Les prunes pertanyen a la família de les rosàcies que també inclou préssecs i albercocs. Coneguda per ajudar-vos a perdre pes, resulta que hi ha una sèrie d'altres beneficis de les prunes que no us heu de perdre.
El contingut nutricional de les prunes
Prunes incloses superaliment. Abans de conèixer els beneficis, primer has de conèixer els diferents continguts nutricionals de les prunes. Cada pruna conté els nutrients següents.
- Energia: 30 calories
- Hidrats de carboni: 8 grams
- Fibra: 1 gram
- Sucre: 7 grams
- Vitamina A: cobrir el 5% de les necessitats nutricionals
- Vitamina C: cobrir el 10% de les necessitats nutricionals
- Vitamina K: 5% de la RDA
A més, les prunes també contenen diversos tipus de minerals que no són menys importants per a l'organisme, com el potassi, el coure i el manganès.
Beneficis de les prunes
Els diferents nutrients de les prunes tenen les seves respectives propietats. Aquí teniu onze beneficis per a la salut de les prunes.
1. Mantenir un sistema digestiu saludable
El benefici més reconegut de les prunes és la seva capacitat per prevenir el restrenyiment. La fibra de pruna condensa la massa de femta i facilita el procés d'eliminació, reduint així el risc de càncer de còlon i hemorroides.
Mentrestant, la fibra insoluble de les prunes seques proporciona aliment per als bacteris bons que viuen a l'intestí gros, ajudant així a preservar la seva població.
Els bons bacteris de l'intestí produeixen un àcid gras de cadena curta anomenat àcid butíric. L'àcid butíric serveix com a combustible principal per a les cèl·lules del còlon i ajuda a mantenir la salut dels seus òrgans.
Els bons bacteris també creen dos àcids grassos, propiònic i acètic, que s'utilitzen com a combustible pel fetge i les cèl·lules musculars. Aquests bacteris amigables lluitaran contra els bacteris patògens que causen malalties i evitaran que sobrevisquin al tracte digestiu.
2. Baixar el colesterol
L'àcid propiònic produït per la fibra de pruna és un tipus de fibra insoluble i serveix per ajudar a reduir el colesterol en sang unint-se als àcids biliars i eliminant-los del cos a través de la femta.
Els àcids biliars són compostos utilitzats per digerir els greixos produïts pel fetge.
Quan els àcids biliars s'excreten juntament amb la fibra de pruna, el fetge ha de produir nous àcids biliars i descompondre més colesterol, reduint així la quantitat de colesterol circulant.
La fibra soluble també pot reduir la quantitat de colesterol produït pel fetge.
3. Beneficis de les prunes per al cor
Les prunes són una bona font de potassi, un electròlit que ajuda en diverses funcions vitals del cos. Aquest mineral ajuda a mantenir el ritme cardíac, els impulsos nerviosos, la contracció del múscul cardíac i la pressió arterial que poden reduir el risc d'ictus.
Com que el cos no produeix potassi de manera natural, per això cal menjar regularment els aliments que el continguin. Menjar prunes o beure el seu suc us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats diàries de potassi.
A més, la matèria colorant natural de les prunes, les antocianines, pot protegir contra el càncer neutralitzant els radicals lliures nocius.
6 millors recomanacions de fruites per a persones que pateixen un ictus
4. Prevenir l'anèmia
L'anèmia es produeix quan el cos no té prou glòbuls vermells sans. Per fer glòbuls vermells sans, el cos necessita una ingesta adequada de ferro.
Les prunes són una gran font de ferro i poden ajudar a prevenir i tractar la deficiència de ferro. Dos-cents cinquanta grams de prunes seques contenen 0,81 mil·ligrams de ferro, que proporciona el 4,5 per cent de les necessitats diàries de ferro del cos.
5. Tractament de l'osteoporosi
Les prunes seques són una font important de bor mineral. Aquest mineral pot ajudar a construir ossos i músculs forts. El bor també pot ajudar a millorar l'agudesa mental i la coordinació muscular.
Fins i tot es creu que les prunes tenen potencial com a tractament de l'osteoporosi. Un estudi conjunt de la Universitat Estatal de Florida i la Universitat Estatal d'Oklahoma mostra evidències que les prunes seques poden prevenir la pèrdua òssia en dones postmenopàusiques que són propenses a l'osteoporosi.
Els beneficis de les prunes per a la salut dels ossos també inclouen la lluita contra el procés de pèrdua de densitat òssia a causa de la radiació a la medul·la òssia.
6. Disminueix el risc de patir MPOC
La malaltia pulmonar obstructiva crònica (MPOC), inclòs l'emfisema, és una malaltia crònica que causa problemes respiratoris. Hi ha moltes causes de MPOC, però actualment el tabaquisme és la causa directa d'ambdues malalties.
Un nou estudi informa que els aliments que contenen polifenols, inclosos els antioxidants, poden reduir el risc de MPOC. Les prunes són riques en antioxidants, que poden combatre els danys causats pel fumar neutralitzant l'estrès oxidatiu.
Això pot ajudar a reduir les possibilitats d'emfisema, MPOC i càncer de pulmó, tot i que cap estudi no ha analitzat específicament les prunes per a la salut pulmonar.
7. Les prunes perden pes
És possible que hagis vist prunes envasades com a suplement d'ajuda a la pèrdua de pes. De fet, aquesta fruita de color morat fosc que té un gust àcid conté molta fibra i un índex glucèmic baix.
La fibra densa de les prunes és lenta per ser digerida pel cos, mentre que el baix índex glucèmic juga un paper en la regulació de l'alliberament dels nivells de sucre en la sang, mantenint-vos ple més temps.
Les prunes també contenen sorbitol natural, un alcohol de sucre amb una taxa d'absorció lenta al cos.
11 aliments per perdre pes per aconseguir un cos prim i prim
No mengis massa prunes
T'interessa començar a menjar prunes? Però no massa, d'acord! El consum excessiu de prunes pot causar flatulència i restrenyiment. La ingesta excessiva de fibra també pot causar diarrea.
Per tant, menja prunes amb moderació. Si voleu utilitzar aquesta fruita per ajudar amb determinades condicions o voleu perdre pes, hauríeu de tornar a consultar el vostre metge.