Bàsicament, els criteris per a l'aigua potable que és bona per al consum són l'aigua neta, clara, insípida i amb pudor. Actualment, hi ha diversos tipus d'aigua potable al mercat, com ara aigua mineral, alcalina i desmineralitzada. Quina és la diferència?
Comprendre la diferència entre aigua mineral, alcalina i desmineralitzada
La composició de l'aigua varia molt perquè depèn de la font de l'aigua de la qual s'obté i del procés de processament. L'aigua està formada per minerals, a altres compostos orgànics que provenen de la natura.
Tothom necessita aigua per viure, per això és important conèixer el contingut de l'aigua que beu. Però no tota l'aigua és igual. Reconeixem les diferències entre aquests tipus d'aigua potable.
Coneix més sobre l'aigua mineral
L'aigua mineral prové de fonts subterrànies i no és el mateix que l'aigua potable normal.
A més, l'aigua mineral no passa per un procés químic per la qual cosa és rica en minerals, que contenen diversos tipus de minerals com el magnesi, el calci i el potassi. L'aigua mineral sol tenir un pH entre 6 i 8,5.
Segons el Reglament del ministre d'Indústria de la República d'Indonèsia, l'aigua mineral natural és l'aigua obtinguda directament de fonts d'aigua naturals o perforada de pous profunds. També s'ha de controlar el procés de processament, evitant la contaminació física, química i microbiològica.
Beneficis per a la salut del contingut mineral
El contingut mineral extret de fonts oculars naturals tindrà diversos beneficis per a la salut. A continuació es mostren alguns dels beneficis dels minerals.
- Mantenir l'equilibri de líquids i electròlits.
- Dona suport a la salut dels ossos.
- Ajuda a millorar el sistema immunitari.
- Agilització de la circulació sanguínia.
- També ajuda a superar el restrenyiment perquè el magnesi s'uneix a l'aigua perquè les femtes siguin més suaus.
Reconèixer la diferència entre aigua mineral i desmineralitzada
L'aigua desmineralitzada és aigua potable que es produeix artificialment (artificial) i que ha passat per un procés de destil·lació i desionització. La definició és segons l'agència mundial de salut OMS.
Això s'ajusta al que estableix el Reglament del Ministeri d'Indústria que l'aigua desmineralitzada és aigua potable embotellada obtinguda mitjançant un procés de purificació per destil·lació, desionització i purificació. osmosi inversa (RO). Normalment l'aigua desmineralitzada té un pH entre 5 i 7,5.
En altres paraules, la diferència entre l'aigua mineral i l'aigua desmineralitzada és que l'aigua desmineralitzada no conté minerals. Una sèrie de compostos de l'aigua desmineralitzada es perden a causa dels processos d'ebullició i evaporació.
Hi ha algun risc per a la salut beure aigua desmineralitzada?
Algunes persones trien aigua desmineralitzada per al seu consum. Tanmateix, un estudi de Recerca Ambiental va dir que l'aigua desmineralitzada conté minerals (potassi, sodi, magnesi i potassi) en concentracions baixes.
Si aquesta aigua desmineralitzada es consumeix contínuament, pot augmentar el risc de deficiències minerals a l'organisme.
A causa de la manca d'aquest contingut mineral, confiar en l'aigua desmineralitzada com a aigua potable o consumir-la a llarg termini pot provocar:
- No restaurar els minerals del cos que surten a través de la suor
- Canvia l'equilibri de pH, electròlits i minerals a la sang i els teixits
Beneficis de beure aigua desmineralitzada
D'altra banda, l'aigua desmineralitzada també pot aportar beneficis com:
- Reduint el risc de diversos tipus de malalties, perquè el procés de destil·lació de manera que tots els gèrmens moren
- Reduir el risc d'introduir compostos que perjudiquen l'organisme
- Alguns diuen que l'aigua desmineralitzada és bona per beure quan estàs malalt, però això no s'ha demostrat científicament
Aleshores, què és l'aigua potable alcalina?
El terme "alcalí" a l'aigua alcalina fa referència al nivell de pH que conté. El nivell de pH és un nombre que mesura l'àcida o bàsica d'una substància en una escala de 0 a 14.
Una substància amb un pH d'1 serà molt àcida i si té un pH de 13, una determinada substància serà molt alcalina o bàsica. Per tant, la diferència entre l'aigua alcalina i l'aigua mineral i l'aigua desmineralitzada és que l'aigua alcalina té un nivell de pH més alt o tendeix a ser alcalina.
Avantatges de beure aigua potable alcalina sobre l'aigua mineral i desmineralitzada
A partir de la pàgina Healthline, encara hi ha una necessitat d'altres investigacions científiques a més gran escala que revisin els beneficis i l'eficàcia de l'aigua alcalina per a la salut. Tanmateix, a més, es creu que l'aigua alcalina ofereix beneficis com ara:
- característica anti edat,
- donar suport al sistema immunitari, així com
- ajudar a perdre pes.
El risc de consumir aigua alcalina
L'aigua alcalina, també és sovint l'opció del consum diari d'aigua. L'aigua alcalina és alcalina perquè el pH contingut per sobre de pH 7 és neutre. L'aigua alcalina sol tenir un pH de 8-9.
Llançament Línia de salut, massa àlcali pot augmentar el risc d'alcalosi metabòlica. L'alcalosi metabòlica descriu l'estat del pH del cos massa alcalí i el risc de provocar:
- nàusees,
- tirar,
- contraccions musculars, i
- formigueig a la cara.
Després de conèixer l'aigua mineral i la diferència entre l'aigua desmineralitzada i l'aigua alcalina, també hem de parar atenció al tipus d'aigua mineral que triem. Com ja s'ha dit, cal recordar que no totes les aigües minerals són iguals.
L'aigua mineral de bona qualitat depèn de la font d'aigua i del procés de processament.
Una bona aigua mineral prové de fonts naturals de muntanya, on es protegeix l'ecosistema al voltant de la font d'aigua, de manera que es manté la naturalitat dels minerals i és útil per protegir la salut.
No oblidis, encara que siguis a casa, has de consumir almenys 2 litres d'aigua per mantenir el teu cos hidratat!