Tot i que petites, les llavors de carbassa contenen prou nutrients. No és estrany que es preveu que les llavors d'aquesta carbassa tinguin beneficis per a la salut. Aleshores, quins són els beneficis de les llavors de carbassa que no us voleu perdre?
El contingut de llavors de carbassa
Abans de conèixer quins són els beneficis de les llavors de carbassa, mai està de més no reconèixer quins són els seus continguts.
- Energia: 446 kcal
- Proteïnes: 18,6 g
- Greix total: 19,4 g
- Fibra: 18,4 g
- Hidrats de carboni: 53,75 g
- Calci: 55 mg
- Ferro: 3,31 mg
- Magnesi: 92 mg
- Fòsfor: 92 mg
- Potassi: 919 mg
- Sodi: 18 mg
- Zinc: 10,3 mg
- Manganès: 0,5 mg
- Vitamina C: 0,3 mg
- Vitamina B1 (tiamina): 0,03 mg
- Vitamina B2 (riboflavina): 0,05 mg
- Vitamina B3 (niacina): 0,29 mg
- Vitamina B5 (àcid pantotènic): 0,06 mg
- Vitamina B6 (piridoxina): 0,04 mg
Beneficis de les llavors de carbassa
Gràcies al seu contingut, les llavors de carbassa tenen beneficis per al cos. Alguna cosa?
1. Mantenir la salut del cor
Un dels beneficis de les llavors de carbassa que és una llàstima perdre's és mantenir la salut del cor. El motiu és que els fitoesterols i els àcids grassos omega-3 de les llavors de carbassa poden reduir els nivells de colesterol LDL.
De fet, segons un estudi de Tecnologia dels lípids , aquests dos compostos poden prevenir els coàguls de sang i la malaltia de l'aterosclerosi. No és d'estranyar que es creu que les llavors de carbassa redueixen el risc d'atac cardíac i vessament cerebral.
2. Fes que el son sigui més so
Si et sents cansat o estressat durant un dia cansat, menjar llavors de carbassa com a berenar pot ser una alternativa.
Com no, les llavors de carbassa són riques en triptòfan i magnesi. Es creu que el consum de triptòfan, un aminoàcid, aproximadament 1 gram al dia, millora la qualitat del son.
Mentrestant, el magnesi també s'ha relacionat amb un millor son. Tot i així, cal investigar més si l'efecte és el mateix quan algú consumeix llavors de carbassa.
3. Millorar la salut de la pròstata
Els beneficis de les llavors de carbassa que no són menys beneficiosos per a tu, sobretot per als homes, milloren la salut de l'òrgan de la pròstata.
Un informe publicat a Revista de Fitoteràpia esmenta que les llavors de carbassa són bones per alleujar els símptomes d'una pròstata engrandida. Això es deu al fet que l'alt contingut de zinc ajuda a mantenir la pròstata.
A més, els nivells baixos del mineral zinc (zinc) poden provocar una disminució dels nivells de testosterona en els homes. Aquest benefici també té un gran impacte en la qualitat dels espermatozoides sans per garantir que els homes tinguin una fertilitat elevada.
Coneix les malalties d'urologia i com prevenir-les
4. Accelerar el creixement del cabell
La caiguda del cabell és un problema que sovint pateixen moltes persones, especialment els homes. La causa de la caiguda del cabell sol estar relacionada amb nivells baixos d'andrògens.
Afortunadament, un estudi de Medicina alternativa i complementària basada en l'evidència mencionar, l'oli de llavors de carbassa pot augmentar els nivells d'andrògens.
Per tant, les llavors de carbassa proporcionen indirectament bons beneficis per al creixement del cabell dels homes. Tanmateix, calen més investigacions per esbrinar com el mecanisme de les llavors de carbassa en el creixement del cabell.
5. Ajuda a tractar el càncer
Sabíeu que resulta que les llavors de carbassa ofereixen beneficis considerables per als pacients amb càncer? El contingut de fitoestrògens anomenats lignans a l'extracte de llavors de carbassa té propietats anticancerígenes i antioxidants.
També se sap que aquestes llavors de color blanc pàl·lid redueixen el risc de càncer de mama en dones postmenopàusiques. Aquesta troballa s'ha demostrat mitjançant un estudi de la Universitat Estatal de Wright.
L'estudi va avaluar l'associació entre fitoestrògens, aliments i lignans en el risc de càncer de mama. El resultat, les dones postmenopàusiques que mengen més llavors de carbassa tenen un risc reduït de càncer de mama.
6. Controla la diabetis
Les llavors de carbassa són una bona font de magnesi per a les persones amb diabetis.
Es diu que el magnesi ajuda a reduir els nivells de sucre en sang augmentant la producció d'insulina i reduint l'estrès oxidatiu del cos.
Tots dos poden ajudar a prevenir la diabetis tipus 2, segons informa la investigació publicada a Butlletí Farmacèutic Avançat .
7. Combat la inflamació
Cada 100 grams de llavors de carbassa conté uns 10 mil·ligrams del mineral zinc (zinc) que necessita el cos. De fet, aquesta quantitat representa una gran part de la ingesta diària recomanada.
Mentrestant, el zinc és un mineral que conté antioxidants i té propietats antiinflamatòries. Tots dos, sens dubte, tenen un paper important en els processos metabòlics del cos.
A més, el contingut antioxidant de zinc a les llavors de carbassa també ofereix altres beneficis, com la lluita contra la inflamació del cos.
8. Prevenir l'osteoporosi
Com un dels grans amb una varietat de minerals que són bastant alts, s'ha trobat que les llavors de carbassa són eficaços per prevenir l'osteoporosi.
Com no, les llavors de carbassa tenen alts nivells de zinc, calci, coure i altres minerals. Mentrestant, s'ha demostrat que els minerals esmentats augmenten la densitat òssia.
No en va, les llavors de carbassa inclouen aliments que poden prevenir l'osteoporosi perquè proporcionen una ingesta de minerals per als ossos.
9. Controlar la pressió arterial
Per a les persones que sovint pateixen pressió arterial alta, poden aprofitar les llavors de carbassa per controlar el problema.
Això es deu al fet que les llavors de carbassa contenen nivells de minerals de coure que poden augmentar els glòbuls vermells del cos. El zinc de les llavors de carbassa també és eficaç per augmentar el flux de sang oxigenada pels vasos sanguinis.
Quan es combinen amb una dieta baixa en sal o sodi, les llavors de carbassa ofereixen beneficis per a la salut del cor, ajudant a controlar la pressió arterial.
10. Allisar el sistema digestiu
La dificultat per defecar sovint s'associa amb una manca d'ingesta de fibra dietètica.
No us haureu de preocupar perquè les llavors de carbassa tenen prou contingut de fibra per posar en marxa el sistema digestiu.
No només els moviments intestinals suaus, el contingut de fibra de les llavors de carbassa també és bo per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes perquè la fibra proporciona una sensació de plenitud durant més temps.
Consells per consumir llavors de carbassa
Després de saber quins beneficis ofereixen les llavors de carbassa, està incomplet si no saps com menjar-les.
A continuació es mostren alguns consells per consumir llavors de carbassa que podeu provar a casa.
- Torrar llavors de carbassa i afegir-les a amanides, pans o pesto.
- Afegiu llavors de carbassa a budins, sopes o brous per obtenir més textura.
- Consumir amb altres verdures com a berenar del migdia.
Si teniu més preguntes, consulteu el vostre metge o nutricionista per entendre la solució adequada per a vosaltres.