El peix tilàpia, o més conegut com a tilàpia, és un tipus de peix que es consumeix àmpliament. Aquest peix és ideal per a la cria perquè pot viure en llocs concorreguts, prospera ràpidament i menja una dieta vegetariana barata. És per això que el preu del peix tilàpia també és més assequible. De fet, el cultiu de la tilàpia que ha estat nomenat el millor també prové d'Indonèsia, ja ho sabeu.
Quins són els beneficis del peix tilàpia?
Actualment, encara hi ha molta gent, sobretot a Indonèsia, que prefereix menjar pollastre i carn vermella com a font de proteïnes. De fet, el contingut nutricional del peix no és menys útil, de fet el peix també és conegut com un dels ingredients alimentaris més saludables.
Un d'ells inclou la tilàpia. Vist des del punt de vista nutricional, el peix tilàpia conté uns 26 grams de proteïnes i 128 calories per cada 100 grams. La tilàpia també és rica en niacina, vitamina B12, fòsfor, seleni i potassi.
Per a aquells que estan a dieta, no cal preocupar-se perquè la tilàpia només conté uns 3 grams de greix en cada porció.
Aquests són els beneficis de diversos continguts nutricionals del peix tilàpia per al cos:
1. Els peixos tilàpia contenen àcids grassos
Font: Nutrition Tribune La tilàpia conté àcids grassos omega-3 i omega-6. Tots dos tenen els seus respectius usos per al teu cos.
Encara que no és tan alt com en el salmó, el contingut en omega-3 de la tilàpia encara és superior al de pollastre o vedella. L'Omega-3 donarà suport al treball de les membranes de les cèl·lules del cos i jugarà un paper important en el manteniment de la sang, els pulmons i el sistema immunitari sans.
A més, l'Associació Americana del Cor també recomana menjar peix dues vegades per setmana per reduir el risc de patir malalties del cor.
Mentrestant, l'alt contingut en omega-6 de la tilàpia també serveix per mantenir el colesterol sota control. L'Omega-6 prepararà les cèl·lules musculars per respondre millor a la insulina. La insulina és una hormona que ajuda a convertir el sucre en energia. Sens dubte, això serà molt beneficiós per a aquells de vosaltres que pateixeu diabetis.
2. Conté seleni
Font: Food to Live Una revisió d'estudis amb més de 350.000 persones va demostrar que les persones que tenen alts nivells de seleni a la sang tenen un menor risc de patir certs tipus de càncer, com ara el càncer de mama, pulmó, còlon i pròstata.
La tilàpia pot ser una bona font d'aquest mineral perquè conté 47 micrograms de seleni.
Un altre avantatge és que el seleni també ajuda a que la glàndula tiroide funcioni millor, redueix el dany a l'ADN i augmenta el sistema immunitari.
3. Bo per a les mares embarassades i lactants
Font: Baby Center Hi ha certa preocupació pel que fa al consum de peix durant l'embaràs a causa de la contaminació per mercuri. De fet, la ingesta de nutrients de la carn de peix és molt recomanada per la Food and Drug Administration (FDA) als Estats Units. Els nutrients com els àcids grassos omega 3 i el ferro són molt importants especialment per a la salut del fetus i el desenvolupament infantil.
Aquest peix és un dels peixos que poden ser una opció. Com que molts es crien en sistemes de tancs tancats, la tilàpia té menys contacte amb la contaminació que altres peixos. Per tant, aquest peix té molt poc mercuri.
4. Ajuda a perdre pes
Font: Vitamin World Com s'ha assenyalat anteriorment, el peix de tilàpia pot ser un menú ideal per a la vostra dieta perquè pot cobrir les necessitats de proteïnes sense preocupar-vos d'acumular molts greixos.
Les proteïnes que es compleixen correctament poden reduir el desig de menjar altres aperitius que no són necessàriament saludables i resistir la necessitat de menjar més.
Aquest benefici també es va demostrar en un estudi a curt termini que va trobar que les persones que menjaven més proteïnes en una dieta perdien més pes que les persones que menjaven una dieta baixa en proteïnes.