La majoria de la gent prefereix beure llet de vaca o una versió vegetariana, com ara llet d'ametlla o llet de fruits secs, en lloc d'haver de beure llet de cavall salvatge. Encara que menys popular, de fet, la llet de cavall ha estat consumida per moltes persones d'arreu del món des de fa milers d'anys. Fins i tot al segle XIX, la llet de cavall es consumia com a substitut de la llet de vaca. La llet de cavall salvatge tampoc és menys saludable que la de vaca. Quins són els beneficis per a la salut de la llet de cavall salvatge? Consulteu aquest article per saber-ne més.
Diversos beneficis de la llet de cavall salvatge per a la salut
La llet de cavall salvatge més famosa d'Indonèsia prové de cavalls salvatges a Sumbawa, Nusa Tenggara occidental. És per això que per a la gent de l'est d'Indonèsia, consumir llet de cavall salvatge ja no és una cosa nova. Aquests són els diferents beneficis de la llet de cavall salvatge que hauríeu de conèixer.
1. El contingut nutricional és el mateix que la llet materna
La llet de cavall salvatge és la llet animal que té el valor nutritiu més semblant a la llet materna humana. Se sap que la llet materna conté una sèrie de vitamines i minerals importants per al cos del nadó, que van des de proteïnes (sero de llet i caseïna), àcids grassos (omega-3 i omega-6), carnitina, vitamines (A, C, D, E). , i K; i riboflavina), niacina i àcid pantotènic), als hidrats de carboni.
Fins i tot moltes maternitats de França utilitzen la llet de cavall com a substitut de la llet materna per augmentar la força i la immunitat dels nounats, especialment els nascuts prematurament. Tanmateix, l'ús de la llet de cavall com a substitut de la llet materna va començar a disminuir després de la segona guerra mundial.
2. Apte per a persones al·lèrgiques a la llet de vaca o intolerància a la lactosa
La llet de cavall salvatge conté menys proteïna de caseïna que la llet de vaca. Aquest menor contingut de caseïna fa que la llet de cavall salvatge sigui més fàcil de digerir que la de vaca. És per això que es pot consumir llet de cavall salvatge per a nens i adults que tenen dificultats per digerir la llet de vaca (intolerància a la lactosa) o que són al·lèrgics a la llet de vaca.
La qualitat proteica de la llet de cavall salvatge també és millor que la de vaca perquè la llet de cavall salvatge té un tipus d'aminoàcid més complet que la llet de vaca.
3. Digestió suau
Fa temps que es creu que la llet de cavall salvatge és un remei natural per ajudar a curar diversos problemes digestius causats per la colonització de bacteris dolents als intestins, com ara la diarrea i 6 símptomes d'inflamació dels intestins que semblen trivials, però cal anar amb compte. Això es deu al fet que la llet de cavall salvatge conté lisozima i lactoferrina que poden limitar i frenar el creixement de bacteris no desitjats als intestins.
Tingueu en compte que el lisozima és un enzim que actua com a agent antimicrobià. Mentre que la lactoferrina és una substància que té propietats antibacterianes, antioxidants i antiinflamatòries per enfortir el sistema immunitari. Bé, aquest contingut és el que fa que la llet de cavall salvatge actuï com un probiòtic perquè pot afavorir el creixement de bacteris bons, com ara lactobacillus plantarum i lactobacillus salivarius.
4. Cura de bellesa
Igual que la llet de cabra, un dels beneficis de la llet de cavall salvatge és per a la cura de la pell. Això es deu al fet que la llet de cavall salvatge té propietats com a hidratant natural que pot ajudar a regenerar la pell i frenar l'envelliment prematur perquè conté lactoferrina.
No només això, la llet de cavall també és útil per tractar i prevenir els brots de la pell a causa dels components antibacterians que hi conté. Diversos estudis també han revelat que els cavalls salvatges poden ajudar a curar alguns problemes de la pell com l'èczema, la psoriasi o la neurodermatitis.
5. Baixes calories
Se sap que cada 100 grams de llet de cavall salvatge produeix 44 calories menys que la llet de vaca, que és de 64 calories. Això fa que les persones que sovint beuen llet de cavall no engreixin ràpidament. A més, el contingut de greixos monoinsaturats que conté contribueix a reduir el colesterol dolent de l'organisme perquè sigui bo per controlar els nivells de colesterol.
Marejat després de ser pare?
Vine a unir-te a la comunitat de pares i troba històries d'altres pares. No estàs sol!