Cal aplicar patrons d'alimentació saludable a les dones per reduir el risc de càncer de mama. A més, també es necessita una dieta saludable per ajudar al procés de recuperació durant el tractament del càncer de mama i per ajudar a prevenir el risc de retorn de cèl·lules canceroses. Aleshores, quin tipus d'aliment per al càncer de mama es recomana com a forma de prevenir el càncer de mama i quin és bo per consumir les persones amb aquesta malaltia?
Aliments per prevenir el càncer de mama
No només proporcionen la ingesta nutricional que el cos necessita, també es creu que alguns aliments saludables ajuden a frenar el creixement de les cèl·lules canceroses. Aquests aliments són generalment rics en fibra i baixos en greixos saturats.
El motiu és que se sospita que el greix saturat és una de les substàncies dels aliments que causa càncer de mama. Tot i que la fibra, com ara les verdures i les fruites, pot reduir el risc de càncer de mama.
Recerca publicada The American Journal of Clinical Nutrition Va dir, fer una dieta dominada per verdures i fruites pot reduir el risc de càncer de mama en un 15 per cent. Per tant, s'aconsella que les persones que pateixen càncer de mama mengin almenys 5 racions diferents d'aquests aliments cada dia.
Aleshores, quins aliments amb fibra són bons per a la prevenció i per a les persones que pateixen càncer de mama? Aquí teniu la llista per a vosaltres:
1. Verdures tuberoses
Hortalisses tuberoses o pertanyen a la família crucífera, com la coliflor, les verdures de mostassa (caisim), el bròquil i la col verda, es creu que són aliments que prevenen el càncer de mama.
Aquest tipus de verdura és rica en antioxidants i glucosinolats. Els glucosinolats són substàncies dels aliments que ajuden a protegir les cèl·lules del dany de l'ADN. Aquesta substància també pot matar les cèl·lules canceroses inhibint la formació de vasos sanguinis tumorals i la migració de cèl·lules tumorals que desencadenen metàstasi.
2. Verdures verdes
Aliments saludables que són bons per a altres malalts de càncer de mama, és a dir, verdures verdes, com els espinacs, la col rizada, els raves o l'enciam. Aquest tipus de verdura també conté antioxidants i alta fibra. Els antioxidants ajuden a combatre els efectes dels radicals lliures al cos que poden danyar les cèl·lules sanes i desencadenar càncer.
Segons Breastcancer.org, en general, les fruites i verdures de color fosc contenen més antioxidants que altres fruites o verdures. Per tant, podeu triar verdures de color verd fosc per obtenir aquests beneficis de manera més òptima.
3. Pastanagues, tomàquets i taronges
Tots tres contenen carotenoides alts. Els carotenoides són pigments de color vermell brillant, groc i taronja que es troben en moltes fruites i verdures. Aquests compostos contenen antioxidants importants per ajudar a combatre els radicals lliures que poden causar càncer de mama.
A més de pastanagues, tomàquets i taronges, també pots menjar guaiaba, mango, tomàquet, moniato, carbassa i síndria.
4. Api, alfàbrega i coriandre
L'api, l'alfàbrega i el coriandre contenen apigenina, un tipus d'antioxidant flavonoide conegut per tenir propietats antiinflamatòries, antioxidants i anticancerígenes. Segons un estudi a la revista Accés públic HHS, l'apigenina pot inhibir el creixement de cèl·lules canceroses de mama HER2. No obstant això, cal investigar més per demostrar aquesta conclusió.
A més de consumir api, alfàbrega i coriandre, també podeu consumir te de camamilla, que també és una font d'apigenina.
5. Oli d'oliva
L'oli d'oliva és una bona font de greixos omega 3. En comparació amb els greixos trans i els greixos saturats, trieu fonts d'aliments amb greixos saludables, com els àcids grassos omega-3.
Recerca en revistes Investigació del càncer de mama Va dir, les dones amb càncer de mama que consumeixen regularment àcids grassos omega 3 tenen un 25% menys de possibilitats de recaiguda 7 anys després del diagnòstic. Es creu que això és perquè els àcids grassos omega 3 són capaços de reduir la inflamació del cos, que és una de les causes del càncer de mama.
A més de l'oli d'oliva, diversos altres tipus d'aliments contenen àcids grassos omega-3, com el salmó, les sardines, l'oli de fetge de bacallà, les nous i els alvocats.
6. Baies
Baies, com ara nabius, maduixa, gerds, i nabius, conté compostos d'antocians que tenen propietats antiinflamatòries i antitumorals, inclosos els tumors a la mama. Per tant, les baies poden ser un dels bons aliments per als malalts de càncer de mama i poden ser un element dissuasiu contra aquesta malaltia.
7. Soja
La soja és una font d'aliments saludables que es recomana per als malalts de càncer de mama perquè és rica en proteïnes, greixos saludables, vitamines i minerals. No només això, la soja també conté antioxidants anomenats isoflavones.
Un estudi del 2017 va trobar que una ingesta elevada d'isoflavones es va associar amb una mortalitat reduïda per diverses causes. Això és el que fa que els aliments rics en isoflavones es recomanin per als malalts de càncer de mama.
La soja normalment es processa en diversos tipus d'aliments, com ara el tofu, el tempeh o la llet de soja. També podeu menjar soja edamame per obtenir els seus beneficis.
8. Cereals integrals
Els cereals integrals són bons aliments per als malalts de càncer de mama i poden prevenir aquesta malaltia. El motiu és que aquest aliment no passa per molts processos, de manera que els nutrients que contenen tendeixen a ser sòlids i no erosionats.
Aquest aliment també és ric en hidrats de carboni complexos, fibra, fitoquímics, vitamines i minerals. Segons informa la Cleveland Clinic, els investigadors de la Xina van trobar que la ingesta elevada de fibra pot canviar el treball de les hormones en el càncer de mama.
Els aliments que inclouen cereals integrals són l'arròs integral, l'arròs negre, el blat, el blat de moro i el sorgo.
9. Llet sense greix
La llet i els productes lactis són, de fet, un dels aliments que cal evitar perquè contenen un alt contingut en greixos. Tanmateix, el contingut de vitamina D a la llet i els productes lactis és beneficiós per a les persones que pateixen càncer de mama. Per tant, la llet i els productes lactis sense greixos poden ser un dels bons aliments per consumir les pacients amb càncer de mama.
Les investigacions mostren que les dones amb nivells baixos de vitamina D tenen un risc més elevat de desenvolupar càncer de mama. La raó, es creu que la vitamina D juga un paper en el control del creixement de les cèl·lules mamàries normals i pot aturar el creixement de les cèl·lules canceroses de mama.
Per obtenir aquests beneficis, podeu triar altres aliments que també continguin vitamina D, com el peix, la llet de soja o els ous.
10. Ceba
Segons la investigació realitzada per científics de la Universitat de Puerto Rico, les dones que menjaven més ceba tenien un risc de càncer de mama reduït un 67% en comparació amb les dones que no les menjaven.
Aquesta conclusió es va obtenir després de dur a terme una investigació durant 6 anys a Puerto Rico. S'ha escollit aquesta zona perquè el nombre de persones amb càncer de mama és inferior al d'altres regions dels Estats Units o d'Europa. Els participants d'aquesta zona també solen consumir més cebes, una de les quals és de plats amb condiment de sofrito.
Tanmateix, aquest estudi encara es va dur a terme a petita escala, de manera que calen més investigacions per demostrar que aquests aliments poden ajudar a prevenir el càncer de mama.