Per descomptat, les dones embarassades sempre volen donar el millor per al seu futur nadó fins i tot des que encara estan a l'úter. Un dels esforços més importants per aconseguir aquest objectiu és mantenir les opcions alimentàries per a les dones embarassades cada dia. Tanmateix, d'altra banda, hi ha una sèrie d'aliments i begudes que estan prohibits a les mares durant l'embaràs. Quina és la llista de tabús alimentaris que les mares no haurien de menjar durant l'embaràs? Aquí teniu la ressenya.
Llista d'aliments prohibits per a dones embarassades
Diversos aliments que s'esmentaran a continuació estan prohibits a les mares durant l'embaràs perquè se sospita que causen efectes nocius al fetus a l'úter.
De fet, algunes d'aquestes restriccions dietètiques poden causar intoxicació en dones embarassades.
Les següents són diverses restriccions dietètiques que s'han d'evitar o no s'han de menjar quan la mare està embarassada:
1. Peix alt en mercuri
Peixos i animals aquàtics (marisc) altres són una font de proteïnes i riques en àcids grassos omega-3. Tots dos nutrients són bons per al desenvolupament del nadó.
Tanmateix, la FDA com a Agència de Supervisió d'Aliments i Medicaments als Estats Units classifica diversos tipus marisc com a aliment que està prohibit a les dones embarassades perquè conté mercuri.
De fet, gairebé tots els peixos i animals aquàtics contenen mercuri.
Això és degut a que aquest compost químic és el residu que més contamina les aigües i és un tabú dietètic per a les dones embarassades.
No obstant això, hi ha diversos tipus de peixos que contenen el contingut més alt de mercuri, per la qual cosa es classifiquen com a aliments prohibits durant l'embaràs.
Els tipus de peixos rics en mercuri que s'inclouen a les restriccions dietètiques per a dones embarassades són el tauró, el verat i la tonyina. ull patudo, peix espasa o peix espasa, i tonyina d'aleta groga.
Aquests peixos poques vegades es comercialitzen a Indonèsia, però mai està de més conèixer els tipus d'aliments prohibits per a les dones embarassades.
Diversos tipus marisc Altres, que són més comuns a Indonèsia, també tenen nivells força elevats de mercuri (no tan alts com els peixos esmentats anteriorment) i inclouen restriccions dietètiques per a les dones embarassades.
Els tipus de peixos que s'hi inclouen són gambes, salmó, tonyina, sardines, bagre , anxova, tilàpia (tilàpia) i peix truita.
Com més gran és el peix, més mercuri conté.
Els peixos amb contingut de mercuri inclouen aliments que no s'han de menjar durant l'embaràs perquè poden provocar alteracions en el desenvolupament cerebral del nadó.
Per tant, només hauríeu de consumir aquests peixos un màxim de 2 vegades per setmana. No és estrany que aquest tipus d'aliment inclogui restriccions dietètiques per a les dones embarassades.
2. Sushi
Per a aquells que sou fans del sushi i el sashimi, hauríeu de deixar de menjar aquest menjar japonès durant l'embaràs.
El sushi i el sashimi estan inclosos a la llista d'aliments prohibits per a les mares durant l'embaràs.
Marisc crua o poc cuita pot perjudicar el fetus perquè de vegades hi ha cucs paràsits a la carn.
Fins i tot, marisc cru o poc cuit pot ser encara més perillós si el lloc i el procés de preparació no són estèrils.
Per tant, el millor és evitar el peix i els mariscs crus com se sol trobar en el sushi i el sashimi. Això és el que fa que el sushi sigui un aliment que no s'ha de menjar durant l'embaràs.
És millor si estàs embarassada quan estàs embarassada, cuina les gambes, el peix, el llamàntol i les cloïsses fins que estiguin perfectament cuits.
3. Bistec mig cuit
En realitat, el bistec no és un problema que mengen les dones embarassades. Tanmateix, el bistec pot ser un tipus d'aliment prohibit per a les mares durant l'embaràs si la carn no està perfectament cuita.
Els gustos de la gent a l'hora de gaudir del bistec poden variar.
Alguns estan acostumats al nivell de maduresa rar (crue), poc fet (a mig cuit), mig bé (una mica madur), i ben fet (perfectament madur).
Des del punt de vista culinari mateix, un bistec deliciós és aquell que es cuina poc fet.
No obstant això, carn de bistec amb un nivell de cocció mitjà rar també conegut com a mig cuit és un tabú dietètic per a les dones embarassades.
La carn que no està completament cuita encara pot contenir el paràsit de la toxoplasmosi, que és perjudicial per al fetus.
No només la vedella, el pollastre, els ocells, el gall dindi i l'ànec mig cuit també són aliments prohibits per a les dones embarassades.
Intenta cuinar la carn fins que estigui perfectament cuita ben fet fins que estigui sec i no hi hagi líquid vermell.
Si cal, utilitzeu un termòmetre de cocció per comprovar el grau de cocció de la carn.
4. Ous mig bullits
Els ous durs i/o els ous cuits són aliments prohibits per a les dones embarassades.
Això es deu al fet que els ous immadurs en general encara contenen bacteris actius de Salmonel·la que poden infectar-vos a vosaltres i al fetus a l'úter.
Un altre motiu que fa dels ous mig bullits un aliment prohibit per a les dones embarassades és el risc de tenir una infecció per Salmonel·la.
La infecció per salmonel·la pot provocar més tard vòmits (vòmits i diarrea).
En casos rars, els bacteris de Salmonella poden causar infeccions de líquid amniòtic. Tot i que és rara, aquesta infecció pot provocar un avortament involuntari.
Per al fetus, la infecció per Salmonel·la és igualment perillosa. La salmonel·la pot travessar la placenta i infectar el fetus, però això també és molt rar.
Aquesta és la raó per la qual els ous poc cuits són aliments que no s'han de menjar durant l'embaràs.
Per estar segur, eviteu menjar ous poc cuits o menjar aliments que continguin ous crus o poc cuits.
Coure els ous fins que estiguin ben cuits perquè els rovells i les clares semblin sòlids.
5. Llet crua
La llet també s'inclou a la llista d'aliments i begudes que són tabú per a les dones embarassades.
És per això que hi ha llet per a les dones embarassades per ajudar a complementar les necessitats nutricionals de les dones embarassades.
No obstant això, les dones embarassades no haurien de beure llet.
La llet animal crua i no pasteuritzada s'inclou en les begudes i aliments prohibits per a les dones embarassades.
La pasteurització és un procés d'escalfament durant uns segons per matar els bacteris de la llet.
La llet crua pot causar intoxicació perquè encara hi pot haver bacteris.
Eviteu beure llet crua, no pasteuritzada, ja sigui llet de vaca, llet de cabra o altres animals lactis crus perquè és perillós per al cos de les dones embarassades.
Els bacteris que es troben a la llet no pasteuritzada poden danyar el fetus a l'úter.
La llet que no està inclosa en els aliments prohibits per a les dones embarassades és llet que ha passat per un procés de pasteurització previ per la qual cosa és segura de beure.
6. Massa desposseries
Les dones embarassades poden menjar desposses com ara fetge de pollastre, fetge de vedella, mollet de pollastre, cor de pollastre i altres.
És que, tal com informa Pregnancy Birth and Baby, les desposses poden ser un aliment prohibit per a les dones embarassades si es mengen massa i sovint.
Això es deu al fet que les desposses contenen molta vitamina A. La vitamina A és bona, però un consum excessiu de vitamina A pot perjudicar el fetus.
7. Massa cafeïna
La cafeïna és un dels tabús de la beguda per a les dones embarassades, sobretot si es consumeix en excés.
Això es deu al fet que la cafeïna pot travessar la placenta i provocar alteracions en els batecs del cor del nadó.
Heu de limitar el consum de begudes i aliments que contenen cafeïna, com ara cafè, te, refrescos i begudes energètiques durant l'embaràs.
També podeu substituir les restriccions dietètiques per a les dones embarassades amb alguna cosa més saludable, com ara fruites i verdures.
8. Alcohol
Encara que no s'inclou en els aliments, l'alcohol es classifica com una beguda prohibida per a les dones embarassades. Les dones embarassades que beuen alcohol corren el risc d'avortament involuntari i de morir mort (mortinat) més alt.
Beure una mica d'alcohol fins i tot pot tenir un impacte en la interrupció del desenvolupament cerebral del nadó.
L'alcohol està prohibit per al consum de les dones embarassades perquè pot causar síndrome alcohòlica fetal .
Síndrome alcohòlic fetal és una síndrome que pot causar deformitats facials, defectes cardíacs i retard mental en els nens des del naixement.
9. Herbes
El menjar prohibit per a la propera dona embarassada és quelcom que fa olor a herbes.
Hauríeu de deixar de beure infusions d'herbes, herbes i altres ingredients de medicina alternativa durant l'embaràs si no ho aconsella el vostre metge.
De fet, no totes les herbes estan prohibides durant l'embaràs.
Segons l'Associació Americana de l'Embaràs, les herbes que són tabú per a les dones embarassades són l'efedrina o l'efedrina, el dong quai, el romaní i la camamilla.
Alguns d'aquests tipus poden ser dolents si es consumeixen com a drogues o en grans quantitats.
Dong quai, per exemple, pot provocar efectes estimulants uterins que poden provocar contraccions.
Es recomana beure primer te de fulles de te normals en lloc d'haver de consumir infusions d'herbes.
Les dones embarassades també han de consultar un metge quan utilitzin qualsevol tipus d'herbes. Això és per igualar les opinions sobre les restriccions alimentàries per a dones embarassades entre metges i pacients.
10. Menjar ràpid
Us agradi o no, menjar ràpid (menjar ràpid), com ara hamburgueses, patates fregides i pollastre fregit (pollastre fregit) també inclou aliments que no s'han de menjar massa sovint durant l'embaràs.
Això es deu al fet que el menjar ràpid conté greixos trans que poden augmentar el risc de patir malalties del cor, obesitat i la mida del fetus és massa gran (macrosomia).
11. Maionesa
Potser heu sentit o us heu preguntat per què la maionesa és un aliment que no s'ha de menjar durant l'embaràs.
La maionesa que es ven fora de vegades conté ous com a ingredient bàsic per fer-la.
Els ous que s'utilitzen com a ingredients bàsics per fer maionesa són majoritàriament encara crus, per la qual cosa no els han de menjar les dones embarassades.
Com s'ha comentat anteriorment, els ous crus són un caldo de cultiu per a bacteris, com la Salmonel·la.
Durant l'embaràs, el sistema immunitari del cos es troba en una posició baixa, el que el fa susceptible a la infecció.
Per això, menjar ous crus de qualsevol forma pot ser molt perillós tant per a les dones embarassades com per al fetus que contenen.