Per a la majoria de la gent, una tassa de cafè és un dels motius per aixecar-se d'hora i sortir de casa. Però la propera vegada que passeu a una cafeteria prop de l'oficina per gaudir del vostre cafè preferit, preneu-vos un moment per reflexionar sobre quin tipus de beguda de cafè trieu. Incorrecte-equivocada, en realitat pots acumular greix del ventre!
Comparació de valors nutricionals entre tipus de begudes de cafè
Com ja sabeu, hi ha molts tipus diferents de begudes amb cafeïna. Hi ha un espresso que s'elabora amb grans de cafè, també hi ha altres variants com el cafè amb llet que s'ha barrejat amb llet. Aleshores, quin és més saludable?
Espresso
L'espresso és un cafè que s'elabora amb una màquina especial d'alta pressió que dissol els grans de cafè mòlt amb un raig d'aigua calenta. El resultat és una beguda de cafè negre calenta, forta i forta que se serveix en mini-tasses.
L'espresso és un cafè fort, tant pel seu gust com pel contingut de cafeïna. L'espresso és la base principal d'altres barreges de cafè, com ara el cafè amb llet i els caputxins, que sovint tenen més calories a causa de la llet i el sucre afegits.
Aquest tipus de cafè no té cap valor nutricional significatiu. Una mini tassa de cafè exprés té 5 mil·ligrams de calories, 80-120 mil·ligrams de cafeïna i zero proteïnes.
L'espresso és adequat per a tu per consumir si vols perdre pes. El consum de cafeïna en dosis moderades estimula el sistema nerviós central i millora el rendiment de l'exercici.
Fer exercici durant més temps o augmentar la intensitat a un nivell més alt provoca la crema de més calories per sessió, el que resulta en una major crema de greixos.
Cappuccino
El caputxino és un tipus de beguda de cafè feta d'una combinació de cafè exprés i llet al vapor, coberta amb escuma de llet espessa.
A diferència del cafè exprés, que és gairebé nul, un got de caputxino conté una sèrie de valors nutricionals addicionals derivats de la llet, com ara calories, greixos i hidrats de carboni. Tanmateix, el contingut variarà en funció del tipus de llet utilitzat.
El cappuccino que conté llet conté proteïnes i greixos. Aquest contingut pot variar en funció del tipus de llet seleccionada. Si la llet que trieu és llet sencera, el contingut de calories i greixos serà sens dubte més gran.
El caputxino no es considera una beguda densa en nutrients, però conté alts nivells de vitamina A, ferro i calci.
Beneficis del cafè amb llet
La llet de cafè, també conegut com caffè latte, és pràcticament el mateix que un got de caputxino, fet de cafè exprés i llet al vapor. El que els distingeix és la proporció de la porció de llet del cafè amb llet que és més que capuccino.
Un got de cafè amb llet amb llet de soja sense sucre conté 18 grams d'hidrats de carboni, 130 calories, 4 grams de greix, 7 grams de proteïnes, 18 grams d'hidrats de carboni i un 30 per cent de calci.
Mentrestant, un got de llet de cafè de la mateixa mida barrejat amb llet sense greix conté 100 calories, 10 grams de proteïnes, 15 grams d'hidrats de carboni i un 35% de calci.
Si utilitzeu llet sencera, el contingut nutricional de la vostra tassa de cafè amb llet es converteix en: 180 calories, 9 grams de greix, 14 grams d'hidrats de carboni, 10 grams de proteïnes i un 30 per cent de calci.
El cafè amb llet (i caputxino) barrejat amb llet sencera és una bona font de proteïnes i calci, que són importants per a la salut dels ossos.
Aleshores, què passa si s'afegeix sucre o nata al cafè?
Afegiu els números següents, per a una estimació aproximada:
- Una culleradeta de sucre = 16 calories
- Una culleradeta de sucre de canya = 17 calories
- Una cullerada de crema estàndard = 20 calories i 1,5 grams de greix
- 1/2 cullerada de sucre i 1/2 cullerada de crema (anomenada meitat i meitat) = 40 calories i 4 grams de greix
En general, els experts en salut us aconsellen beure cafè negre amarg per obtenir els seus beneficis per a la salut, en lloc de beure cafè ensucrat i gras. El cafè està associat a una sèrie de beneficis per a la salut.
Per exemple, diversos estudis han demostrat que els bevedors de cafè tenen un risc reduït de patir certes malalties, com ara la diabetis tipus 2, la malaltia de Parkinson, les malalties del cor, la demència i fins i tot alguns càncers.
Alguns estudis fins i tot han relacionat el consum de cafè amb un risc reduït de mort. Tanmateix, això no vol dir que el cafè pugui provocar automàticament aquests beneficis per a la salut.