L'úlcera és un conjunt de símptomes associats a trastorns del sistema digestiu, com ara nàusees abdominals, inflor i ardor d'estómac. L'arrel de l'ardor d'estómac és un problema en la producció d'àcid estomacal que es pot basar en certes malalties digestives, com ara infeccions gàstriques, gastritis, SII,úlceres pèptiques i GERD. Però independentment de quina sigui la malaltia subjacent, l'aparició dels símptomes de l'úlcera pot ser provocada per diverses coses. L'elecció d'aliments cada dia és una de les raons per les quals la seva úlcera és fàcil de repetir. De fet, quins tipus d'aliments poden desencadenar una úlcera?
Llista d'aliments que provoquen una recaiguda d'úlceres
Com s'ha explicat anteriorment, les causes de les úlceres són molt diverses.
A part de les malalties digestives, la recurrència de l'úlcera també pot ser causada pel consum a llarg termini de fàrmacs AINE, l'estrès emocional, el tabaquisme actiu i l'hàbit de saltar-se els àpats. No obstant això, la causa més freqüent de recurrència de l'úlcera i que sovint pateixen moltes persones és la ingesta indiscriminada d'aliments.
Perquè les úlceres no es repeteixin fàcilment i interfereixin amb les vostres activitats, eviteu o limiteu el consum d'aliments, com ara:
1. Menjar picant
Encara que picant, aquest tipus de menjar té molts seguidors. És cert que el gust picant del xili o el pebrot pot augmentar el gust i la gana, però els efectes secundaris poden provocar dolor d'estómac, nàusees o ardor d'estómac en algunes persones.
Els aliments que s'afegeixen amb xile o pebre que contenen capsaicina poden irritar el revestiment de l'estómac de manera que pot causar problemes digestius, que van des de diarrea fins a símptomes d'úlcera. Si es continuen consumint aquests aliments, la inflamació del revestiment de l'estómac pot empitjorar.
2. Aliments rics en greixos
Menjar massa aliments grassos pot ser una de les causes dels símptomes de l'úlcera. El motiu, perquè aquest tipus d'aliments triguen més a digerir-se.
Com més temps estigui el menjar a l'estómac, més àcid estomacal es produeix. Finalment, l'àcid estomacal omplirà l'estómac provocant flatulències. Encara pitjor, pot empènyer l'àcid de l'estómac cap a l'esòfag provocant ardor d'estómac (sensació de cremor al pit i l'esòfag).
Els aliments grassos no són només carn, sinó també aliments fregits.
3. Menjar àcid
De fet, les fruites són una opció d'alimentació saludable perquè són riques en nutrients. Tanmateix, per a aquells de vosaltres que teniu problemes d'àcid estomacal, triar la fruita equivocada pot provocar símptomes d'úlcera.
El tipus de fruita que s'ha d'evitar en persones que tenen problemes amb l'àcid estomacal és la fruita que conté un alt àcid, com ara llimones, taronges, tomàquets o fruites encara crues.
La fruita pot augmentar l'acidesa de l'estómac de manera que pot causar ardor d'estómac, inflor, nàusees o ardor d'estómac. No només la fruita, altres aliments, com ara l'addició de molt vinagre, també poden desencadenar símptomes d'úlcera.
4. Xocolata
Segons l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica, la xocolata és un aliment que pot desencadenar símptomes d'úlcera a causa de la GERD. Això es deu al fet que la xocolata pertany a un grup d'aliments rics en greixos que fan que els músculs al voltant de l'esòfag es relaxin perquè l'àcid estomacal pugui pujar a l'esòfag.
Els aliments que causen símptomes d'úlcera també contenen metilxantina, que és una substància natural que relaxa el múscul cardíac i els músculs de l'esòfag.
5. Cebes
L'all i la ceba fan que el menjar sigui més deliciós. Tanmateix, per a les persones que sovint recauen els seus símptomes d'úlcera, aquesta espècia de cuina hauria de ser limitada.
Les dues cebes contenen gas que pot provocar flatulències plenes de gas. A més, les cebes també relaxen els músculs de l'esfínter de l'esòfag, facilitant que el gas pugi cap a l'esòfag. Per tant, assegureu-vos que les cebes que barregeu a la vostra cuina no siguin excessives si no voleu que els símptomes de l'úlcera es repeteixin.
6. Aliments rics en sal
No se sap exactament com el mecanisme dels aliments salats provoca els símptomes de l'úlcera. Tanmateix, un antic estudi del Journal of the American Medical Association informa que les persones que mengen una dieta alta en sal tenen un risc del 70% de desenvolupar reflux àcid.
Els investigadors argumenten que això és molt probable perquè els aliments salats solen servir-se fregits o sobre aliments grassos.
7. Aliments que contenen menta
Els aliments que contenen menta refresquen la boca perquè senten fred a la llengua. A més, també hi ha qui pensa que aquests aliments poden calmar el teu estómac quan tens problemes. Malauradament, aquesta suposició no és del tot certa.
De fet, els aliments o les begudes que contenen menta poden desencadenar símptomes d'úlcera en algunes persones, especialment GERD (reflux àcid d'estómac).
9. Aliments que contenen molt gas
Les verdures són saludables, però cal anar amb compte si tens una úlcera. El motiu és que les verdures que contenen molt gas, com la col, el bròquil o les mongetes, contenen molt de gas.
Com més gas, el teu estómac s'infla i fa nàusees. Per tant, les persones que tenen úlceres han d'evitar aquests aliments.
Les begudes també poden ser una causa d'úlceres de fàcil recaiguda
A més dels aliments, els símptomes de l'úlcera també es poden desencadenar per beure. Algunes begudes que s'han d'evitar o limitar el consum si teniu problemes d'àcid estomacal inclouen:
1. Alcohol
Sabíeu que l'alcohol és una de les causes de les úlceres d'estómac? Sí, això pot passar si es consumeix alcohol en excés. Aquesta beguda pot augmentar l'àcid de l'estómac, si aquesta condició continua, el revestiment de l'estómac es pot irritar i eventualment causar símptomes d'úlcera.
2. Cafè
A més de l'alcohol, el cafè també s'inclou a la llista d'aliments i begudes que poden desencadenar símptomes d'úlcera.
El contingut de cafeïna és la causa perquè pot fer que els músculs de l'esfínter de l'esòfag inferior es relaxin. Com a resultat, l'àcid de l'estómac s'elevarà més fàcilment a l'esòfag causant ardor d'estómac.
3. Begudes gasoses
La cafeïna no només es troba al cafè, sinó també als refrescs. L'efecte del refresc és el mateix que l'alcohol i el cafè, la qual cosa augmenta les possibilitats que l'àcid estomacal pugi a l'esòfag.
A més, el refresc també pot augmentar l'acidesa de l'estómac perquè la irritació existent empitjori.
Menjar aliments i begudes no saludables fa que les úlceres es repeteixin
El desencadenant de les úlceres no és només per les opcions alimentàries, sinó també per hàbits alimentaris inadequats. Per tant, encara que les vostres eleccions alimentàries siguin correctes, si l'aplicació dels hàbits alimentaris encara és dolenta, els símptomes de l'úlcera encara apareixeran.
Els hàbits alimentaris que poden desencadenar úlceres són menjar grans porcions alhora o dormir immediatament després de menjar. Aquests dos hàbits poden estimular que la producció d'àcid estomacal sigui excessiva, arribant finalment a la zona cap a l'esòfag.
Aquesta condició causarà problemes estomacals, com inflor, eructes i nàusees.