El pebre vermell és un dels ingredients de la cuina que potser ja us resulta familiar. A més de ser famós pel seu sabor dolç i picant, el pebre vermell també té diversos beneficis per a la salut per al teu cos, ja ho saps! Per esbrinar quins són els beneficis que podeu obtenir consumint pebre vermell, consulteu la revisió completa a continuació, sí!
Contingut de nutrients en el pebre vermell
Font: Master Class Capsicum annuum, o més conegut com a pebre vermell, és un dels fruits del grup de les albergínies. Sí, els pebrots són en realitat una fruita, no una verdura.
A diferència de la fruita en general, aquesta fruita té un gust dolç i lleugerament picant. A més d'utilitzar-se com a complement de la cuina, el pebre vermell també té molts beneficis per a la salut.
El següent és el contingut d'hidrats de carboni, greixos, proteïnes, vitamines i minerals continguts en 100 grams (g) de pebrot:
- Aigua: 93,8 g
- Energia: 20 Kal
- Proteïnes: 0,86 g
- Greix: 0,17 g
- Hidrats de carboni: 4,64 g
- Fibra: 1,7 g
- Calci: 10 mg
- Ferro: 0,34 mg
- Magnesi: 10 mg
- Fòsfor: 20 mg
- Potassi: 175 mg
- Sodi: 3 mg
- Zinc: 0,13 mg
- Fluorur: 2 mcg
- Vitamina C: 80,6 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,057 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,028 mg
- Vitamina E: 0,37 mg
- Folat: 10 mcg
- Colina: 5,5 mg
- Betacarotè: 208 mcg
- Vitamina A: 111 mcg
Beneficis dels pebrots per a la salut
Amb una sèrie de contingut nutricional anterior, ja no és d'estranyar que el pebre vermell sigui bo per ajudar a cobrir les vostres necessitats nutricionals diàries.
Bé, aquí teniu una sèrie de beneficis que podeu obtenir menjant pebre vermell:
1. Mantenir la salut ocular
El contingut d'antioxidants en els pebrots és alt. Diversos tipus d'antioxidants que es poden trobar al pebre vermell inclouen la luteïna i la zeaxantina.
Els beneficis de la luteïna i la zeaxantina del pebre vermell són mantenir la salut ocular i prevenir diversos trastorns, com ara les cataractes i la degeneració macular.
No només això, el pebre vermell també conté vitamines A, C i E que també són bones per mantenir la salut dels teus ulls.
2. Mantenir la força òssia
És possible que observeu que els pebrots tenen molts colors diferents, com ara vermell, groc i verd.
Les diferències en aquests colors apareixen per la presència de pigments carotenoides.
Bé, els carotenoides del pebre vermell poden aportar beneficis per a la salut dels ossos.
Això es revela a través d'un estudi trobat a Investigació en alimentació i nutrició.
Segons l'estudi, el contingut de carotenoides en els pebrots pot ajudar a prevenir el dany ossi, especialment en dones que han entrat a la menopausa.
3. Reforça el sistema immunitari
Menjant pebre vermell, també podeu obtenir els beneficis d'enfortir el sistema immunitari del cos.
Això és gràcies a l'alt contingut en antioxidants dels pebrots, que van des del betacarotè, la vitamina C fins a la luteïna.
Menjar aliments rics en antioxidants pot ajudar a protegir les cèl·lules del cos del dany dels radicals lliures.
Com a resultat, el teu cos estarà protegit de diverses malalties.
4. Mantenir el cor i els vasos sanguinis sans
El següent benefici del pebre vermell és mantenir un cor i vasos sanguinis sans.
Basat en un article de la revista NutrientsEs creu que el contingut de capsaicina del pebre vermell pot prevenir el risc de patir malalties cardiovasculars, una de les quals és l'aterosclerosi o l'enduriment de les artèries.
A més, els pebrots són alts en potassi. El potassi és beneficiós per controlar la pressió arterial.
Si la pressió arterial al cos és normal, evitareu el risc de patir malalties del cor i dels vasos sanguinis.
5. Controlar els nivells de sucre en sang
El següent benefici que no és menys interessant que el pebre vermell és mantenir els nivells de sucre en sang normals.
No només és capaç de prevenir malalties del cor, també es creu que el contingut de capsaicina dels pebrots redueix el sucre en la sang.
El pebre vermell també conté propietats antidiabètiques, la qual cosa significa que és bo per prevenir el risc de diabetis.
6. Mantenir el pes corporal ideal
Per aquells de vosaltres que voleu tenir un pes corporal ideal, el pebre vermell pot ser una opció de menú que heu de provar.
El motiu és que consumir pebre vermell pot ajudar el cos a cremar greixos i energia més ràpidament.
A més, un estudi de la revista gana demostra que prendre 2 mil·ligrams (mg) de capsaicina al dia durant 12 setmanes pot ajudar a reduir la circumferència de la cintura.
Després de veure l'explicació anterior, es pot concloure que els beneficis del pebre vermell són realment molt diversos.
De fet, com processar el pebre vermell no és difícil. També podeu barrejar el pebre vermell en qualsevol plat, com ara verdures sofregits, pizza, espaguetis, a una truita.
Tanmateix, assegureu-vos de no menjar pebre vermell en excés si teniu certes condicions de salut, com ara gastritis, úlceres o una al·lèrgia al pebrot, d'acord!