Actualment, les begudes a base de te són una de les preferides de totes les edats. Un dels tipus de te populars és el te verd o sovint es coneix com te verd. A més de refrescant, el te verd també és ric en nutrients que aporten beneficis per a la salut. Curiositat, quins són el contingut nutricional i els beneficis? Vinga, comproveu les següents ressenyes.
Nutrició del te verd
Te verd (te verd) que té un nom llatí Camellia sinensis és un te molt popular no només a Indonèsia, sinó també al Japó i la Xina. Aquest te està disponible en forma de fulles seques o en pols. El podeu servir fent-lo amb aigua calenta o bullint-lo.
Als entusiastes del te verd no només els agrada el sabor, sinó que també se senten temptats pel contingut nutricional que té el potencial d'aportar beneficis al cos. En 100 grams de verd conté una varietat dels següents nutrients:
- Proteïnes: 28,3 grams.
- Greix: 4,8 grams.
- Hidrats de carboni: 53,6 grams.
- Fibra: 9,6 grams.
- Calci: 245 mg.
- Fòsfor: 415 mg.
- Ferro: 18,9 mg.
- Sodi: 60 mg.
- Potassi: 5.873,9 mg.
- Coure: 0,50 mg.
- Zinc: 0,0 mg.
- Betacarotè: 8.400 mcg.
- Tiamina o vitamina B1: 0,38 mg.
- Riboflavina o vitamina B2: 1,24 mg.
- Vitamina B3: 4,6 mg.
- Vitamina C: 230 mg.
Diversos beneficis per a la salut del te verd
A partir dels nutrients que conté aquest te, la investigació mostra part del seu potencial per a la salut, com ara:
1. Té el potencial de reduir el risc de càncer
Fins ara, els investigadors encara estan explorant els beneficis del te verd per prevenir el càncer. En el te verd, hi ha un compost actiu epigallocatequina-3-galat (EGCG) que té el potencial de matar les cèl·lules canceroses de la mama, el pulmó i el còlon sense danyar les cèl·lules normals.
El càncer en si es produeix a causa del creixement de cèl·lules anormals al cos. Aquestes cèl·lules anormals continuen creixent sense control i no moren, fent que s'acumulin i puguin formar tumors.
2. Redueix el risc d'inflamació cerebral
Encara relacionat amb les cèl·lules del cos, el contingut actiu del te verd també pot prevenir la inflamació. La inflamació es pot produir a qualsevol part del cos, incloses les cèl·lules del cervell. Les cèl·lules inflamades poden ser causades pels radicals lliures, que són molècules que es troben en el fum de la cigarreta, la contaminació de l'aire i la radiació solar.
Segons un estudi a la revista Fitomedicina Hi ha dos components actius, com la L-teanina i el galat d'epigalocatequina en el te verd, que són beneficiosos per al cervell.
En primer lloc, el consum regular de te verd pot reduir el risc d'inflamació de les cèl·lules cerebrals que sovint causa la malaltia d'Alzheimer o la malaltia de Parkinson.
En segon lloc, la combinació de l-teanina amb cafeïna en el te verd pot augmentar la connectivitat des del lòbul parietal dret fins al gir frontal mitjà del cervell, donant lloc a una millor funció cognitiva cerebral.
3. Ajuda a millorar l'estat d'ànim
Et sents estressat i cansat a causa de les activitats diàries? Intenta prendre un moment i gaudir d'una tassa de te verd. La raó, el contingut de l-teanina, galat d'epigalocatequina i cafeïna del te verd ofereix beneficis per al vostre estat d'ànim.
Aquests components actius poden reduir l'ansietat i la tensió i reduir els polsos més ràpids relacionats amb l'estrès. A més, el te verd també té propietats per augmentar l'alerta, reduir la fatiga i els mals de cap.
4. Fa dormir millor
No només quan estàs estressat, si tens problemes per dormir, beure te verd abans d'anar a dormir pot aportar beneficis. El contingut de teanina del te verd té un efecte antiestrès tant en animals com en humans. Això us pot ajudar a dormir millor, així com millorar la mala qualitat del son.
Tot i que el te verd conté cafeïna, els nivells d'aquesta substància en el te són prou baixos perquè el seu efecte sobre l'augment de l'alerta no sigui gran.
5. Reduir el risc de patir malalties cardiovasculars
Segons la pàgina de la Harvard Medical School, la investigació al Japó mostra l'eficàcia del te verd per reduir les malalties cardiovasculars. A partir d'aquest estudi, el risc de mort per atac de cor i ictus va disminuir un 26 per cent, i el risc de malaltia de l'artèria coronària també es va reduir en un 28 per cent.
Els investigadors revelen que el te verd pot reduir el colesterol LDL i els nivells de colesterol, reduint així el risc de patir malalties del cor i accidents cerebrovasculars.
6. Elimina el mal alè
Potser no coneixeu els beneficis del te verd en aquest, que pot superar el mal alè. El te verd conté tanins que tenen propietats antibacterianes, de manera que poden prevenir la formació de bacteris a la boca. Això vol dir que aquest tipus de te pot suprimir el creixement de bacteris que causen el mal alè.
A més de tractar les olors, el te verd també pot prevenir la càries dental i la formació de placa a les dents. Per tant, moltes persones utilitzen el te verd com a col·lutori tradicional.
7. Ajuda a perdre pes
Les catequines són antioxidants naturals presents en el te verd. Els antioxidants d'aquesta beguda poden ajudar a perdre pes. Les catequines poden accelerar els processos metabòlics, un dels quals descompon l'excés de greix corporal. Això vol dir que el te verd pot ajudar a cremar greixos.
Per tant, l'eficàcia del te verd pot reduir el risc de diabetis. La raó és que el risc de diabetis és bastant alt en persones obeses (sobrepès). Aquests beneficis fan que el te verd sigui bo per a diabètics o persones a dieta.
Consells per consumir te verd
Els beneficis del te verd són abundants, oi? Si voleu obtenir els beneficis, proveu de consumir te verd amb regularitat. No obstant això, no beure te verd al dia no hauria de ser excessiu. La raó és que el te verd conté oxalats que poden augmentar el risc de càlculs renals.
Per tant, no heu d'utilitzar el te verd com a substitut de l'aigua. També hauríeu de fer el vostre propi te verd en lloc de comprar te verd envasat.