L'api és un tipus de verdura que es troba sovint en diversos aliments, des de mandonguilles fins al suc. Es creu que aquesta fulla verda té una infinitat de propietats bones per a la salut, inclosos els ronyons. Quins són els beneficis de les fulles d'api per als ronyons?
Beneficis de les fulles d'api per a la salut dels ronyons
Fulles d'api o Apium graveolens és un tipus de vegetal originari de la Mediterrània i l'Orient Mitjà. Des de fa segles, les fulles d'api són conegudes pels seus beneficis per a la salut, com ara la gota, l'alleujament del dolor i la malaltia renal.
Com no, les fulles d'api contenen diverses substàncies i vitamines que necessita l'organisme. Alguns d'ells són antioxidants, vitamina C, ferro, a l'àcid fòlic.
No només això, el valor nutricional de les fulles d'api també és beneficiós per mantenir la salut renal. Aquests són alguns dels beneficis que pots trobar a les fulles d'api per als teus ronyons.
1. Optimització de la funció renal
Les fulles d'api són conegudes durant molt de temps com una font d'antioxidants de fàcil accés. Els antioxidants són compostos necessaris per protegir el cos dels efectes dels radicals lliures. De fet, també es creu que aquesta substància ajuda a prevenir la malaltia renal.
Aquesta afirmació es demostra a través de la investigació de The New England Journal of Medicine . Investigadors de la Universitat d'Alabama estan tractant de veure com l'efecte dels antioxidants en el treball dels ronyons.
L'estudi va ser seguit per 227 adults amb malaltia renal crònica. Aleshores se'ls va demanar que rebessin un placebo (medicament en blanc) i metil bardoxolona metil a una dosi predeterminada durant 24-52 setmanes.
Com a resultat, l'administració de bardoxolona metil que conté aquest antioxidant millora la funció renal fins a un 30%. Tot i així, els experts encara volen investigar si aquest pot ser un mètode per tractar la malaltia renal crònica.
Per tant, es creu que el contingut d'antioxidants de l'api s'utilitza per millorar el rendiment dels ronyons.
2. Ajuda a controlar la pressió arterial
No només millora la funció renal, sinó que un altre benefici de les fulles d'api és ajudar a controlar la pressió arterial, que sens dubte és bona per a la salut dels ronyons.
Ja veus, la hipertensió i la malaltia renal tenen una relació molt estreta. La hipertensió es produeix quan la pressió arterial als vasos sanguinis supera un límit raonable. Aquesta condició pot ser causada per diversos factors, especialment els bloquejos dels vasos sanguinis.
Si la pressió arterial és massa alta, els vasos sanguinis dels ronyons també es poden danyar. Com a resultat, és possible que aquest òrgan en forma de mongeta no pugui funcionar de manera òptima, cosa que dificulta la producció de residus i excés de líquid del cos.
El contingut d'extractes fitoquímics (ftalida) a l'api pot ajudar a relaxar el teixit de la paret arterial. D'aquesta manera, el flux sanguini es fa més suau i redueix la pressió arterial.
A més, el manteniment de la salut renal també ha d'anar acompanyat d'una bona alimentació, inclosa una dieta d'insuficiència renal, com ara limitar els aliments rics en potassi. De tant en tant, pots substituir verdures riques en potassi, com el bròquil i els espinacs, per fulles d'api.
El contingut de sal a les branques d'api és baix, per la qual cosa la pots consumir quan vulguis fer una dieta baixa en potassi i sal.
3. Conté flavonoides que són bons per als ronyons
Altres ingredients que es troben a les fulles d'api són els flavonoides, que són substàncies que es troben sovint a les verdures, inclòs l'api.
Els beneficis dels flavonoides de les fulles d'api per als ronyons són ajudar a millorar la funció renal general. Aquestes troballes s'han revisat en la investigació de Fronteres en fisiologia .
L'estudi va demostrar que els flavonoides ajuden a protegir els ronyons de diversos agents nefrotòxics. Aquest agent es coneix com un compost que pot desencadenar una insuficiència renal crònica i una lesió renal aguda a causa de l'alcohol, la nicotina i el cadmi.
Els compostos que també es poden trobar a les pomes i la guanábana també són efectius per prevenir les malalties renals causades per la hipertensió. El motiu és que els flavonoides poden ajudar a reduir la pressió arterial i reaccionar al parènquima renal, el teixit que forma els ronyons.
Aquí és on es creu que les fulles d'api tenen bons beneficis per als ronyons.
Consells per processar l'api
Perquè obtingueu els màxims beneficis de les fulles d'api per als ronyons, podeu seguir els consells següents.
- Picar l'api i les tiges i afegir-los a la sopa.
- Utilitzeu fulles d'api per cuinar tofu remenat.
- Menja amb ametlles, cacauets o mantega de cacauet ruixada amb panses.
- Feu suc d'api.
Tot i que les fulles d'api són bones per a la salut dels ronyons, això no vol dir que n'hagis de menjar en grans quantitats. Menjar api en excés augmenta el risc d'hipercalèmia a causa de l'excés de potassi al cos.
En cas de dubte, pregunteu al vostre metge si l'api és segur per menjar. D'aquesta manera, es redueix el risc de patir malalties renals i el cos es torna més sa.