Un estudi de la Universitat Mèdica de Kaohsiung a Taiwan va examinar els perills d'utilitzar plaques de melamina en 12 persones d'uns 20 anys. L'estudi va utilitzar 6 persones d'uns 20 anys per menjar menjar calent en plats de melamina, mentre que 6 altres van menjar en plats de ceràmica.
A continuació, els investigadors van controlar els nivells d'orina dels participants durant les dotze hores següents. Els resultats obtinguts 3 setmanes després van afirmar que la producció d'orina en les persones que utilitzaven vaixella de melamina era 8,35 micrograms més que les que utilitzaven plats de ceràmica.
Aquest estudi mostra que el contingut de melamina pot ser absorbit pel cos dels estris de menjar, per exemple, plats, gots, bols i altres estris per menjar. Tot i que generalment no es considera una substància perillosa, se sap que, en determinades condicions, la melamina causa problemes de salut en mascotes i nens petits, un dels quals és problemes renals.
Què és la melamina?
La melamina és un compost orgànic fet de polímers sintètics, formaldehid i urea. Aquest compost calent crea una resina que es pot modelar en una varietat d'electrodomèstics. La melamina s'ha utilitzat per fer coberts i altres productes per a la llar durant les últimes dècades. Encara que està present en forma de resina, la melamina no es considera perillosa per la FDA (Food and Drug Administration).
Els perills potencials de la melamina per a nadons i nens
Mentrestant, el contingut de melamina del plat no es considera altament per als adults. Tanmateix, si s'exposa a altres compostos químics, pot causar càlculs renals i insuficiència renal en els nadons.
A més, la majoria dels coberts o plats de melamina contenen petites quantitats de formaldehid i substàncies cancerígenes que són nocives si són absorbides pel cos. De manera que la temperatura calenta dels aliments fa que la substància de resina de melamina formaldehid del plat s'expandeixi i s'escampi per tot el menjar i el verí s'instal·li i s'uneixi per penetrar ràpidament als aliments.
A continuació es mostren alguns exemples de problemes de salut causats per la melamina:
- Les substàncies de melamina inhalades poden causar irritació de les vies respiratòries i una d'elles és la falta d'alè. Sobretot si la melamina inhalada està en forma de pols o pols que pot causar danys al fetge i intoxicació a la sang.
- Pot causar irritació en contacte directe amb els ulls.
- La melamina ingerida pot causar irritació gastrointestinal, nàusees, vòmits i diarrea. Fins i tot pot provocar una disminució de l'orina de manera que es danyin els ronyons.
Està bé utilitzar coberts de melamina, però...
En general, els productes de melamina són segurs quan s'utilitzen correctament. Algunes coses a tenir en compte són evitar posar plats de melamina al microones i llençar els plats o estris de melamina esquerdats, ratllats o trencats.
Una altra alternativa més segura és utilitzar plats o coberts de ceràmica o vidre per evitar els perills que provoca el contingut de melamina.