Has pres mai oli de peix? L'oli de peix es produeix a partir de diversos tipus de peixos com la tonyina, el verat, el salmó i les sardines. Es creu que l'oli de peix té diversos beneficis per a la salut perquè conté àcids grassos omega-3.
Què són els àcids grassos omega-3?
Els àcids grassos omega-3 són àcids grassos essencials que el cos no pot produir per si mateix. Bàsicament, els àcids grassos omega-3 es troben en diverses fonts d'aliments procedents d'aliments marins i vegetals i es divideixen en dues parts.
El primer és l'àcid eicosapentaenoic (EPA), que es troba en molts peixos marins. El segon és l'àcid docosahexaenoic (DHA) que es troba a la retina de l'ull humà, els espermatozoides i el cervell.
Fins al 40% del cervell humà conté greixos poliinsaturats, inclòs DHA. Per tant, molts afirmen que els àcids grassos omega 3 tenen un impacte en la intel·ligència dels nens.
Els beneficis dels àcids grassos omega-3 que acabem d'esmentar es troben en l'oli de peix.
Beneficis de consumir oli de peix
Diversos estudis han afirmat que hi ha molts beneficis que es poden obtenir del consum d'oli de peix. A continuació es mostra la llista.
1. Ajudar a persones amb esclerosi múltiple
L'esclerosi múltiple és una malaltia que ataca el sistema nerviós del cervell i la columna vertebral causada per diversos factors de risc com ara autoimmunes, genètics, edat i gènere.
Un estudi realitzat per la Universitat de Salut i Ciència d'Oregon va afirmar que consumir oli de peix durant tres mesos era més beneficiós, és a dir, ajudar les persones amb esclerosi múltiple.
2. Millorar les capacitats cognitives
La investigació realitzada en el grup de gent gran, va trobar que el consum d'oli de peix pot ajudar a mantenir la funció cognitiva (habilitats bàsiques per realitzar de simple a complex), especialment en la gent gran.
A més, les persones que estan acostumades a consumir oli de peix tenen millors capacitats cognitives en comparació amb el grup que no està acostumat a consumir-lo.
3. Prevé la pèrdua de massa muscular en pacients amb càncer
Els pacients amb càncer que estan sotmesos a tractament són propensos a la pèrdua de massa muscular. Es va fer un experiment amb pacients amb càncer que estaven sotmesos a quimioteràpia.
Els resultats van trobar que 16 pacients que consumien oli de peix regularment van experimentar menys pèrdua de pes. Mentrestant, en altres 24 pacients que no consumien oli de peix, se sabia que perdien 2,3 kg de pes corporal.
4. Millorar i mantenir la salut dels ossos
Es creu que l'oli de peix manté la densitat òssia, això s'ha demostrat en experiments realitzats amb ratolins. L'estudi va comparar l'administració d'àcids grassos omega-3 i àcids grassos omega-6 en ratolins.
Els resultats van mostrar que els ratolins que van rebre àcids grassos omega-6 tenien més ossos fràgils i menys mineral ossi que els ratolins que van rebre àcids grassos omega-3.
5. Protegeix el cos de la contaminació
Pel que sembla, l'oli de peix té l'avantatge de mantenir el cor sa a causa de la contaminació de l'aire molt alta que es produeix al lloc on viu. Un estudi realitzat als EUA va incloure fins a 29 adults sans.
A continuació, els adults es van dividir en dos grups, concretament el grup que va consumir 3 grams d'oli de peix durant quatre setmanes i el grup que no va consumir gens. Se'ls va demanar als dos grups que es quedessin en un lloc exposat a la contaminació de l'aire durant dues hores.
Els resultats obtinguts de l'estudi van demostrar que el grup de persones que no consumia oli de peix tenia més efectes negatius que el grup que consumia oli de peix.
6. Capaç d'augmentar l'efecte de l'exercici
Com sabem, l'exercici és important per mantenir la salut i la forma física. Si preneu oli de peix i després feu exercici, els beneficis que obtindrà el vostre cos seran més.
Un estudi realitzat a la Universitat d'Austràlia del Sud va revelar fets sobre persones que fan exercici tres cops per setmana durant 12 setmanes i que van acompanyats de consum d'oli de peix.
El resultat és que l'oli de peix pot reduir dràsticament el pes corporal i els nivells de greix en persones amb obesitat. Diversos altres estudis també esmenten els diferents beneficis d'altres oli de peix com a continuació.
- Reducció del creixement de cèl·lules canceroses en càncer de còlon.
- Redueix el risc de rebuig per part de l'organisme quan es sotmeten a trasplantaments de ronyó i cor.
- Redueix els nivells de colesterol a la sang.
- Mantenir la salut del cor i prevenir diverses malalties del cor.
- Mantenir la pressió arterial normal.
- Ajudeu les persones que pateixen depressió, Alzheimer, esquizofrènia i altres trastorns mentals.
Obteniu els beneficis de l'oli de peix del consum de peix o dels suplements?
L'organisme no produeix àcids grassos omega-3, així que per aconseguir-los cal menjar aliments que continguin omega 3 o fins i tot prendre suplements.
A més de l'oli de peix, en realitat l'omega-3 es pot trobar en diverses fonts d'aliments vegetals, com ara nous, soja i verdures de fulla verd fosc. Tanmateix, l'oli de peix en si conté omega-3 tipus EPA i DHA.
Mentrestant, els omega-3 de fonts vegetals només contenen àcid alfa-linolènic (ALA). Molts estudis han demostrat que l'EPA i el DHA són més beneficiosos que els àcids grassos ALA.
Aleshores, quant hauria de consumir oli de peix? No hi ha cap estàndard que reguli la necessitat d'omega-3 d'una persona.
Malgrat això, Associació Americana del Cor recomana a les persones amb malalties del cor consumir 1 gram (EPA + DHA) al dia o l'equivalent a 85-150 grams de peix al dia.
Mentre que 2-4 grams al dia es considera capaç de reduir els nivells de triglicèrids a la sang. A més, es recomana consumir peix que contingui oli de peix alt en comparació amb el consum de suplements d'oli de peix.