Sahur es pot dir com un substitut de l'esmorzar durant el dejuni. Aquest és el vostre primer horari d'àpats per proporcionar reserves energètiques per a les activitats del dia. Conèixer la porció correcta de sahur és important per a un dejuni suau.
Si mengeu una petita porció de sahur o fins i tot us salteu el suhoor, és possible que us sentiu dèbil i no prou fort per dejunar fins que arribi el moment de trencar el dejuni.
Quins aliments s'han de consumir a l'alba?
Sens dubte, has de menjar aliments amb una nutrició equilibrada i en porcions suficients a l'alba. Això és útil per equilibrar l'energia que necessiteu per moure's fins que arribi el moment de trencar el dejuni.
Menjar prou al suhoor també pot evitar que mengeu en excés a l'iftar, la qual cosa pot provocar un augment de pes no saludable.
A continuació es mostren els tipus d'aliments que cal consumir a l'alba.
1. Fonts alimentàries d'hidrats de carboni complexos
Els hidrats de carboni són nutrients que poden proporcionar la principal energia per al cos. Us recomanem que trieu el tipus d'hidrats de carboni complexos per menjar a l'alba.
Per què? Com que els hidrats de carboni complexos triguen més a digerir-se pel cos, us donen una sensació de sacietat durant més temps i proporcionen energia durant més temps.
Quantes racions d'hidrats de carboni a l'alba?
Alguns exemples d'aliments que contenen hidrats de carboni complexos són la farina de civada, el pa integral, l'arròs integral, els cereals, les patates i molts més.
La porció de menjar sahur per a aquest aliment font d'hidrats de carboni és la mateixa 1 – 2 porcions.
2. Fonts alimentàries de proteïnes
Les fonts de proteïnes també són importants per trobar-se a l'alba. Les proteïnes són necessàries per ajudar a reparar i construir teixits del cos.
A més, les proteïnes també són necessàries per enfortir el sistema immunitari. D'aquesta manera, no et poses malalt amb facilitat, fins i tot quan estàs en dejuni.
Quantes porcions de proteïna per al sahur?
Podeu obtenir fonts de proteïnes de carn magra, pollastre, peix, ous, llet, iogurt, formatge, tofu, tempeh, fruits secs i llavors. Consumiu aquest aliment font de proteïnes tant com 1 – 2 porcions a l'hora de menjar.
3. Verdures i fruites
Les verdures i les fruites també són importants per consumir a l'alba. Tots dos contenen les vitamines i minerals necessaris per mantenir la teva salut.
Les vitamines i minerals necessaris durant el dejuni inclouen vitamina A, vitamina C, vitamina E, ferro, magnesi, potassi i àcid fòlic. Moltes vitamines i minerals tenen un paper en el metabolisme del cos durant el dejuni.
Quantes porcions de fruites i verdures a suhoor?
A més, les fruites i verdures també contenen nutrients rics en fibra. Aquesta fibra és beneficiosa per ajudar-vos a mantenir-vos ple més temps i també pot ajudar a prevenir el restrenyiment.
Menja suficientment les teves necessitats de fruites i verdures 2 – 3 porcions a l'alba. També podeu menjar dàtils a l'alba per satisfer les vostres necessitats diàries de fibra, vitamines i minerals.
4. Aigua
Per no oblidar, cal beure aigua durant el dejuni per facilitar la digestió, el metabolisme corporal i mantenir la hidratació corporal. Les necessitats d'aigua suficients us poden ajudar a córrer sense problemes.
Quanta aigua necessites a suhoor?
És possible que necessiteu beure tanta aigua 2 gots o més a l'alba. Tingueu en compte que les necessitats d'aigua de cadascú poden ser diferents.