La llet és una beguda que se sap que és bona per a la salut òssia perquè té un alt contingut en calci i vitamina D. Tanmateix, pot la llet ajudar a prevenir la pèrdua òssia o a frenar-la? Què passa amb els lactis rics en calci que són específics per a la gent gran? Aquí teniu la ressenya.
La llet alta en calci és eficaç per tractar la pèrdua òssia?
Es diu que la llet és obligatòria per a les persones vulnerables o que ja tenen osteoporosi. Per tant, al mercat hi ha molts productes lactis rics en calci que es venen específicament per a pares a partir de 50 anys.
Segons la International Osteoporosis Foundation, la llet és un dels millors nutrients saludables per als ossos. Els productes lactis rics en calci solen ser destinats a enfortir els ossos en la vellesa per evitar danys. L'esperança és que bevent llet no tinguis osteoporosi i no et trenquis ossos.
A diferència de la llet de vaca en general, aquesta llet alta en calci se sol incloure a la categoria de llet desnatada. La llet desnatada és llet que no conté greix, per la qual cosa el contingut de calci acostuma a ser més elevat. S'ha demostrat que el contingut de calci i vitamina D és bo per a la salut dels ossos, inclosos els que tenen ossos porosos.
Aleshores, és cert que aquest tipus de llet es recomana per frenar l'osteoporosi? Un estudi publicat a Osteoporosis International ho va provar en dones postmenopàusiques.
Aquest estudi va utilitzar un producte de llet desnatada ric en calci que està destinat específicament a dones de 50 anys i més. Uns 200 subjectes d'entre 55 i 65 anys es van dividir en dues categories. La primera categoria va rebre dos gots de llet desnatada alta en calci cada dia, mentre que l'altre grup no.
Els resultats van demostrar que la llet desnatada rica en calci va ser capaç de reduir el percentatge de massa òssia perduda. Aquesta evidència es va obtenir comparant amb el grup que no va beure llet.
Per tant, la investigació conclou que beure llet desnatada rica en calci pot ajudar a reduir la pèrdua òssia. Això es veu especialment a la columna vertebral i als malucs de les dones postmenopàusiques.
Tanmateix, la investigació sobre la llet per a la pèrdua òssia encara té pros i contres
D'altra banda, la llet en general encara és incerta com a nutrient obligatori per frenar la pèrdua òssia.
El motiu és que hi ha diversos estudis que afirmen que la llet no té cap efecte sobre la pèrdua òssia ni l'osteoporosi.
En un estudi al BMJ, es va trobar que beure llet amb regularitat no reduïa el risc de fractures. De fet, se sospita que el contingut de lactosa i galactosa a la llet desencadena l'estrès oxidatiu i la inflamació al cos. No obstant això, es necessiten més investigacions per concloure-ho.
La investigació publicada a Joint Bone Spine també va trobar proves similars. Es va esmentar que no hi ha proves concloents que una persona necessiti beure regularment llet de vaca per reduir el risc de fractures.
Tot i que la investigació encara és contradictòria, no cal que us confongueu. Beure llet no perjudicarà la teva salut. La raó és que a la llet hi ha molts nutrients que són bons per a la salut general del cos.
Podeu beure llet desnatada rica en calci per obtenir els importants beneficis del calci i altres nutrients.
En Directrius dietètiques per als nord-americans, els adults es recomana beure 3 tasses de llet al dia. Tanmateix, podeu ajustar aquestes regles de consum a les que figuren a l'embalatge del producte.
Altres fonts de calci a més de la llet
El calci és el bloc de construcció principal de l'esquelet del cos. Al voltant del 99 per cent de l'1 kg de calci que es troba en el cos d'un adult mitjà es troba als ossos.
Per tant, els ossos esdevenen un lloc de reserva per mantenir els nivells de calci a la sang. Si el cos no obté prou calci, les reserves que hi ha als ossos s'eliminaran.
Això és el que fa que una persona necessiti seguir consumint calci perquè encara hi hagi una reserva perquè els ossos es mantinguin forts.
A part de la llet, hi ha moltes altres fonts de calci que també són bones per a la pèrdua òssia. Aquests són alguns d'ells:
Grans
Els cereals integrals són bones fonts de calci i magnesi. S'ha demostrat que el calci és bo per mantenir la densitat òssia. Mentre que el magnesi té un paper important en el manteniment de la salut i la força dels ossos.
Igual que el calci, el magnesi és un mineral que fa que els ossos i les dents siguin cada cop més forts. Perquè el magnesi té un paper en l'absorció i el metabolisme del calci.
A més, el magnesi també juga un paper juntament amb les glàndules tiroide i paratiroides per produir hormones conservadores dels ossos. No només això, el magnesi també ajuda a regular l'hormona paratiroïdal controlant la degradació òssia.
Aquest mineral també és necessari per convertir la vitamina D en la seva forma activa. Com a resultat, la deficiència de magnesi pot augmentar el risc d'osteoporosi, especialment en les dones.
Per això, podeu menjar una varietat de grans que van des de llavors de carbassa, llavors de gira-sol, llavors de chía, llavors de lli i altres.
Fruits secs
Els fruits secs també inclouen aliments que són bons per a la salut dels ossos porosos a més de la llet. Les nous, per exemple, són riques en calci, àcid alfa linoleic i àcids grassos omega 3 que redueixen la taxa de degradació òssia. A més de les nous, les nous del Brasil i la soja també s'inclouen a la classe de fruits secs que són bons per als ossos.
Verdura verda
Les verdures verdes contenen molts nutrients necessaris per als ossos. El calci, el magnesi i la vitamina K són nutrients força abundants a les verdures verdes.
La vitamina K és una substància que ajuda a formar proteïnes òssies i redueix la pèrdua de calci a l'orina. Quan es redueixen els nivells de vitamina K al cos, augmenta el risc de fractura de maluc.
Per obtenir els màxims beneficis, consumeix una varietat de verdures verdes diferents cada dia. El bròquil, els espinacs i les verdures de mostassa inclouen verdures que podeu provar.
Font de la foto: Assessor de Reumatologia