Per a aquells que us agradin menjar com el sushi o l'onigiri, segur que no sou estranys a les algues. algues. Tanmateix, sabíeu que les algues no només són delicioses, sinó que també són beneficioses per a la salut? Consulteu una explicació del contingut nutricional i els beneficis de les algues per a la salut corporal.
Contingut nutricional d'algues
Algues o algues uneix-te al grup algues i consta de diversos tipus com les algues marrons, les algues vermelles i les algues verdes.
El menjar que se serveix amb aquesta alga prové de mitjana d'Àsia.
No només té un sabor únic, sinó que el contingut nutricional de les algues és força divers.
Aquests són els fets nutricionals i la composició de les algues citant de Panganku, és a dir:
- Calories: 41
- Aigua: 87 grams
- Hidrats de carboni: 8,1 grams
- Fibra: 2,2 grams
- Calci: 80 mg
- Fòsfor: 20 mg
- Sodi: 250 mg
- Potassi: 380 mg
- Betacarotè: 1958 mcg
- Vitamina C: 7 mg
Quins són els beneficis de les algues?
Les algues també es coneixen com a verdures marines o verdures marines. Tenint un gust diferent d'altres verdures, realment evoca el gust dels aficionats.
No només és deliciós, el contingut nutricional en forma de fibra, minerals i vitamines també és beneficiós per al cos.
Consulteu alguns dels beneficis o l'eficàcia de les algues per a la salut corporal, com ara:
1. Ajudar a mantenir o baixar de pes
Alguns tipus d'algues, com les algues marrons, contenen pigments fucoxantina, que pot ajudar a iniciar el metabolisme i convertir el greix en energia.
Així ho confirma un estudi sobre fucoxantina d'algues comestibles.
Es va explicar que l'alginat (una fibra natural que es troba a les algues marrons) pot ajudar al voltant del 75% a bloquejar l'absorció de greix a l'intestí.
També hi ha un contingut de fibra a les algues que és útil per fer-te saciar més temps i així retardar la gana.
2. Ajuda a accelerar la cicatrització de ferides
Els beneficis o l'eficàcia de les algues que no són menys importants és ajudar a que les ferides cicatritzen ràpidament.
Les algues, que són riques en vitamina K, treballen amb les plaquetes, un tipus de cèl·lula que pot formar coàguls o coàguls de sang.
Aquest tipus de vitamina està present en qualsevol tipus d'alga, però el contingut de vitamina K a l'alga verde és menor.
3. Mantenir la força dels ossos i les dents
Les algues també contenen calci, que és beneficiós per mantenir ossos i dents forts.
A més, el cos humà no pot produir calci per si mateix.
No només això, mantenir la ingesta de calci també pot ajudar a mantenir la funció cardíaca, muscular i nerviosa.
4. Augmentar l'energia
Un altre contingut que es troba a les algues és el ferro. El benefici que pots obtenir és produir energia per mantenir-te actiu.
El ferro de les algues també és útil per formar hemoglobina, glòbuls vermells que transporten oxigen a tot el cos.
Per tant, un cos que té prou ingesta de ferro també pot prevenir l'anèmia perquè els nivells d'hemoglobina estan equilibrats.
5. Redueix el risc de diabetis
Els beneficis o altres propietats que contenen les algues són ajudar a reduir el risc de patir malalties de diabetis.
Això es deu al contingut fucoxantina en algues que són útils per millorar l'equilibri del sucre en sang.
Després, també hi ha contingut en forma de alginat que també pot ajudar a prevenir l'augment dels nivells de sucre en sang.
6. Evitar la inflamació de la glàndula tiroide
El contingut de iode de les algues té beneficis o propietats per mantenir una tiroide sana.
Una tiroide problemàtica pot causar diversos símptomes com ara debilitat, debilitat muscular i colesterol alt.
Fins i tot en casos greus pot causar afeccions mèdiques greus com ara goll, palpitacions i problemes de memòria.
7. Combatre els radicals lliures
Hi ha diversos tipus de minerals i vitamines que contenen les algues, com el magnesi, zinc, riboflavina, niacina, tiamina, vitamines A, B12, B6 i C.
Aquest és un contingut que conté compostos antioxidants, carotenoides i flavonoides que són útils per protegir el cos del dany cel·lular.
No només això, els compostos antioxidants i els flavonoides de les algues també ajuden a evitar que el cos pateixi malalties del cor i diabetis.
8. Prevé el risc de patir malalties del cor
Els compostos antioxidants de les algues són útils per prevenir el risc de danys cel·lulars al cos, així com les malalties del cor.
També hi ha altres ingredients com el potassi i el fucà que poden reduir el risc d'altres causes de malalties del cor.
Per exemple, la reducció de l'augment dels nivells de colesterol, la pressió arterial, el risc de coàguls de sang.
Quant hauries de menjar algues?
Menjar massa algues pot provocar un excés de iode al cos. Per tant, cal limitar la ingesta d'algues.
Aquells de vosaltres que patiu hipertiroïdisme, una glàndula tiroide hiperactiva, hauríeu d'evitar-lo, perquè el iode estimularà encara més la tiroide.
Les algues també poden absorbir minerals al mar, on viuen.
És possible que aquesta planta absorbeixi arsènic i altres metalls pesants, de manera que si es consumeix en excés, és clar, no serà bo per a la salut de l'organisme.