Els fideus instantanis poden ser el menjar preferit de la majoria de la gent indonèsia, especialment els nens que s'embarquen a finals de mes. Tanmateix, sabíeu que hi ha perills a l'aguait si mengeu fideus instantanis massa sovint? Escolta aquí!
Els fideus instantanis són aliments que han estat processats
Els fideus instantanis inclouen aliments que han estat processats o processats. Els aliments processats no són només aliments que s'han preparat i després s'han tornat a escalfar.
Els aliments processats o els aliments processats són aliments que s'han canviat de la seva forma original a una nova forma nova per motius de salut, gaudi o altres raons.
Els processos que es poden produir en els aliments inclouen el refredament, la cocció, l'escalfament i l'assecat. El perill dels fideus instantanis si es mengen massa sovint està relacionat amb els nombrosos processos químics i l'addició d'altres ingredients que no són bons per a la salut.
Els perills dels fideus instantanis per a la salut
En general, els aliments processats només afegeixen sal, sucre i greix per donar-li un gust més deliciós, així com per fer-los duradors perquè es puguin emmagatzemar durant molt de temps.
De vegades, l'addició d'alguns d'aquests ingredients també pot afectar l'aspecte dels aliments processats, i fins i tot pot augmentar el desig de la gent de menjar-los.
Amb l'addició d'aquests sucres, també augmenta el greix contingut en els aliments processats. Això fa que el contingut nutricional sigui tan petit. A continuació es mostra el perill de menjar fideus instantanis massa sovint al cos.
1. Síndrome metabòlica
Un estudi de Corea del Sud va demostrar una vegada que l'augment del consum de fideus instantanis està estretament relacionat amb el risc de síndrome metabòlica. Aquesta investigació es va dur a terme en més de 3.000 estudiants d'entre 18 i 29 anys.
Els resultats van mostrar que els participants que menjaven fideus instantanis tres o més vegades per setmana tenien una pressió arterial i glucosa en sang més alts que els participants que només menjaven fideus instantanis una vegada al mes.
És probable que aquesta síndrome metabòlica es produeixi a causa de l'alt contingut de sodi i greixos saturats no saludables que es troben als fideus instantanis.
2. Diabetis
Els fideus instantanis es fan amb maida. Maida és farina de blat processada que ha passat per un procés de mòlta, refinat i blanqueig.
La maida continguda en els fideus instantanis és només un ingredient addicional que no té cap contingut nutricional a part de ser ric en gust. A més, la maida també té un alt contingut en sucre, de manera que el consum de maida pot augmentar el sucre en sang.
Quan es consumeix maida, el pàncrees alliberarà insulina immediatament per digerir-la, cosa que hauria de prendre temps. Aquesta condició pot provocar una inflor potencial per a la diabetis tipus 2.
3. Augment del risc de malaltia hepàtica
Els aliments que passen per un llarg procés de processament, com els fideus instantanis, contenen conservants i additius que, si es consumeixen massa, suprimiran el treball del fetge perquè és difícil de descompondre.
Si no es controla, el fetge es pot desbordar i després acumular un excés de greix a les seves pròpies cèl·lules. Com a resultat, el greix que s'acumula provocarà danys al fetge.
La funció hepàtica deteriorada també pot causar retenció d'aigua i inflor.
4. Obesitat
No només la síndrome metabòlica, consumir massa fideus instantanis també pot provocar obesitat.
Has de saber que un paquet de fideus instantanis conté una mitjana de 14 grams de greix saturat. Aquesta xifra ja consumeix al voltant del 40% de les vostres necessitats diàries.
A més, els fideus instantanis també tenen altes calories. Encara que omple, el valor nutricional que entra al cos és només una mica i no val les calories.
5. Risc de provocar trastorns digestius
Durant el procés de conservació, s'afegeixen fideus instantanis amb una substància anomenada hidroquinona terciària-butil (TBHQ). Aquest conservant es basa en oli que també es troba en productes pesticides.
Bé, el cos triga més a digerir aquest conservant. Fins i tot després de dues hores, l'estómac no ha pogut descompondre el TBHQ, de manera que això pot interferir amb la digestió.
El temps que triga a digerir TBHQ també fa que l'estómac estigui exposat a aquesta substància més temps. Com a resultat, la capacitat de l'estómac per absorbir nutrients d'altres aliments es farà més difícil.
Com superar els perills d'aquest fideu instantani?
De fet, encara es poden consumir fideus instantanis i encara es poden controlar els efectes sobre la salut que es poden causar. També hi ha molts productes de fideus instantanis que s'han enriquit, el que significa que el producte ha afegit nutrients que són sens dubte bons i necessaris pel cos.
Tanmateix, tenint en compte els perills que poden interferir amb la vostra salut, convé limitar el consum de fideus instantanis. El truc és no consumir-lo cada dia i controlar la ració que es menja a cada consum.
A més, hauríeu de combinar la porció de fideus instantanis amb altres aliments saludables que no siguin aliments processats, com les verdures i els ous.