Tant si es tracta de despertar cos i ànima al matí abans de les activitats o només una distracció en el temps lliure, molts de nosaltres considerem una tassa de cafè negre com una part inseparable de la vida. Tanmateix, quin és millor, beure cafè sense sucre o utilitzar sucre?
Efectes de beure cafè sense sucre
Aquesta beguda elaborada preferida d'un milió de persones té una infinitat de beneficis que són àmpliament coneguts. Des d'augmentar l'energia i la concentració fins a ajudar-vos a perdre pes.
El fort contingut antioxidant del cafè ajuda a mantenir la salut del cor, de manera que beure cafè negre regularment pot reduir el risc de patir malalties del cor.
El cafè també és un contribuent important a la cafeïna, que és una substància estimulant que ajuda a les persones a sentir-se més energitzades.
Per tant, beure una tassa de cafè negre sense sucre es pot absorbir molt ràpidament a la sang en només 20 minuts i pot romandre al torrent sanguini durant més de 12 hores.
Poc després del primer glop, la cafeïna absorbida a la sang provoca un augment de la freqüència cardíaca, la pressió arterial i l'energia.
Després d'això, la cafeïna comença a afectar el nivell d'adenosina al cervell. L'adenosina és una substància química del cervell que és responsable de senyalitzar la somnolència.
Bé, la cafeïna funciona unint-se als receptors d'adenosina. És per això que tendiràs a sentir-te energitzat i mantenir-te despert després de beure una tassa de cafè.
En aquest punt, el teu cos comença a produir adrenalina, que augmenta encara més la teva producció d'energia.
Aquest augment dels nivells d'adrenalina fa que les vies respiratòries s'ampliïn i que el flux sanguini inundi els músculs.
El cafè negre també millora l'estat d'ànim perquè el cervell es torna més sensible a la serotonina.
La serotonina és una neurotransmissor responsable de crear l'ambient.
Unes tres o quatre hores després de prendre cafè sense sucre, començareu a experimentar una caiguda d'energia a causa de l'efecte estimulant que la cafeïna ha provocat que s'esgoti.
Aleshores, quin efecte té en el cos si afegeix sucre o sucre? cremadora a la teva tassa de cafè negre?
L'efecte de beure cafè afegit amb edulcorant
De fet, el consum de sucre en petites dosis no causarà problemes significatius per a la teva salut.
No obstant això, és una bona idea limitar el consum de cafè amb sucre, sobretot si compreu cafè a botigues comercials.
tassa caputxino amb xarop de vainilla i llet fresca conté calories i greix afegits.
Quan menges alguna cosa carregada de sucre, el seu sabor dolç provoca l'alliberament de dopamina, una hormona que augmenta l'estat d'ànim.
Quan consumeixes sucre excessiu, el cos bombarà els nivells de dopamina més enllà del límit.
Això provoca un augment de la tolerància del cos al sucre i fomenta la sensació de voler menjar més aliments ensucrats.
Mentrestant, el fetge no pot digerir l'excés de sucre en energia de manera que el sucre finalment s'emmagatzema com a greix del fetge.
La quantitat de sucre al cos també pot provocar un augment sobtat dels nivells de sucre en sang. El cos també produeix insulina molt ràpidament.
La insulina desencadena l'ús de sucre o glucosa per utilitzar-los com a energia.
Al mateix temps, aquest procés de formació d'energia pot provocar una disminució dels nivells de glucosa.
Si és massa dràstic, una baixada de glucosa pot provocar símptomes com ara sensació de lentitud, mals de cap, fatiga i ansietat.
Quan els nivells d'insulina al cervell baixen com a conseqüència del consum excessiu de sucre, el procés d'aprenentatge i l'agudesa de la memòria del cervell també es veuen alterats.
Aquest és el motiu pel qual tendeix a estar més inquiet i tenir problemes per concentrar-se després de consumir molt sucre.
En essència, beure cafè negre sense sucre pot proporcionar una sèrie de beneficis millors que consumir cafè amb sucre.
Encara que no pugueu beure cafè amarg, està bé afegir edulcorant sempre que s'utilitzi amb moderació.