aquest benefici prové de l'enzim papaïna que es troba al làtex de papaia.
El cos utilitza l'enzim pepsina produït per l'estómac per digerir proteïnes. No obstant això, aquest enzim només és actiu en condicions gàstriques àcides. Per a les persones amb GERD, els nivells alts d'àcid poden danyar el revestiment de l'estómac i l'esòfag.
L'enzim papaïna de la papaia ajuda a posar en marxa el sistema digestiu facilitant la descomposició de proteïnes. Com a resultat, el procés digestiu es fa més curt i l'estómac no està exposat a l'àcid estomacal durant massa temps.
En altres paraules, l'enzim papaïna pot alleujar indirectament els símptomes de l'àcid estomacal. Aquest enzim funciona reduint la càrrega de treball del sistema digestiu. Per aquest motiu, la papaia es considera un bon aliment per a persones amb GERD.
7. Marisc i carn baixa en greixos
De fet, la carn pot desencadenar símptomes d'úlcera si conté molt oli (tant per la forma en què es processa com per la part grassa de la carn). Tanmateix, no cal que us preocupeu perquè aquests aliments encara poden ser consumits pels malalts d'úlcera.
Podeu menjar tota la carn vermella, pollastre i marisc sempre que sigui baix en greix. El baix contingut en greixos d'aquest aliment pot ajudar a restaurar diverses queixes que sorgeixen a causa de l'augment de l'àcid estomacal.
Begudes adequades per als malalts d'úlcera
No només s'han de tenir en compte les opcions de menjar, també de begudes. El motiu és que algunes begudes que contenen cafeïna com l'alcohol, el cafè i els refrescos s'han de limitar o evitar alhora.
Com a acompanyant del vostre menjar, aquí teniu alguns exemples de begudes adequades per a persones amb malaltia de l'àcid estomacal.
1. Té de gingebre
Se sap que el gingebre és bo per tractar diversos problemes digestius. La raó és que el material extret de l'arrel té fortes propietats antiinflamatòries perquè pugui alleujar el dolor al pit a causa de l'augment de l'àcid estomacal (ardor d'estómac).
Tot i així, encara es necessita molta investigació per demostrar els beneficis del gingebre per a les persones amb malaltia de l'àcid estomacal. Fins ara, l'eficàcia del gingebre és més famosa per alleujar les nàusees i els vòmits, que és un dels símptomes d'una úlcera.
Com processar el gingebre per tractar la indigestió també és molt fàcil. A més de ser una espècia per a diversos tipus de cuina, el gingebre també es pot processar en te o com a aroma natural addicional.
2. Llet baixa en greixos
Cal evitar la llet llet sencera (greix complet) si no voleu que els símptomes del reflux àcid empitjoren. En comptes d'això, trieu llet baixa en greixos, com la llet desnatada, que és més amigable amb el sistema digestiu perquè és fàcil de digerir.
La llet baixa en greixos és segura per combinar amb altres aliments i begudes que també es recomana per a persones amb malaltia de l'àcid estomacal. El curt temps de digestió evita que augmenti l'àcid estomacal excessiu.
3. Te de camamilla
Una altra beguda que podeu provar per controlar els símptomes del reflux àcid és el te de camamilla. Aquesta beguda s'ha considerat durant molt de temps un remei natural àcid gàstric perquè és rica en substàncies antiinflamatòries.
El te de camamilla també ajuda a alleujar l'estrès, que és un dels desencadenants del reflux àcid. Beure una tassa de te de camamilla calent és suficient per fer que el teu cos se senti més còmode i relaxat.
Per tant, no hi ha res dolent a estalviar el te d'aquesta bella planta de flors a la vostra cuina. Proveu de beure-lo regularment com a acompanyant del menjar, que també és útil per alleujar els vostres problemes d'àcid estomacal.
4. Llet d'ametlla
A més de ser saludable, la llet d'ametlla també és beneficiosa per a les persones amb malaltia de l'àcid estomacal. Això es deu al fet que la llet d'ametlla té propietats alcalines o alcalines com els plàtans i els melons. Això ajuda a neutralitzar una condició estomacal àcida.
No només això, la llet d'ametlla també és famosa pel seu baix contingut en greixos, de manera que és segura de beure per als malalts d'úlcera. Així, es poden controlar millor els símptomes d'una úlcera per augment de l'àcid estomacal.
És possible que els aliments i les begudes no tinguin un paper directe en el tractament de les úlceres, però tots dos són importants per prevenir recurrències i complicacions. En la mesura del possible, multipliqueu el consum d'aliments i begudes per afavorir la recuperació.