Un dels nutrients que tenen un paper important en el manteniment d'un cos sa és la vitamina B12. Malauradament, a diferència d'altres vitamines que el teu cos pot produir per si mateix, has d'obtenir vitamina B12 de la teva dieta diària o suplements.
Aquesta vitamina, també coneguda com a cobalamina, dóna suport a la funció normal de les cèl·lules nervioses, la producció de glòbuls vermells i la formació d'ADN. Quins són els altres beneficis d'aquesta vitamina i com funciona? Vegeu la resposta a la descripció següent.
Beneficis per a la salut de la vitamina B12
La vitamina B12 (cobalamina) és una vitamina soluble en aigua que pertany al grup del complex de vitamines B. La cobalamina pot realitzar la seva funció sola o amb altres vitamines, com la vitamina B6 o la vitamina B9.
Com altres tipus de vitamines del grup B, la funció principal de la vitamina B12 és ajudar a convertir els carbohidrats dels aliments en energia. Tanmateix, aquesta vitamina també té un altre paper que no és menys important.
Aquests són alguns dels beneficis de la cobalamina per al cos que han estat provats científicament.
1. Ajudar a la formació de cèl·lules sanguínies i prevenir l'anèmia
El teu cos necessita vitamina B12 per formar glòbuls vermells sans. Quan el cos té deficiència de cobalamina, els glòbuls vermells que haurien de ser rodons i petits es tornen ovalats i grans.
Els glòbuls vermells de forma anormal no poden entrar al torrent sanguini en nombre adequat. Com a resultat, hi ha una condició anomenada anèmia megaloblàstica. Els pacients amb anèmia generalment experimenten símptomes com ara letargia, pell pàl·lida i somnolència.
2. Prevenir l'osteoporosi
Els teus ossos estan constantment sotmesos a un cicle de remodelació i remodelació. Si la velocitat de descomposició és més ràpida que la de formació, l'os perdrà massa gradualment. En altres paraules, els ossos es tornen trencadissos a mesura que disminueix la seva densitat.
Segons els experts, el procés de remodelació òssia es fa més ràpid en persones amb deficiència de vitamina B12. Per tant, cal cobrir les necessitats d'aquesta vitamina perquè els ossos no siguin fàcils de trencar i prevenir l'osteoporosi.
3. Ajuda a alleujar els símptomes de la depressió
La cobalamina ajuda a construir serotonina, una substància química del cervell que estabilitza les emocions i et fa sentir feliç. És per això que les persones amb deficiència de cobalamina tendeixen a experimentar canvis d'humor i són més propenses a la depressió.
Segons altres estudis, prendre medicaments antidepressius juntament amb suplements vitamínics també és més eficaç per alleujar els símptomes de la depressió que el tractament amb només fàrmacs antidepressius.
4. Mantenir la salut del cor
La cobalamina ajuda a protegir la salut del cor reduint els nivells d'homocisteïna. L'homocisteïna és en realitat un aminoàcid important. Tanmateix, en grans quantitats, aquestes substàncies poden augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
Alguns estudis també esmenten que la vitamina B12 pot ajudar a controlar el colesterol i la pressió arterial alta. A més, es creu que la ingesta de cobalamina controla l'acumulació de placa als vasos sanguinis.
5. Ajuda a reduir el risc de degeneració macular
A més d'augmentar el risc de patir malalties del cor, les quantitats elevades d'homocisteïna també poden augmentar el risc de degeneració macular. Es tracta d'una discapacitat visual associada a l'envelliment i, per tant, és més freqüent en persones grans.
Un estudi de 5.000 dones va demostrar que els suplements de vitamines B12, B6 i àcid fòlic poden reduir el risc d'aquesta malaltia. Tots tres ajuden a reduir la quantitat d'homocisteïna per estar més segurs perquè els ulls estiguin protegits dels danys.
6. Reduir el risc de demència
La vitamina B12 no només admet la funció nerviosa, sinó que també prevé la contracció del cervell a causa de la mort de les cèl·lules nervioses. Com més saludables, nombroses i fortes siguin les connexions entre les cèl·lules nervioses del cervell, menor serà el risc de patir pèrdua de memòria a causa de la demència.
Un estudi a The American Journal of Clinical Nutrition també va demostrar que la manca de ingesta de vitamina B12 pot empitjorar la memòria. D'altra banda, una ingesta adequada de cobalamina pot millorar la capacitat de memòria d'una persona.
7. Prevenir defectes de naixement
La cobalamina és un nutrient important durant l'embaràs. La investigació demostra que el cervell i el sistema nerviós del fetus necessiten nivells adequats de vitamina B12 de la mare per desenvolupar-se correctament.
Les dones embarassades amb nivells de vitamina B12 inferiors a 250 mg/dL tenen tres vegades més probabilitats de donar a llum nens amb defectes de naixement. Aquest risc augmenta per cinc vegades quan els nivells de cobalamina materna són inferiors a 150 mg/dL.
La manca de vitamina B12 al començament de l'embaràs pot augmentar el risc de defectes de naixement, com ara defectes del tub neural. A més, la deficiència de cobalamina també pot provocar un part prematur o un avortament involuntari.
8. Mantenir la pell, els cabells i les ungles sans
El cos requereix una ingesta adequada de cobalamina per formar diverses cèl·lules corporals, incloses la pell, els cabells i les ungles. S'ha demostrat que la manca d'aquesta vitamina provoca hiperpigmentació de la pell, decoloració de les ungles i vitiligen.
La decoloració de la pell, el cabell i les ungles a causa d'una deficiència de cobalamina és força rara. Tanmateix, si algú experimenta això, la manera més eficaç de superar-ho és donar suplements de cobalamina fins que els símptomes millorin.
9. Augmentar l'energia
La cobalamina no proporciona energia directament, però aquesta vitamina és necessària en el procés de formació d'energia a partir dels hidrats de carboni. De fet, una de les principals característiques d'una deficiència de cobalamina és que el cos està cansat i manca d'energia.
Si heu estat rebent suficient vitamina B12 durant aquest temps, és possible que prendre suplements no provoqui cap efecte especial. No obstant això, és probable que les persones amb deficiència d'aquesta vitamina experimentin un augment d'energia després de prendre el suplement.
Com a complex de vitamina B, la cobalamina té un paper important en la formació d'energia i el manteniment de les cèl·lules nervioses. A més dels beneficis coneguts, aquests micronutrients també són necessaris per mantenir els ossos, els cabells i el fetus sans.
La majoria de la gent pot satisfer les seves necessitats de cobalamina menjant carn vermella, ous i lactis. Si teniu dificultats per satisfer les necessitats d'aquesta vitamina, consulteu el vostre metge per determinar el tipus de suplement que necessiteu.