Es podria dir que la maduixa és una fruita versàtil. A més del seu deliciós sabor, aquesta fruita rodona, de color vermell brillant i motejat també té una infinitat de beneficis per al cos. Aleshores, quins són els beneficis de les maduixes? Llegeix la següent explicació fins al final.
Contingut de maduixa important per al cos
Abans d'explicar els beneficis de les maduixes, primer anem a conèixer quin és el contingut nutricional d'aquesta bonica fruita.
Informes de Food Data Central, en 100 grams de maduixes conté el següent.
- Aigua: 90,95 gr
- Energia: 32 kcal
- Hidrats de carboni: 7,68 g
- Vitamina C: 58,8 g
- Vitamina A: 1 mcg
- Betacarotè 7 mcg
- Vitamina E ( alfa-tocoferol ): 0,29 mg
- Vitamina K: 2,2 mcg
- Vitamina B6: 0,047 mg
- Greix total: 0,67 g
- Sucre: 4,89 gr
- Fibra: 2 g
- Calci: 16 mg
- Potassi: 153 mg
- Ferro: 0,41 mg
- Magnesi: 13 mg
- Fòsfor: 24 mg
- Zinc: 0,14 mg
- Riboflavina: 0,022 mg
- Folat: 24 mcg
- Colina: 5,7 mcg
Diversos beneficis de les maduixes per a la salut corporal
Els següents són els beneficis de les maduixes que cal conèixer.
1. Mantenir la salut ocular
Les maduixes estan enriquides amb vitamina C i antioxidants, com ara flavonoides, fenòlics, fitoquímics, i àcid elàgic.
Tots dos poden ajudar a combatre els radicals lliures perquè els ulls evitin problemes com ara sequedat, degeneració macular i cataractes.
A més, també es creu que el contingut de potassi de les maduixes és eficaç per superar el problema de la pressió ocular al globus ocular que pot danyar la visió.
2. Augmenta la immunitat
Diversos estudis diuen que beure suc de maduixa regularment pot ajudar a augmentar la immunitat. Això es deu al fet que les maduixes són riques en vitamina C.
Un bon sistema immunitari evitarà diverses malalties causades per infeccions víriques i bacterianes. D'aquesta manera, podreu viure una vida més saludable.
A més, la vitamina C de les maduixes també actua com a antioxidant que ajuda a neutralitzar els radicals lliures que poden danyar l'organisme.
3. Prevenir el càncer
Vitamina C, àcid fòlic, antocians, quercetina, i kaempferol són diversos tipus de flavonoides continguts a les maduixes que tenen efectes anticancerígens.
Aquest contingut anticancerígen pot combatre el creixement de tumors que causen càncer i prevenir la metàstasi (propagació) de les cèl·lules canceroses al cos. Beu suc de maduixa regularment per evitar el perill de càncer.
4. Millorar la funció cerebral
Els beneficis de les maduixes no són menys importants és millorar la funció cerebral. Això es deu al fet que el contingut de maduixa és ric en anticanidina i flavonoides que són eficaços per prevenir la pèrdua de memòria.
A partir d'una investigació realitzada per Elizabeth Devore de la Universitat de Harvard, es va concloure que les dones grans que consumien dues o més porcions de maduixes per setmana tenien millor memòria.
5. Prevenir la pressió arterial alta
Un estudi publicat a l'American Journal of Clinical Nutrition va trobar que el consum d'aliments rics en antocians com les maduixes poden prevenir la pressió arterial alta.
A més de proporcionar efectes de color, antocians Les maduixes també poden ajudar a obrir el flux sanguini.
Aquest efecte és especialment influent en persones de 60 anys o menys. Tanmateix, això no vol dir que ignoreu el tractament del metge, encara heu de consultar un metge per obtenir un tractament adequat.
Font: Cleveland Clinic 6. Reduir el risc d'infart
Funció antocians en altres maduixes és prevenir atacs de cor. Tot i que no se sap del cert, diversos estudis ho han explicat.
Un d'ells és la investigació realitzada pel Dr. Eric Rimm que va demostrar que els que mengen freqüentment maduixes i altres baies tenen un menor risc d'atac cardíac.
7. Prevenir el risc d'ictus
El següent benefici important de les maduixes és prevenir els ictus. Això és perquè la substància antocians en maduixes que poden prevenir la hipertensió.
La hipertensió és un dels factors de risc d'ictus. Per tant, consumint maduixes amb regularitat, es pot controlar la pressió arterial i reduir així el risc d'ictus.
8. Controlar el sucre en sang
Els experts expliquen que els antioxidants i diversos altres compostos com ara fitoquímics , antocians i elagitanins contingudes a les maduixes poden ajudar a controlar el sucre en la sang.
A més, com que té un índex glucèmic baix, les maduixes són segures per al consum dels diabètics. Podeu obtenir la dolçor natural de les maduixes en lloc del sucre normal.
9. Ajuda a reduir el pes
Per a aquells de vosaltres que voleu perdre pes, hauríeu d'incloure les maduixes al menú de la dieta de fruites i altres tipus de dietes diàries. Això es deu a l'alt contingut en fibra dietètica de la fruita.
Diversos estudis clínics han demostrat que la fibra té un paper molt important en el manteniment del metabolisme i la regulació dietètica en persones obeses o amb sobrepès.
10. Mantenir la salut digestiva
A més de perdre pes, la fibra que conté les maduixes també pot ajudar a mantenir la salut digestiva.
La fibra serveix per unir el greix i les femtes als intestins, evitant així diverses malalties com el restrenyiment i les hemorroides. La fibra també pot ajudar la flora intestinal a digerir millor els aliments.
11. Superar la inflamació (antiinflamatòria)
El següent benefici de les maduixes és ajudar a prevenir la inflamació. El contingut de maduixa que actua com a antiinflamatori és polifenols, antocians, micronutrients i fibra.
La investigació realitzada per nutricionistes de la Universitat Estatal d'Oklahoma als Estats Units va concloure que les substàncies de les maduixes tenen un paper important en la prevenció de la inflamació dels teixits corporals, la hiperglucèmia i diverses malalties dels vasos sanguinis.
12. Prevé l'absorció del colesterol dolent (LDL)
Un estudi de l'Institut Nacional de Salut Pública d'Hèlsinki, Finlàndia, afirma que el contingut de polifenols de les maduixes i altres baies pot ajudar a l'absorció del HDL o colesterol bo i prevenir l'absorció del colesterol dolent.
Per tant, el consum regular de maduixes pot prevenir diverses malalties cardiovasculars causades pel colesterol alt com les malalties del cor.
13. Superar l'acne
A més de protegir el cos de diverses malalties perilloses, resulta que les maduixes també són capaços de superar l'acne.
Això es deu al contingut de substàncies antiinflamatòries que es troben a les maduixes. Aquestes substàncies són capaces de prevenir la inflamació de la pell que provoca l'acne.
14. Hidrata la pell
El contingut d'aigua de les maduixes és eficaç per prevenir la pell seca. La pell ben hidratada es mantindrà hidratada.
Quan es manté la humitat, la pell estarà més fresca i evitarà els problemes causats per la pell seca.
15. Prevenir l'envelliment prematur
La maduixa és una fruita rica en vitamina C. Diversos estudis han demostrat l'eficàcia de la vitamina C en la prevenció de signes d'envelliment prematur de la pell com ara arrugues i arrugues.
Podeu obtenir els beneficis de la vitamina C de les maduixes allisant-la i aplicant-la després a la cara. A més, també pots consumir-lo directament.
16. Aclareix la pell
A més de prevenir l'envelliment prematur, la vitamina C que conté les maduixes també pot ajudar a fer que la teva pell sigui més brillant.
Pel que fa al contingut fosfat ascòrbil sòdic ( SAP ) o la vitamina C soluble en aigua que conté la fruita es creu que és un tipus de vitamina C que és capaç d'aportar resultats més efectius per il·luminar la pell.
17. Protegeix la pell dels perills de la contaminació i dels raigs UV
El següent benefici important de la maduixa per a la pell és que protegeix dels perills de la contaminació i dels raigs UV. Això és gràcies al contingut de maduixes que són riques en antioxidants.
Els antioxidants de les maduixes poden allunyar els radicals lliures causats per la contaminació i protegir la pell dels raigs nocius. ultraviolada .
Com menjar maduixes
La maduixa és una fruita rica en beneficis. Tanmateix, cal parar atenció a la manera correcta de servir perquè es mantinguin els nutrients que hi conté.
Per obtenir els beneficis de les maduixes no les has de coure a altes temperatures. Això és perquè no es perdi el contingut de vitamines, minerals i una sèrie d'altres nutrients continguts a la fruita.
Heu de menjar maduixes en estat fresc, per exemple menjant-les directament o com a amanida.
A més, també podeu processar-lo en batuts o suc de maduixa amb aigua freda o glaçons.
Podeu guardar les maduixes a la nevera per mantenir-les fresques. No obstant això, no ha de ser massa llarg perquè no es redueixin els nutrients.