Tan sovint porteu el dinar dels nens a l'escola, potser us quedeu sense idees sobre receptes i quins altres menús heu de fer. Tanmateix, encara no us rendeu! La ingesta saludable del dinar pot ajudar a satisfer les necessitats nutricionals dels nens de l'escola, ja ho sabeu. Així doncs, perquè no us confongueu i els vostres fills no s'avorrin quan mengen el mateix menú, feu una ullada a les diverses receptes inspiradores dels menús de migdia per als nens a l'escola a continuació.
Els avantatges de portar menús de menjador escolar per a nens
Abans d'esbrinar quines receptes del menú del migdia poden portar el vostre fill a l'escola, primer enteneu l'important que és portar aquesta caixa de menjar.
No només tractar la fam a la meitat del dia, resulta que portar els dinars escolars als nens cada dia té molts beneficis.
A més de poder ajudar a estalviar diners de butxaca, una caixa de dinar també pot ajudar a reemplaçar l'energia perduda dels nens després de les activitats des del matí.
A més, en aquest moment es troba en el període de desenvolupament dels nens de 6 a 9 anys, per descomptat s'ha de recolzar el seu creixement i desenvolupament perquè segueixi sent òptim.
El creixement i desenvolupament en aquest moment inclou el desenvolupament físic dels nens, el desenvolupament cognitiu dels nens i altres.
Perquè durant aquest període de creixement i desenvolupament, els nens necessiten molta ingesta de nutrients per cobrir les seves necessitats diàries.
En proporcionar una caixa de menjar per al vostre fill, esteu ajudant indirectament a satisfer les seves necessitats.
També disminuirà el risc que els nens pateixin obesitat, diabetis i pressió arterial alta.
Això es deu al fet que els beneficis de portar dinars escolars per als nens els fan desanimar-se de menjar una varietat d'aliments poc saludables.
Sobretot perquè els nens solen sentir-se molt més plens després de menjar el menú del migdia, ric en diversos nutrients.
De fet, en comparació amb els nens que no dinen perquè no porten el dinar, els nens que porten el dinar tenen una ingesta nutricional molt més alta.
No només durant el dia, sinó que la ingesta energètica pot durar tot el dia fins a l'hora de sopar del nen.
Llançat des de la pàgina dels Centres per al Control i la Prevenció de Malalties (CDC), l'estudi va trobar que la ingesta òptima de nutrients tenia un efecte en el rendiment dels nens.
En detall, una alimentació adequada pot millorar les notes acadèmiques, minimitzar l'absentisme i donar suport al treball cerebral.
Així doncs, perquè no t'avorris ràpidament, quines són les opcions de menú fàcils de fer per als dinars escolars per a nens?
Idees de receptes del menú de dinar escolar per a nens sans i deliciosos
Dr. Sandra Fikawati, et al, al seu llibre titulat Nutrition of Children and Adolescents, descriuen regles importants sobre la ingesta dels nens i els patrons d'alimentació.
Segons ell, intenta que el menú de migdia dels nens aporti aproximadament un terç d'energia, vitamines i minerals.
Malauradament, de vegades podeu pensar que preparar el material escolar del vostre fill és difícil i fàcil.
Igual que el menú diari i els aperitius saludables per als nens, com que se serveixen cada dia, cal ser més creatiu a l'hora de determinar la recepta dels dinars escolars dels nens.
Tanmateix, no tingueu pressa per decidir quin menú preparar avui.
Sense més preàmbuls, fes un cop d'ull a aquestes receptes pràctiques i fàcils de fer de dinar escolar per a nens:
1. Arròs de pollastre Yakitori amb verdures
Font: Chopstick Chronicles La primera idea de recepta de dinar escolar que podeu fer avui és l'arròs de pollastre yakitori.
Perquè la ingesta nutricional sigui més diversa, introduïu-hi uns trossos de verdures formades per porros i pebrots vermells i verds.
No obstant això, està bé crear més tipus i talls de verdures.
D'aquesta manera, la ingesta de fibra, minerals i vitamines dels nens serà molt més gran.
Ingredients:
- 1000 gr d'arròs blanc calent
- 1 full de nori (full d'algues seques), tallat a rodanxes fines
- 1 cebolleta, a rodanxes mitjanes
- 1 pebrot vermell i verd
- 4 filets de cuixa de pollastre, tallats a trossos de mida mitjana
Ingredients per a la salsa de pollastre:
- 4 grans d'all, puré
- 20 peces de broquetes
- 1 culleradeta de gingebre ratllat
- 1 cullerada de salsa de soja
- cullerada tauco
- 1 culleradeta de xili en pols
- 1 cullerada d'oli de sèsam
Com fer:
- Combineu tots els ingredients de l'amaniment en un bol i, a continuació, remeneu fins que quedi suau.
- Remullar el pollastre a la massa i deixar-lo en remull durant aproximadament 1 hora.
- Perforeu el pollastre condimentat amb una broqueta. Alterna amb cebolleta i pebrot.
- Poseu una mica d'oli a la graella i, a continuació, feu el satay farcit de pollastre, pebrots i cebolleta fins que totes les parts estiguin cuites.
- Afegiu-hi una mica de nori i una mica de xili en pols, i el pollastre yakitori ja està llest per servir a les carmanyoles dels nens.
2. Amanida de pasta
Font: Pillsbury Si el vostre petit sembla avorrit amb el menú i les porcions de menjar del nen al dinar, no hi ha res dolent a substituir la pasta com a font d'hidrats de carboni.
Tant si es tracta de macarrons, espaguetis, fettucini, raviolis, penne, etc., podeu ajustar-lo segons les preferències del vostre fill.
Citant a Healthy Children, la pasta pot ser una idea per a una varietat de menús de dinar per als nens de l'escola.
El més important, assegureu-vos que la pasta estigui cuita fins que al dente també és perfectament madur. És a dir, el nivell de cocció de la pasta és suau però no blanda i encara bastant plena quan es mosseguen.
A més del pollastre i l'aire, podeu substituir-lo per gambes, vedella o ous com a barreja. Aquí teniu una recepta d'amanida de pasta per als dinars escolars dels nens:
Ingredients:
- 400 gr de pasta de macarrons (o es pot ajustar al gust)
- 4-5 cullerades de salsa pesto
- 2 grans d'all, triturats i tallats a rodanxes fines
- 1-2 culleradetes de ceba, tallada a trossos petits
- 1 cullerada de maionesa
- 2 cullerades de iogurt
- llimona, agafa el suc
- 200 g de pèsols
- 100 g de tomàquets cherry, tallats a trossos
- 200 gr de barreja de pollastre desossat i gambes
- 3 cullerades d'oli d'oliva per fregir
- culleradeta de sal
- culleradeta de sucre
Com fer:
- Bulliu la pasta en aigua bullint fins que estigui cuita, després escorreu-la.
- Escalfeu l'oli d'oliva en una paella a foc mitjà, després sofregiu els alls i les cebes fins que estiguin fragants.
- Introduïu el pollastre i les gambes, després espereu fins que estigui ben cuit i afegiu-hi els tomàquets i els pèsols picats.
- Afegiu-hi la pasta prèviament escorreguda, seguida de la maionesa, el iogurt, el suc de llimona, el sucre i la sal.
- Retireu la pasta i un cop tots els ingredients estiguin cuits i ben barrejats.
- Serviu l'amanida de pasta a la carmanyola del nen.
3. Arròs fregit amb mandonguilles diverses
Vols servir arròs però d'una altra forma? Proveu de convertir l'arròs blanc normal en arròs fregit barrejat amb diverses espècies i cobertura.
No només és més ric en nutrició, sinó que es garanteix que els nens tindran més gana quan el mengin perquè té un bon gust perquè és un aliment saludable per als nens.
Immediatament, aquesta és la idea d'una recepta d'arròs fregit per a diverses mandonguilles per als àpats escolars dels nens.
Ingredients:
- 500 gr d'arròs blanc
- 2 grans d'all, picats gruixuts
- 2 boles de peix, tallades en 2 parts
- 2 trossos de mandonguilles de gambes, tallades en 2 parts
- 2 mandonguilles de salmó, tallades en 2 parts
- 2 mandonguilles de vedella, tallades en 2 parts
- 50 gr de verdures mixtes, que consisteixen en pèsols, mongetes verdes picades, bròquil, blat de moro i pastanagues
- 1 ou, batut
- 2 xiles vermells, sense llavors i tallats a rodanxes fines
- culleradeta de sal
- culleradeta de sucre
- 1 culleradeta de salsa de soja
- culleradeta de pebre en pols
- culleradeta de brou de pollastre en pols
- 2 cebes tendra, tallades a trossos petits
- 3 cullerades d'oli d'oliva per fregir
Com fer:
- Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà, després salteu els alls fins que estiguin fragants.
- Afegiu les boles de peix, les gambes, el salmó i la vedella i, a continuació, cuini fins que estiguin cuits. Remeneu-ho tot fins que quedi homogeni i reserveu-ho a la vora de la paella.
- Afegiu-hi els ous batuts, deixeu coure fins que estiguin cuits i afegiu-hi les verdures barrejades. Remeneu bé.
- Afegiu l'arròs blanc, les rodanxes de xili, el brou de pollastre, el sucre, la sal, el pebre, la salsa de soja i els cebollines. Remeneu fins que tots els ingredients estiguin cuits i ben barrejats amb l'arròs.
- Retirar i servir a la carmanyola del nen.
- Doneu tomàquets picats, cogombres i fulles d'enciam com a edulcorant.
4. Rotllets de bento farcits de carn i verdures
Font: Menjar bé Has proporcionat sovint arròs i mai has portat pasta per al teu petit? Aquesta vegada, podeu provar de fer fonts d'hidrats de carboni en diferents processats i formes.
Sí, utilitzeu patates que no siguin menys farcintes com l'arròs, i convertiu-les en un puré de patates suaus i tendres.
Aquesta idea de recepta per als dinars escolars infantils serà encara més deliciosa si s'afegeix amb diversos guarniments i verdures però en un envàs atractiu.
Roll-ups bento, per exemple, amb una selecció de farcits de carn fumada o de peix i una varietat de verdures que són bones per als nens.
Ingredients per al puré de patates:
- 3 patates, pelar la pell i rentar bé
- 200 ml de llet líquida
- culleradeta de sal
- culleradeta de pebre en pols
- 75 gr de formatge ratllat
Ingredients dels roll-ups de bento:
- 2 cogombres, peleu la pell perquè no es trenqui i feu-ne 4 parts cadascuna
- 6 trossos de carn fumada
- 4 llesques de formatge
- 2 pastanagues, tallades a trossos petits al llarg
- 8 fulles d'enciam
Com fer:
- Bulliu les patates fins que estiguin cuites i tendres, després retireu-les, tritureu-les i reserveu-les.
- Bulliu la llet líquida mentre remeneu fins que bulli, després afegiu-hi sal i pebre en pols.
- Afegiu-hi el puré de patates, remeneu fins que la llet espesseixi i s'absorbeixi a les patates. Afegiu-hi el formatge, torneu a remenar fins que quedi suau i reserveu.
- Talleu el cogombre en 4 parts, després peleu-lo amb un ganivet afilat d'uns 2,5 cm de gruix.
- Col·loqueu les rodanxes de pell de cogombre en un plat gran i, a continuació, talleu cadascuna de les cobertures com ara bacó, pastanagues, enciam i formatge.
- Col·loqueu cada ingredient al costat de la pell del cogombre de manera que cadascun tingui la mateixa quantitat de cobertura.
- Enrotlleu cada rodanxa de pell de cogombre amb les peces de cobertura dins i, a continuació, fixeu-la amb un escuradents.
- Repetiu el mateix per a cada rotllo de cogombre.
- Els rotllos de puré de patates i cogombre amb cobertura estan preparats per servir-los a les carmanyoles dels nens.
5. Fideus fregits amb mel
Els fideus són els més fàcils de servir saltejant-los amb salsa de soja i espècies.
Per fer-lo més interessant, podeu afegir trossos de pollastre perquè tingui millor gust i trossos de verdures de colors perquè quedi més atractiu.
L'addició de pollastre i verdures pot enriquir la nutrició dels aliments, especialment proteïnes i vitamines.
Per descomptat, la idea d'un menú de migdia infantil a l'escola serà més saludable, oi? No us confongueu per fer-lo, seguim la següent recepta de fideus fregits amb mel processats.
Ingredients:
- 1/2 cullerada d'oli d'oliva
- 300 grams de pit de pollastre tallat a daus
- 1/2 pebrot vermell i verd, tallat a daus
- 2 cebes tendra, després tallades finament
- 1 pastanaga tallada a llumins
- 2 grans d'all, puré
- 150 grams de fideus d'ou sec
- 3 cullerades de salsa de soja
- 1/2 cullerada de farina de blat de moro
- 2 cullerades de mel
- 100 grams de pèsols i blat de moro dolç
- 1/2 cullerada de llavors de sèsam
- Prou brou de pollastre
Com fer:
- Escalfeu l'oli en una paella a foc mitjà. Afegiu els trossos de pollastre i deixeu-ho durant 6 o 7 minuts fins que estiguin cuits.
- A continuació, afegiu els pebrots, les cebolletes, les pastanagues i l'all. Remeneu fins que estigui suau i deixeu-ho reposar 3 minuts.
- Mentrestant, coure els fideus d'ou en una altra paella fins que estiguin cuits.
- Afegiu el brou de pollastre, la farina de blat de moro, la mel i la salsa de soja a la paella amb el sofregit. A continuació, afegiu-hi una mica d'aigua i afegiu-hi els pèsols i el blat de moro. Remeneu fins que quedi suau i deixeu que la salsa espessi.
- Afegiu els fideus al condiment espessat i barregeu-ho bé.
- Un cop cuit, servir en un plat infantil i espolvorear amb llavors de sèsam.
Fixeu-vos-hi a l'hora de portar el menú del menjador escolar infantil
De vegades, hi ha moments en què els nens no acaben el menú del migdia a l'escola.
Potser us heu sentit irritat perquè havíeu preparat el dinar escolar d'un nen d'aquesta manera, però ell no el va acabar.
Abans de renyar-lo per això, primer intenteu recordar-ho. Potser heu fet algunes d'aquestes coses quan vau portar els dinars escolars dels vostres fills:
Eviteu portar massa porcions dels dinars escolars del vostre fill
La intenció és que els pares vulguin assegurar-se que els seus fills estiguin plens perquè es puguin concentrar més quan estudien a l'escola.
No obstant això, com que el temps de descans és massa curt, massa ocupat xerrant o jugant, o estar ple de vegades fa que els nens siguin reticents a acabar el dinar.
Si això passa gairebé cada dia, hauríeu de reduir la porció del dinar escolar del vostre fill i ajustar-la segons la quantitat de dinar que pugueu menjar habitualment.
Per estar més segur, podeu preguntar si la ració que doneu és suficient o no mentre recordeu una mica.
Per exemple, dient: "Germana, he reduït la porció del dinar, no ho deixis" no acabat de nou, eh!"
Assegureu-vos que les fonts d'aliments estiguin equilibrades
Font: Revista Famílies Un dels molts errors que cometen els pares quan porten el dinar als nens és augmentar la porció en una sola font d'aliment.
Prenguem per exemple, amb la raó que el nen està ple, llavors s'afegeix fonts d'hidrats de carboni com les patates i l'arròs.
A més, de vegades podeu augmentar les fonts de proteïnes de fruites i verdures per satisfer la ingesta diària de fibra del vostre fill.
En realitat no del tot equivocat. És que, potser el nen s'ha avorrit i ha pensat "És com sjamenjat abans, Però perquè no tot fora,de totes maneres?"
Això és el que en última instància dificulta que els nens mengin perquè decideixen no acabar els darrers bocats.
Serviu un menú variat de migdia escolar infantil
Veure que els seus amics reben diferents aliments cada dia, normalment farà que els nens se sentin inferiors.
Això va ser perquè semblava que portava un tipus de menjar que no era gaire diferent dels dies anteriors.
Tot i que potser penseu que no hi ha res dolent a donar arròs blanc, truita i col rizada com a dinar escolar ahir.
A continuació, proporcionem arròs blanc, ous remenats i espinacs per al dia següent. A primer cop d'ull us sembla diferent, però no als nens.
De manera indirecta, portar material escolar infantil millora la teva creativitat.
Sí, perquè cada dia has de pensar quin menú servirà la gana i la gana del teu fill.
La solució si realment voleu donar el mateix tipus de guarnició o verdura, l'heu d'alternar en uns dies i canviar la forma de cuinar-lo.
Per exemple, si el menú d'avui és pollastre fregit, dos dies després, substituïu-lo per sopa de pollastre.
Trucs perquè es mengin el material escolar dels nens
Aquí teniu algunes estratègies que podeu aplicar perquè el material escolar del vostre fill sempre s'esgoti cada dia:
- Implicar els nens en la planificació del menú del migdia a l'escola.
- Porteu un menú de dinar infantil a l'escola que sigui fàcil de menjar.
- Decora el menú de migdia infantil a l'escola el més atractiu possible.
- Combina el menú de migdia del nen amb el menjar que li agradi.
- Assegureu-vos que la part del dinar del nen sigui correcta o no massa ni menys.
És ben fàcil, oi, fer diverses receptes per als menús de menjador escolar per a aquest nen? Molta sort i sigueu creatius a casa!
Marejat després de ser pare?
Vine a unir-te a la comunitat de pares i troba històries d'altres pares. No estàs sol!